Hvordan spise brun ris riktig for å få den høyeste effektiviteten

Mange tror på å bruke brun ris fordi innholdet av vitamin B1 og fiber i brun ris er mange ganger høyere enn hvit ris, noe som er veldig bra for brukernes helse. La oss imidlertid lære om å spise brun ris på riktig måte for å få den beste effekten.

Ris er hovedmaten til vietnameserne, i tillegg til de deilige hvite riskornene, er brun ris også en god mat med vitaminer fra gruppe B som B1, B2, B3, B6, vitamin E, magnesium, mangan, jern. … Spesielt disse to vitaminene E og B6 finnes bare i brun ris, ikke i andre kornsorter som hvit ris, mais eller havre, etc. Derfor må vi lære å bruke dem. Denne typen ris for å gi den høyeste effektiviteten .

Hvordan lage deilig og næringsrik brun ris

Brun ris er lett å fordøye og kan tilberedes i en rekke retter

Vi vet alle at brun ris har mange varianter som svart brun ris, lilla brun ris, klebrig brun ris, der lilla brun ris for tiden blir valgt av mange husmødre på grunn av dens mange fordeler som lett fordøyelse, for søt klebrig ris , Tilbered en rekke retter og er bra for helsen til babyen og hele familien.

Brun ris inneholder mye vitamin B1, men dette vitaminet er lett løselig i vann, så i prosessen med å vaske risen bør du ikke vaske den for nøye fordi mengden av det vitaminet vil være borte. Faktisk er klilaget på utsiden av brun ris veldig tynt, kun ca. 7 - 15 % av riskornet, men utgjør ca. 65 % av næringssammensetningen til brun ris, hvis du vasker den nøye, vil den mister dette klilaget. 

Mange tror at brun ris er hardt, så den må bløtlegges i kaldt vann først, men det er nok å bløtlegge i noen timer, ikke over natten. Du må imidlertid bløtlegge brun ris før koking slik at risen kokes raskt, lett fordøyes og fjernes giftstoffer utenfor skallet. 

Brun ris tilberedes best med en leirgryte, men hvis du vil at det skal være raskere og mer praktisk, kan du bruke en elektrisk riskoker i stedet. Når du koker brun ris, bør du tilsette mer vann, vanligvis bør vannet være omtrent 1 tomme høyere enn risoverflaten med et forhold på 1 boks ris / 2 bokser vann og ¼ teskje salt. Under kokeprosessen må du ikke åpne lokket fordi vitaminene vil fly bort.

Bør koke brun ris i en jordgryte vil være mer deilig og søtere

Fordi brun ris er vanskelig og tar lengre tid å koke, bør du også passe på tiden for å matche standarden, den vil være lengre enn vanlig måte å tilberede hvit ris på. Når risen er kokt bør du ikke forhaste deg med å spise den, men la risen stå i gryten i 10-15 minutter for at risen skal mykne og utvide seg jevnt. Når du spiser, bør du også tygge mer forsiktig og deretter svelge slik at en del av maten og risen fordøyes av enzymer i spytt, noe som hjelper magen med å fordøye raskere og begrenser fordøyelsesbesvær, spesielt hos små barn.

Selv om brun ris er veldig bra for helsen, bør vi ikke spise det for ofte, fordi det er lett å kjede oss og ris gjør oss også mettere lenger, noe som gjør at vi spiser mindre, og dermed mangler næringsstoffer fra andre matvarer. . Vi bør bare spise ⅔ ganger i uken og bør kombinere matlaging med frø som røde bønner, grønne bønner, lotusfrø... For å gjøre risretten mer delikat.

Hvordan spise brun ris riktig for å få den høyeste effektiviteten

Hver av oss har sikkert hørt om fordelene med brun ris for kroppen . Tilsetning av brun ris til det daglige kostholdet bidrar til å tilføre fiber, karotenoider, fytosteroler, omega 3-syrer og inositolheksafosfat (IP6) som har effekten av å hindre blodplateaggregering og redusere kolesterol- og triglyseridnivået. Anti-kreft og hindre frie radikaler i å utvikle seg, hindre spredning av kreftceller til andre deler.

Hvem bør bruke brun ris?

Å spise brun ris er veldig bra for kroppen og helsen din

Kvinner som ønsker å gå ned i vekt eller menn som ønsker å styrke muskler bør spise brun ris fordi denne typen ris bidrar til å holde seg mett lenge, effektivt gå ned i vekt, øke muskelmassen og utvikle kroppen på en balansert måte takket være aminoene. syrer levert Essensielle næringsstoffer for helsen. Mange kvinner har gått ned i vekt med brunt rismel etter bare 2 uker og har en sunn kroppsform og fast hud.

Brun ris passer også for vegetarianere som trenger mer energi og personer med diabetes, diabetes og hjertesykdom. Folk som bruker brun ris til medisinske formål bør spise med sesamsalt fordi det gir kroppen en ekstra mengde umettede fettsyrer som trengs for at folk skal spise, i tillegg kan den bearbeides til brun rismelk, brun ris. Øyeblikkelig stekt med sesamsalt, tang...

Følgende personer bør ikke bruke brun ris regelmessig

Barn, eldre, svak helse, tynn, gravid, trenger å forbedre helsen bør ikke spise brun ris regelmessig, forårsaker helseforverring, mangel på næringsstoffer og vitaminer.

Brun ris har et høyt næringsinnhold, så prisen er høyere enn vanlig hvit ris, men du bør velge å kjøpe den på et anerkjent sted for å ha ren brun ris, fri for termitter, termitter og glatt ris på grunn av den høye næringsverdien. det ytre laget av olje.

Bør kjøpe i tilstrekkelig mengde for familien å bruke, bør ikke kjøpe for mye fordi det vil være vanskelig å konservere og det vil være lett å termitter fordi risen har vært utsatt for luften i lang tid. Du bør kjøpe ris som er konservert i vakuumposer og pakket i små poser på 1-3 kg/pose.