For de mer enn to millioner kanadiere som har diabetes, er å spise et balansert, næringsrikt kosthold en viktig del av å opprettholde god helse. Hvis du har diabetes, er det noen flotte nettsteder du kan konsultere for oppskrifter, forslag til måltidsplanlegging og ernæringsinformasjon. Du kan også følge noen nyttige tips når du lager mat hjemme eller spiser ute på en restaurant, slik at uansett hvor du er, kan du opprettholde et sunt kosthold og holde diabetesen i sjakk.
En rekke utmerkede nettsteder gir sunne spisetips og oppskrifter for kanadiere med diabetes. Besøk referanselenkene nedenfor for å finne ernæringsinformasjon og anbefalinger fra The Canadian Diabetes Association, Health Canada og andre pålitelige kilder, og sjekk ut oppskriftslenkene for mange sunne ideer til diabetesmåltidsplanlegging.
Her er noen ressurser for å finne informasjon om diabetes og ernæring:
Følgende lenker tar deg til nettsteder som tilbyr mat- og diettideer for en sunn livsstil med diabetes:
En av de beste måtene å håndtere diabetes på er ved å være bevisst på kostholdet ditt - noe som er mye lettere å gjøre hvis du spiser din egen mat hjemme. Her er noen nyttige tips for å holde et sunt kosthold på rett spor og i tråd med de kanadiske anbefalingene når du spiser og tilbereder måltider hjemme.
Spis frokost hver dag.
Begrens bruken av margarin eller smør.
Bruk lett majones i stedet for margarin eller smør på brødet. Bare en teskje margarin eller smør har 35 kalorier og en teskje lett majones har 15 kalorier.
Hvis du skal tilsette peanøttsmør til toasten din, ikke bruk margarin eller smør også. Hold deg til peanøttsmøret alene.
Bruk salsa eller lett rømme på toppen av en bakt potet i stedet for smør eller margarin.
Stek, stek, stek, mikrobølger eller stek oftere; unngå fritering.
Husk at med lettere tilgang til mat i hjemmet (sammenlignet med en restaurant), må du holde et øye med hvor mye mat du spiser.
Å ha diabetes kan gjøre det ganske utfordrende å spise ute på en restaurant. Det kan være vanskelig å finne mat som er diabetesvennlig, men stadig flere kanadiske restauranter tilbyr sunnere matalternativer. Her er noen strategier du kan følge for å gjøre det å spise ute til en sunn, ikke skadelig opplevelse:
Velg mat i passende mengder fra de forskjellige matvaregruppene.
Motstå fristelsen til å være "superstor".
Spør servitørene hvor store porsjonene er. Hvis porsjonene er store, prøv ett av følgende:
Del serveringen med middagskameraten din
Spis halvparten og ta med den andre halvparten hjem til neste dags lunsj
Bestill "lunsj"-størrelsen til middagen din
Bestill en servering i barnestørrelse.
Unngå "alt du kan spise"-buffeer.
Når du bestiller en salat, be om lavkaloridressinger som olje og eddik ved siden av, slik at du kan velge hvor mye du skal ha på.
Be om å se ernæringsinformasjonen og se på innholdet i de ulike matvalgene du vurderer. Restaurantmenyer har også ofte symboler for å fortelle deg hva som er sunnere matvalg.
Sørg for at servitørene er oppmerksomme når du bestiller en "diett" brus.
Bestill bakt, dampet eller stekt mat, tomatbaserte retter, grillet kylling eller fisk (ikke slått).
For smørbrød, velg kylling, kalkun, pastrami eller Schwarzwaldskinke. Be om ekstra salat, tomater eller andre grønnsaker som skal legges til. Hvis det brukes majones, be om lett majones og få dem til å bruke den på bare ett stykke brød. Velg en fullkornsbolle, pita eller wrap.
Til dessert kan du bestille et stykke frukt eller en fruktsalat.
Du kan være diabetiker og nyte et måltid akkurat som alle ikke-diabetikere der ute gjør. Å planlegge fremover og tilberede alt fra ingrediensene til stemningen i rommet kan hjelpe deg med å få en vellykket matopplevelse. Det er mer hjelp med måter å nyte måltidet når du lever med diabetes tilgjengelig.
Klikk her for å sjekke ut et bonuskapittel fra Diabetes Cookbook For Canadians For aFamilyToday, oppdatert utgave.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
