Verktøy og utstyr for hermetisering og konservering
Oppdag det nyeste hermetiseringsutstyret for sikker matkonservering. Lær om must-have verktøy og smarte løsninger for både nybegynnere og erfarne.
Blandet omelettoppskrift
Litt pisking kan gjøre et egg fantastisk. Omeletter, som dette gode glutenfrie alternativet, hvis egg får en rask pisking, hever litt.
Kreditt: iStockphoto.com/Andrea Skjold
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 20 minutter
Utbytte: 4–6 porsjoner
1 ss olivenolje
1 stor søtpotet, skrelt og kuttet i 1/2-tommers terninger
2 store hvitløksfedd, finhakket
1/2 grønn paprika, fjernet med kjerne, frøsådd og i terninger
1/2 rød paprika, fjernet med kjerne, frøsådd og kuttet i terninger
1 liten løk, skrelt og i terninger
1 ts tørkede italienske urter
Nykvernet pepper
1/2 ts salt
6 egg
1 ss revet pecorino eller parmesanost
I en 10-tommers nonstick-gryte, varm olivenolje over middels varme. Tilsett poteter og fres i 10 til 15 minutter. Tilsett hvitløk, paprika og løk.
Stek til grønnsakene er myke og løken er gjennomsiktig. Tilsett urter, pepper og salt.
Pisk eggene lett i en middels stor bolle. Tilsett egg til den kokte grønnsaksblandingen i pannen. Rør for å kombinere.
Når eggeblandingen begynner å stivne, løfter du kantene med en silisium- eller plastspatel slik at de ukokte eggene kan renne under til eggene er helt gjennomstekt.
Dekk til med lokk og skru på lav varmen til omeletten er stivnet, 3 til 5 minutter.
For å servere, kutt i skiver og dryss med ost.
I likhet med en frittata, kan denne blandede omeletten serveres varm eller ved romtemperatur til frokost, lunsj eller middag.
Per porsjon: Kalorier: 209; Totalt fett: 11g; Mettet fett: 3g; Kolesterol: 280mg; Natrium: 414mg; Karbohydrater: 16g; Fiber: 2g; Sukker: 0g; Protein: 11g.
Vin på restauranter: i glass eller kjøpe flaske?
Oppdag hvordan du velger vin på restauranter med vår omfattende guide. Lær om viner på glass og flaske, og få tips for å gjøre det beste valget.
En perfekt grønn smoothie for amming
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Servering og lagring av fermenterte meieriprodukter
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Opprettholde riktig hydrering på et plantebasert kosthold
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Hvordan gi velsmakende og næringsrike paleo-godkjente godbiter til barn
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
10 mest undervurderte viner
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Oppskrift på avokadosjokoladebrød
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Fordelene med juice
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Oppskrift på doble sjokoladeespressobarer
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]