Fersk maiskolber finnes i noen uker hver sommer, og så forsvinner den. Så når den er tilgjengelig, få mest mulig ut av denne deilige grønnsaken. Det er ikke så vanskelig å lage det perfekte kornøret hvis du følger noen enkle tips:
Kjøp mais fortsatt i skallet, hvis det er mulig, i stedet for den plastpakkede, fullstendig shucked typen du ofte ser i butikken. Det vil smake friskere.
Ikke kast maisen før nær koketiden. Silken og skallet hjelper til med å holde kjernene fuktige. Hvis du må oppbevare mais, legg den i en plastpose og avkjøl.
Ikke overkok maisen din. Omtrent 5 til 6 minutter, bare til maisen er gjennomvarmet, er nok for unge, ømme ører. Eldre ører kan ta opptil 10 minutter.
© Shutterstock/Michael Stein
Denne oppskriften krever ett aks per person, men hvis du har flere gjester eller du tror at gjestene dine kan spise mer enn ett øre hver, er det bare å tilsette mer i gryten. Koketiden forblir den samme.
Perfekt maiskolber
Prep Fraskilling tid: 5 min ter
Cook ing tid: 5 til 6 min ter
Utbytte: 8 porsjoner
8 ører fersk mais
Salt og pepper
1/2 kopp (1 stav) smør
Kok opp en stor kjele med vann. Mens du venter på at vannet skal koke, skrell maisen.
Når vannet koker, slipp forsiktig ørene, ett om gangen, ned i kjelen. Dekk til og kok i 5 til 6 minutter.
Bruk en tang, fjern ørene fra vannet og sett dem på en tallerken for å renne av. Server umiddelbart med salt, pepper og 1 ss smør per øre.
Per porsjon: Kalorier 178 (fra fett 112); Fett 12g (mettet 7g); Kolesterol 31mg; Natrium 88mg; Karbohydrat 17g (kostfiber 2g); Protein 3g.
Varier det! Smak til smøret med diverse krydder og urter. Du kan for eksempel myke smøret til romtemperatur og blande inn litt sitron- eller limejuice, hakket koriander eller kjørvel, eller hakket fersk basilikum.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
