Å spise sunt trenger ikke å være dyrt. Denne artikkelen deler ti enkle tips for å få deg til å spise DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension diet) måten uten å tømme bankkontoen din.
© Rawpixel.com / Shutterstock.com
Bestem hvilke oppskrifter du skal lage basert på pantry- og frysestiftene dine. Forbered deretter handlelisten din ved å se etter butikktilbud og kuponger og lage en liste over alle varene du har tenkt å kjøpe.
Bruk dagligvarebutikkens lojalitetskort for ekstra belønninger. Spis også før du handler for å unngå å kjøpe mat som ikke er på listen din.
Hermetiske grønnsaker er ofte høyere i natrium, men de er økonomiske og praktiske. Å skylle dem kan redusere det totale natriuminnholdet, eller du kan velge reduserte natriumvarianter. Hermetisert frukt er like næringsrik som fersk. Frosne frukter og grønnsaker er også praktiske og budsjettvennlige.
Unngå frosne pakker med sauser, og les etiketter for tilsatt mettet fett og natrium. Unngå frukt som er hermetisert i sirup; velg frukt hermetisert i sin egen juice i stedet.
Kjøp i bulk, spesielt når butikker har kampanjer. Matvarer som kjøtt, pasta, ris og hermetikk er enkle å lagre fordi de holder seg lenge i fryseren eller pantryet. Hvis de er på tilbud, kjøp så mye du har råd til og oppbevar dem til neste store salg.
Kjøp en side av biff eller en familiepakke på matbutikken eller kjøttmarkedet. Når du kommer hjem, del den i to eller fire porsjoner og frys ned i gjenlukkbare fryseposer. På denne måten får du kjøtt av bedre kvalitet som varer lenge. Du kan også kjøpe fullkornsbrød som er på salg og fryse ned til senere bruk. De holder seg i opptil tre måneder i fryseren.
Vurder å handle i lavprisbutikker også. Noen butikker tilbyr store rabatter, og mange har egne butikkmerker. Som oftest får du et produkt av samme kvalitet for så mye mindre.
Ikke bare er sesongens produksjon lettere tilgjengelig, men den har også en bedre smak og er mer budsjettvennlig. Kjøp litt frukt som fortsatt trenger tid til å modnes hvis du ikke planlegger å bruke den med en gang. Sørg for å oppbevare frukt og grønnsaker riktig for å unngå avfall. Gjenstander som druer, bær og kirsebær bør oppbevares i kjøleskapet og vaskes når de er klare til å spises.
Hvis du har plass i fryseren, kjøp ekstra råvarer fra sesongen og frys ned noen slik at du kan ha den for hånden i månedene utenfor sesongen. Bær er for eksempel superenkle å fryse. Bare skyll, la tørke, og legg deretter i fryseposer med glidelås (disse kommer godt med for en frossen søt godbit eller for yoghurtsmoothies).
Å kjøpe butikkmerkevarer kan spare deg for mye penger uten å ofre viktige næringsstoffer. Når du sammenligner ulike merker av hermetiske grønnsaker eller cottage cheese, for eksempel, er oddsen at butikkmerket er mer økonomisk for samme gode kvalitet.
Praktisk mat (tenk på ferdig oppskåret frukt og grønnsaker, fersk kyllingbryst i skiver, ferdiglaget kebab) kan virkelig øke i kassen. Noen kan også være svært høye i natrium (tenk frosne middager og måltider-i-boks). Å tilberede ting selv sparer uunngåelig penger og er vanligvis sunnere. Noen ganger er tidsbesparelsen verdt det, men du betaler mer for mer forberedelse.
De beste råvarene kommer fra de lokale bøndene fordi maten ikke trenger å reise langt for å komme til bordet ditt. Finn ut om CSAer (Community Supported Agriculture) i ditt område, kjøp deg inn i en bondes avling for sesongen, eller besøk et bondemarked i nærheten.
Enten du er i en tomt i hagen din, en krukke på terrassen din eller i en felleshage, kan du dyrke ferske, smakfulle og rimelige råvarer til måltidene dine. Friske urter, tomater, spinat, grønnsalat, løk og paprika er det enkleste for nybegynnere å dyrke. Du kan til og med dyrke urter i en gryte på kjøkkenbenken.
Å spise ute kan være dyrt. Spar penger ved å lage mat hjemme. Forbered større partier av noen matvarer (som kornretter eller grønnsakssupper) og frys ned noen for senere bruk i individuelle beholdere. Prøv også å inkludere rester i måltidene dine. Tilbered et måltid (eller ingredienser som linser eller stekte grønnsaker) én gang og bruk det på en rekke måter i noen dager.
Å kjøpe kjøtt, fjærfe og fisk for hver dag i uken legger opp. Prøv å spise mer plantebasert protein (bønner, erter og linser) med grønnsaker, samt egg og peanøttsmør. Disse lavprisvarene har lang holdbarhet og er tilgjengelige hele året. Fordi DASH inneholder små porsjoner magert kjøtt totalt sett, kan du strekke en 4-unse porsjon magert biff, svinekjøtt eller fjærfe for å lage porsjoner for fire personer.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]
Disse juicepressene med begrenset funksjon kan være manuelle (håndsveivde) eller elektriske. De er designet for å juice hvetegress og annet gress, urter, spirer og bladgrønt. De håndterer også veldig myk frukt som bær, druer og kiwi. Her er fordelene med wheatgrass juicers: De er enkle å bruke. De er en-formålsmaskiner som er gode til å trekke ut juice fra gress, […]
Denne 3-ingrediens oppskriften på glutenfrie peanøttsmørkjeks kunne ikke vært enklere å lage. Bare slå på ovnen, ta frem en miksebolle, en tresleiv og kakepapir, og du er på vei til en deilig godbit! Tilberedningstid: 5 minutter Koketid: 20 minutter Utbytte: 24 kjeks 2 egg 1 kopp […]
