Om du skal tilsette kjernen av frukt og/eller frøene til en frukt i en grønn smoothie er en enkel smakssak. Stilkene til frukt som druer eller epler inneholder ingen reell næringsverdi, så du kan kaste dem.
Frø kan ha ernæringsmessige fordeler, men har en tendens til å ha en bitter smak; hvis du ikke liker bitre smoothies, er det bedre å utelate alle frøene og gå med en smoothie som smaker godt fordi en smoothie med god smak er en du drikker hver dag.
Honningmelon og cantaloupefrø er høye i protein og er fulle av kraftige antioksidanter sammen med vitamin E, magnesium, fosfor og kalium. Legg definitivt til disse frøene i den grønne smoothien din! Vannmelonfrø inneholder sink, jern og protein, så å inkludere dem i smoothien din er også en god idé.
Sitrusfrø som sitron, lime og appelsin er spiselige, men de har en tendens til å være bitre. Hvis du ikke har noe imot eller ikke legger merke til den bitre smaken, er det greit å legge dem til smoothien. Jordbærfrø og bjørnebærfrø er også greit. Spesielt bjørnebærfrø er rike på protein, karotenoider og omega-3 fettsyrer.
Eplefrø inneholder amygdalin, et stoff som produserer cyanid gjennom fordøyelsesprosessen. Det samme stoffet forekommer også naturlig i aprikos-, kirsebær-, fersken-, pære- og plommegroper og frø. Å blande sammen ett eller to epler pluss en pære, frø og alt, kommer ikke til å gjøre noen skade, men du er fortsatt sannsynligvis bedre å kutte bort kjernen og kaste ut gropene, og tilsette bare frukten til smoothien.
Avokadofrøet inneholder høye mengder kalium og kraftige antioksidanter; du kan blande dem, men bare hvis du har en kraftig blender som en Vitamix. Store frø eller groper som avokado er bare for store for den lille motoren i en vanlig husholdningsmikser. Unngå mangogroper helt fordi de ikke har vist seg å være spiselige i rå form.