Verktøy og utstyr for hermetisering og konservering
Oppdag det nyeste hermetiseringsutstyret for sikker matkonservering. Lær om must-have verktøy og smarte løsninger for både nybegynnere og erfarne.
Chia: Kraften til et komplett protein
Chia er en stor kilde til protein - ikke bare består chia av 21 prosent protein, men det er et komplett protein av høy kvalitet som kroppen vår krever. Protein er et viktig næringsstoff som er avgjørende for å bygge, vedlikeholde og erstatte cellene i kroppen din, samt lage enzymer, hormoner og andre kroppskjemikalier.
Du må ta inn proteiner av god kvalitet for å holde tritt med denne produksjonen av kroppsvev. De vanligste proteinkildene er kjøtt, fisk, egg, meieriprodukter, nøtter og frø.
Chia er et komplett protein fordi det inneholder alle de ni essensielle aminosyrene som er nødvendige for å bygge komplette celler. Aminosyrer er byggesteinene i livet. Forskere har identifisert 22 aminosyrer som viktige for menneskers helse, men menneskekropper kan bare lage 13 av disse, noe som betyr at du må få de resterende 9 fra mat.
Dette er grunnen til at disse ni aminosyrene kalles essensielle aminosyrer. Planteproteiner mangler ofte noen av disse essensielle aminosyrene, så kroppen din trenger å få dem fra andre kilder - men ikke med chia! Chia er en av få matvarer uten kjøtt og melkeprodukter som har alle ni essensielle aminosyrer.
Chia er en god mat for alle som følger et plantebasert kosthold fordi det gir kroppen de komplette proteinene den trenger for å bygge og vedlikeholde kroppsvev uten det mettede fettet som følger med å spise kjøtt. Så ikke bare er chia en fantastisk proteinkilde for vegetarianere og veganere, men det er en flott proteinkilde for alle!
Vin på restauranter: i glass eller kjøpe flaske?
Oppdag hvordan du velger vin på restauranter med vår omfattende guide. Lær om viner på glass og flaske, og få tips for å gjøre det beste valget.
En perfekt grønn smoothie for amming
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Servering og lagring av fermenterte meieriprodukter
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Opprettholde riktig hydrering på et plantebasert kosthold
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Hvordan gi velsmakende og næringsrike paleo-godkjente godbiter til barn
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
10 mest undervurderte viner
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Oppskrift på avokadosjokoladebrød
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Fordelene med juice
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Oppskrift på doble sjokoladeespressobarer
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]