Rimelig ernæring for barn 1-3 år

Barn fra 1 til 3 år vokser i en utrolig hastighet, fordi de trenger tilstrekkelige kalorier og næringsstoffer for å opprettholde denne veksthastigheten. Det er mange ting du kan gjøre for å hjelpe babyen din med å opprettholde et balansert kosthold, selv om han spiser kresen.

Hva er et balansert kosthold og hvorfor er det så viktig?

Et balansert kosthold bør inneholde en rekke matvarer, i form av mange forskjellige kombinasjoner (kombo er mange retter satt sammen til en rett). Denne dietten sørger for å gi babyen alle de næringsstoffene han trenger for å utvikle seg, vokse og utforske verden rundt seg. Dermed vil babyen din oppdage nye smaker og utvikle sunne matvaner på egen hånd.

Det er imidlertid ikke lett å gi et balansert kosthold for barn hver dag. Så ikke bekymre deg for mye hvis du ikke kan vedlikeholde den. Så lenge babyen din alltid spiser godt, får han i seg rikelig med næringsstoffer.

Hvilken mat trenger babyen din for å få et balansert kosthold?

Du trenger ikke alltid å mate riktig mat for å gi babyen din spesifikke næringsstoffer. Kjøtt gir for eksempel protein, men ikke tving babyen til å spise kjøttgrøt eller ris til kjøtt hele tiden. Bytt det i stedet ut med grønne bønner, soyabønner og peanøttsmør som også gir samme mengde protein.

Du kan også gi babyen de næringsstoffene han trenger ved å lage næringsrik mat. Hvis babyen din liker hardkokte egg og melk, prøv å lage en kake. Samme næringsstoffer, men diversifiser babyens mat!

Gi babyen din et komplett utvalg av søte og salte matvarer til lunsj og middag, og gi dem muligheten til å spise en rekke matvarer. Babyen din vil være mer interessert i å spise hvis du prøver å være kreativ og diversifisere måltidene.

For å hjelpe babyen din til å spise godt, bør du gi babyen et komplett utvalg av mat fra følgende matvaregrupper hver dag:

Stivelsesholdig mat (karbohydrater)

Du bør gi babyen din stivelsesrik mat til hvert måltid med snacks. Stivelsesholdig mat inkluderer: ris, frokostblandinger, pasta, mel, poteter og bananer.

Kombiner både stivelse (finnes i gresskar, poteter, brød, ...) og fullkorn (som havre, grøt ...) for å skape variasjon slik at babyen kan velge det han liker best. Barnet ditt elsker kanskje brød, så hvorfor gi ham bare en sandwich når begge er rike på stivelse? Du kan lage gresskargrøt for babyen din å spise, ikke kjede deg og sikre kvaliteten på stivelse!

Ikke bare gi babyen mat med fullkorn. Disse matvarene er mer mettende enn andre karbohydrater, noe som betyr at babyen din sannsynligvis vil være mett før den får i seg nok kalorier og næringsstoffer.

Frukt og grønnsaker

Dette er en spesielt viktig matvare fordi den inneholder vitaminene og mineralene som trengs for å hjelpe babyen din til å vokse. Du kan oppleve at babyen din foretrekker frukt fremfor grønnsaker, muligens på grunn av fruktens sødme. Men du må fortsatt gi babyen nok grønnsaker for å sikre ingrediensene som trengs i et normalt måltid.

Foreldre bør skape spenning ved å gi barna alle slags frukt eller grønnsaker. Du kan prøve å ordne frukt og grønnsaker i ansiktsformer, eller skjære dem opp og servere dem med sauser.

Fargerike frukter eller grønnsaker kan også stimulere babyen din til å spise mer. Bananer, kiwi, blåbær og jordbær kan du hakke i en fruktfat. Eller du kan bruke maiskjerner, brokkoli og blomkål for å lage en fargerik salat.

Prøv å holde babyen din interessert mens du lærer å spise frukt og grønnsaker. På denne måten vil babyen din lære at dessert ikke lenger betyr godteri, sjokolade eller kake.

Jern- og proteinrik mat

Barnet ditt må få i seg nok mat som inneholder mye jern og protein to eller tre ganger om dagen. Inkluderer kjøtt, fisk, egg, nøtter og frø eller nøtteprodukter. Babyer kan kveles når de spiser frøene, så knus dem og bland dem i babyens mat.

Melkeprodukter

Meieriprodukter er høye i kalsium, som er viktig i utviklingen av bein og tenner hos babyer. Du bør gi babyen rikelig med melk hver dag. Meieriprodukter inkluderer ost og ostesauser, melk eller yoghurt. Hvis du ønsker å mate babyyoghurt, velg vanlig yoghurt, lav-fett eller lav-sukker yoghurt. For å søte yoghurt, prøv å blande den med frukt.

Melk er fortsatt en god kilde til kalsium for babyen din, men babyen trenger ikke lenger å drikke like mye melk som før. Du bør gi babyen din ca. 350 ml til 500 ml melk per dag. Ikke gi babyen mer vann fordi det vil redusere appetitten på andre matvarer.

Verdens helseorganisasjon (WHO) anbefaler at du fortsetter å amme til babyen din er to år gammel, eller enda lenger. Hvis du ikke har nok melk til babyen din, kan du bruke kumelk i stedet.

Hvis du bestemmer deg for å gi babyen kumelk, sørg for at melken er full av fett til babyen din er to år gammel. Babyen din trenger ekstra kalorier for å vokse ordentlig. Helmelk inneholder også mer vitamin A enn lettmelk. Som småbarn kan du begynne å gi babyen delvis skummet melk hvis du vil, men unngå å gi ham skummet melk før han er minst fem år gammel.

Hvilke matvarer bør mødre begrense for barn mellom 1 og 3 år å bruke?

Det er noen matvarer som er høye i kalorier, men lave i næringsstoffer. Du kan referere til matvarene som bør begrenses nedenfor:

Mat med mye fett og sukker

Barnet ditt trenger mange kalorier for å holde seg energisk, men mat som kaker, kjeks eller is inneholder ikke mange næringsstoffer. Barn vil være utsatt for fedme hvis de spiser mye. Du bør bare gi babyen en liten mengde mat eller prøve å erstatte den med mer næringsrik mat.

Godteri og sjokolade

Dette er et barns favorittmat, men du bør ikke gi det til babyen din hver dag. Disse matvarene inneholder mye sukker og gir svært liten fordel for kroppen, og kan til og med få babyen til å miste appetitten. De kan også skade barnets tenner.

Salt mat

Barnet ditt trenger ikke mer enn 2 g salt om dagen. Dette er ganske vanskelig å kontrollere fordi noen matvarer naturlig inneholder salt. Her er noen tips for å unngå å gi barnet for mye salt:

Gi babyen chips og salt snacks bare en gang i uken. En pakke potetgull er for mye, så gi babyen litt om gangen.

Prøv å ikke tilsette salt til babyens mat ved å bruke urter og krydder i stedet. Hvis du og andre familiemedlemmer ønsker å krydre det, hold det atskilt fra barnets mat.

Begrens mat som er klar til å spise til babyen din. Disse matvarene inneholder ofte mye salt. Hvis du gir babyen ferdigmat, gi den en liten mengde og tilsett flere grønnsaker.

Fisk har mye olje

Fiskeolje er en utmerket kilde til omega-3 fett, vitaminer og mineraler. Fersk laks, makrell og tunfisk er fet fisk. Du trenger imidlertid ikke mate babyen din ofte. Dette er fordi fiskeolje inneholder små mengder giftstoffer som kan bygge seg opp over tid. Å mate babyen din 1 til 2 måltider med fet fisk i uken er rimelig.

Du trenger imidlertid ikke å avstå fra de fleste hvite fiskene for babyen din. Du kan mate babyen din med fisk som torsk, pomfret og stingray hvis han liker det. Noen arter av hvit fisk inneholder imidlertid lignende nivåer av giftstoffer som fet fisk, så du bør ikke mate babyen din mer enn fire ganger i uken:

brasmer;

abbor;

steinlaks;

piggvar flyndre;

flyndre.

Barn under 16 bør unngå å spise hai, sverdfisk og marlin fordi de inneholder høyere nivåer av kvikksølv enn andre typer fisk, noe som hindrer barnets kroppsutvikling.

Peanøtt

Hvis babyen din har astma, allergisk rhinitt eller matallergi, bør du ta ham til legen før du gir ham mat som inneholder peanøtter. Hvis andre familiemedlemmer har allergi, så har du det også. På denne måten kan du bidra til å forhindre noen av de allergiske reaksjonene babyen din kan ha. Snakk med legen din for flere råd.

Trenger babyen din vitamintilskudd?

Barn i alderen seks måneder til fem år bør ta tilskudd av vitamin A, C og D. Disse vitaminene bidrar til å forhindre rakitt og fremme sunn vekst.

Noen spesielle tilfeller trenger vitamintilskudd for barn fra 1 til 3 år:

Anoreksi baby;

Barn er mindre utsatt for solen;

Barn med mørk hud.

Du kan være interessert i emnet:

Bør babyen din spise økologisk mat?

Ernæringspyramide for barn fra 3 til 11 år