For vegetarianere er mengden kalsium som faktisk absorberes og beholdes fra kostholdskilder sannsynligvis en god del høyere enn for de fleste amerikanere, så anbefalt inntak kan teoretisk sett være lavere. Hvor mye lavere avhenger av noen få faktorer.
Proteinfaktoren: Mengden protein i kostholdet ditt har sannsynligvis større betydning for beinhelsen enn mengden kalsium i kostholdet ditt. Forskere tror at det ideelle forholdet mellom kalsium og protein er omtrent 16:1.
Natriumfaktoren: I likhet med protein har natrium en sterk kalsiumnedbrytende effekt på kroppen. Bordsalt og bearbeidet mat inneholder mye natrium, det samme gjør hermetikk og krydder som ketchup, sennep og pickles.
Les etikettene på den pakkede maten, og prøv å begrense natriuminntaket til ikke mer enn rundt 2000 milligram hver dag - gode råd for vegetarianere og ikke-vegetarianere.
Fosforfaktoren: For mye fosfor (finnes i rødt kjøtt og brus) fører til at kroppen mister kalsium, det samme gjør koffein som finnes i slike ting som coladrikker, andre brus, kaffe og te.
Fytater og oksalater: Stoffer som fytater og oksalater , som finnes i plantemat, hemmer kroppens evne til å absorbere kalsium i maten som inneholder dem.
Hele korn er høye i fytater, og spinat er høy i oksalater, noe som gjør det meste av kalsiumet i disse matvarene utilgjengelig for kroppen din; men matlaging ødelegger oksalater gjør kalsium lettere å absorbere. Noen undersøkelser viser at kalsiumet i grønnkål, kinakål og brokkoli absorberes bedre enn kalsiumet som finnes i kumelk.
Den fysiske aktivitetsfaktoren: Jo mer vektbærende trening du inkluderer i din daglige rutine, jo mer kalsium holder du på. Folk som går regelmessig eller driver med styrketrening ved å bruke vektsett hjemme eller på treningssenteret har tettere bein enn folk som er sofapoteter.
Solskinnsfaktoren: Kroppen din produserer vitamin D når du utsettes for sollys. Og vitamin D hjelper kroppen din til å absorbere kalsium.
Absorpsjonsfaktoren: Kroppen din justerer absorpsjonen av mange næringsstoffer, inkludert kalsium, i henhold til dens behov.
Protein fra plantekilder har ikke samme effekt på menneskekroppen som protein fra animalske kilder har fordi proteiner fra animalske kilder har flere svovelholdige aminosyrer . Når du spiser kjøtt og andre former for animalsk protein, blir blodet ditt surere.
For å nøytralisere syren i blodet, trekker kroppen din kalsium fra beinene dine og sender det inn i blodet. Dette kalsiumet går til slutt tapt gjennom urinen din ettersom nyrene dine filtrerer blodet ditt. Svovelet har også en effekt på nyrene som gjør at mer kalsium går tapt i urinen.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
