3 smoothie-oppskrifter for IBS-lider

Du har sikkert blitt fortalt at kaffe, sterk te, brus og alkohol ikke er så bra for IBS, men de er ikke de eneste drikkene i verden. En smoothie er definert som en blandet fruktdrikk, men det kan være så mye mer. En smoothie dekker behovene til folk som har det travelt, og når det gjelder IBS, er det en konsentrert matkilde på bare noen få gram.

Smoothies er også gode å ha når som helst på dagen. Bare sørg for at du nipper til dem sakte. Faktisk, prøv å tygge dem. Sveis en smoothie rundt i munnen for å få spyttenzymer aktivert slik at de kan hjelpe til med å fordøye smoothien før den i det hele tatt treffer magen

Og drikk bare noen få gram om gangen. Sett deretter drikken i kjøleskapet eller ha den i termos på jobben og nipp til den hele dagen. På den måten gir du tarmene nok tid til å fordøye den og trekke ut godheten, og sikrer at du får mest mulig næring fra smoothien.

De fleste tenker på bananer når de hører ordet smoothie. Bananer er høye i kalium og bidrar til å redusere hypertensjon, men du har kanskje hørt blandede historier om fordelene med bananer for tarmen.

Umodne bananer som fortsatt er omtrent en tredjedel grønne er mer smørende for tarmen enn modne bananer og kan brukes til å behandle forstoppelse. Når de er modne, med noen brune flekker, kan de behandle diaré. (Bruning av en frukt betyr bare at frukten gjærer, så den begynner allerede å fordøye seg selv og forårsaker mindre stress på et svakt fordøyelsessystem.)

Så bananer er egentlig som en tarmkur. Prøv dem enten modne eller umodne og se hvordan kroppen din reagerer.

Nutty Breakfast Smoothie

Denne oppskriften er velsmakende og smidig måte for IBS-syke å starte dagen på. Den inneholder den mektige bananen samt spinat- og mandelsmør. Bananer gir mange IBS-fordeler; rå spinat er høy i løselig fiber når du blander den. Mandelsmør i sin kremete tilstand irriterer ikke tarmene.

Forberedelsestid: 5 minutter

Koketid: Ingen

Utbytte: 2 porsjoner

2 bananer

2 kopper spinat

1 kopp vann

1 ss mandelsmør

Kutt opp bananene og spinaten.

Ha alle ingrediensene i en blender. Bland til jevn og nyt.

Per porsjon: Kalorier 163; Fett 5,2 g (mettet 1 g); Kolesterol 0 mg; Natrium 61 mg; Karbohydrat 29,7 g (Fiber 4 g); Protein 3,3 g; Sukker 14,9 g.

Trygg og beroligende smoothie

Å lage et måltid trenger ikke å være en stor sak. Du trenger ikke å snu opp ned på kjøkkenet og ta ut alle grytene og pannene dine for å lage frokost, men du trenger frokost. Denne trygge og beroligende smoothien hjelper til med å holde blodsukkeret oppe samtidig som den beroliger magen.

Du kan eksperimentere med to til tre av ingrediensene i denne oppskriften, og senere, ved hjelp av matdagboken din, kan du erstatte forskjellige ingredienser som er på din trygge liste.

Med alle miksings- og matchingsmulighetene har du et dusin oppskrifter for hånden. Men hold det enkelt. Ikke lag en smoothie med "alt unntatt kjøkkenvasken" som kan forårsake tarmproblemer. Hold deg til noen få ingredienser og hold oversikt over hva kroppen din liker og ikke liker. Mens du eksperimenterer, kan du også justere væskemengden for å oppnå ønsket konsistens.

Verktøy: Høyhastighets blender (valgfritt)

Forberedelsestid: 5 minutter

Koketid: Ingen

Utbytte: 1 porsjon

1 liten, moden banan

1 kopp jordbær, ferske eller frosne

2 ss avskallede hampfrø (ingen bløtlegging nødvendig)

1 til 2 ss ertepulverprotein (for eksempel Provide)

1 kopp væske (vann, kokosjuice eller halvparten kokosnøttjuice og halvparten kokosmelk)

Naturlig søtningsmiddel (som agave, stevia eller Just Like Sugar) etter smak (valgfritt)

Ha banan, jordbær, hampfrø og ertepulver i en hurtigmikser eller foodprosessor. Tilsett væsken, pass på at alle ingrediensene er dekket, og bland godt.

Smak på den blandede blandingen og tilsett søtningsmiddel etter smak (hvis ønskelig). Gi blandingen en annen rask blanding for å inkludere søtningsmiddel.

Per porsjon: Kalorier 361; Fett 11,3 g (mettet 1 g); Kolesterol 0 mg; Natrium 13 mg; Karbohydrat 46,7 g (Fiber 7,9 g) Protein 23 g; Sukker 22,9 g.

Banan and Greens Delight Smoothie

Som bananer er epler en matvare som kan svinge begge veier ved behandling av IBS. Rå epler er høy i pektin og fiber og kan bidra til å bringe væske inn i tarmen og behandle IBS-C. Epler i eplemossform behandler IBS-D, i henhold til den velkjente BRATTY-dietten (bananer, ris, eplemos, toast, te og yoghurt).

Kreditt: ©billnoll, 2012

Denne Banana and Greens Delight Smoothien er fullpakket med næringsstoffer

Verktøy: Stavmikser (valgfritt)

Forberedelsestid: 5 minutter

Koketid: Ingen

Utbytte: 4 porsjoner

1 banan, kuttet opp

2 kopper babyspinat, hakket

1 eple, kjernet ut, skrelt og kuttet opp

1 pære, fjernet, skrellet og kuttet opp

2 kopper vann

Ha alle ingrediensene i en blender eller bruk en sterk stavmikser.

Bland til jevn og nyt.

Per porsjon: Kalorier 75; Fett 3 g (mettet 0 g); Kolesterol 0 mg; Natrium 13 mg; Karbohydrat 19,3 g (Fiber 3 g); Protein 4,1 g; Sukker 12,9 g.