Verktøy og utstyr for hermetisering og konservering
Oppdag det nyeste hermetiseringsutstyret for sikker matkonservering. Lær om must-have verktøy og smarte løsninger for både nybegynnere og erfarne.
BBQ-sikkerhet mens du røyker eller griller
Sikkerhet er viktig når du griller. Hvert år ender et overraskende antall gode stunder rundt grillen som skumle tider på grunn av utilsiktede brannskader eller branner. Følg disse tipsene for å holde matlagingen på rett spor.
-
Hold grillen, røykeren eller skorsteinsstarteren minst 10 fot unna huset, trærne og alt annet som kan ta fyr.
-
Unngå løstsittende klær. Du trenger ikke bruke trange skjorter og bukser, men løstsittende klær er mye mer sannsynlig å ta fyr enn tilpassede klær.
-
Hold et brannslukningsapparat innen rekkevidde, eller ha en slange klar for å håndtere eventuelle utilsiktede eller ukontrollerte branner.
-
Hvis du planlegger å lage mat på et treterrasse, må du fukte området grundig før du begynner.
-
Sørg for at de unge holder avstand. Avgrens "ikke-barn-sonen" ved å lage en krittstrek omtrent en 10 fots radius fra grillen eller røykeren.
-
Ikke bruk tennvæske. Tennvæske er ikke ideelt for grillsmak i utgangspunktet, og det er direkte farlig hvis du prøver å legge det til allerede varmt trekull. Det kan ta fyr, og den brannen fører rett tilbake til flasken i hendene dine.
-
Ikke improviser tennvæske. Tingene er stygge til å begynne med, men å prøve en annen brennbar i stedet når du er i klem er utrolig farlig.
-
Vær forsiktig med alkohol. Ja, alkohol og utendørs matlaging er ikke fremmede - i mange øyne er de uatskillelige - men den deilige whiskyen du nipper til er brannfarlig. Husk på det.
-
* Vær god mot ristene dine. Rene rister tar ikke fyr. Oppsmurte, fettsmurte rister gjør det.
Vin på restauranter: i glass eller kjøpe flaske?
Oppdag hvordan du velger vin på restauranter med vår omfattende guide. Lær om viner på glass og flaske, og få tips for å gjøre det beste valget.
En perfekt grønn smoothie for amming
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Servering og lagring av fermenterte meieriprodukter
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Opprettholde riktig hydrering på et plantebasert kosthold
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Hvordan gi velsmakende og næringsrike paleo-godkjente godbiter til barn
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
10 mest undervurderte viner
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Oppskrift på avokadosjokoladebrød
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Fordelene med juice
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Oppskrift på doble sjokoladeespressobarer
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]