Langs myggnettingen ligger en grønn grønnsak som brukes i mange kjente retter som sur suppe langs myggnettingen, vermicelli langs myggnettingen, syltet langs myggnettingen osv. Mange spiser den imidlertid langs myggnettingen. Hva skal vi gjøre i dette tilfellet?
Mange liker å spise retter tilberedt fra mangotreet på grunn av den skarpe, kjølige smaken. Men mange mennesker etter å ha spist har en prikkende følelse i munnen. Selv om det ikke er helsefarlig, får denne kløende følelsen oss mer eller mindre til å føle oss ukomfortable. Hvis du ikke vet hva du skal gjøre med kløende myggnett, så er denne artikkelen for deg.
Hva er treet langs myggnettet?
Langs myggnettet er også kjent under andre navn som myntetre eller myntetre. Dette er en art av Araceae-familien, har tykke og svampete petioles og er saftig, så den brukes som mat. Bladstilkene på treet når ofte høyt, noen ganger opp til 1m.
Hvis du noen gang har spist syrlig ribbesuppe, vermicelli langs myggnettingen, fiskevermicelli, langs salt- og melonnettet, fiskesuppe kokt langs myggnettingen, ... så er du ikke fremmed for denne spesielle grønnsaken, ikke sant? Langs myggnettet kan kun bladstilkdelen brukes. Før matlaging må folk fjerne barken og forberede seg nøye på å fjerne de kløende stoffene i stilken. Imidlertid kan de fortsatt bli liggende igjen og gi en ubehagelig prikkende følelse i munnen.
Mangostantrær dyrkes ganske populært i vårt land
Grunnen til at det klør langs myggnettingen
Mange lurer på hvorfor det klør å spise langs myggnettingen? "Skulderen" til denne kløen er stoffer som kalsiumoksalat og oksaloksyd som finnes i myggnettets slimhinne. Faktisk er de kalsiumkrystaller som anses som skarpe som glass. Når de «klistrer» seg til hendene eller slimhinnene i munnen, kan de gi oss en brennende følelse. Avhengig av konsentrasjonen av disse stoffene i maten vi nyter, vil den brennende følelsen variere fra mild til alvorlig.
I tillegg er det et stoff som heter saponin i stammen på myggnettingen. Denne ingrediensen kan forårsake symptomer på nummenhet i leppene, nummenhet i tungen og stivhet i kjeven. Forskere viser også at dette stoffet fullstendig kan ødelegge fargeceller og være giftig for kaldblodige dyr, spesielt fisk. Dette stoffet har en bitter smak, som kan få oss til å nyse. Og på grunn av sin toksisitet, blir det ofte referert til som sapotoksin.
Stoffet som forårsaker kløe er tilstede i kroppen og bark langs myggnettet
Hvordan er det kløende å spise langs myggnettingen?
Når det er kløende å spise langs myggnettet, kan du lindre ubehaget på følgende måter:
Å spise langs myggnettet kureres ved å drikke mye vann
Vann virker for å "vaske bort" de kløefremkallende stoffene som er igjen i munnhulen og halsen. Vann gjør det også lettere for kroppen vår å eliminere avfallsstoffer gjennom urin eller svettekjertler. Derfor, hvis du har en kløe etter å ha spist langs myggnettingen, bør du aktivt drikke filtrert vann!
Gurgle med saltvann
Gurgling og gurgling med fortynnet saltvann eller fysiologisk saltvann , varm er også en effektiv måte å lindre kløe. Saltvann har antibakterielle og naturlige antiseptiske egenskaper som også vil bidra til å fjerne det kløende stoffet som sitter fast i munnslimhinnen. Du bør merke deg, ikke bruk saltvann som er for tykt eller for varmt, det vil skade slimhinnen i munnen og halsen.
Å drikke mye vann og gurgle regelmessig vil redusere kløefølelsen
Er kløe når du spiser langs myggnettingen på grunn av allergi?
Mange spør, er kløefølelsen når man spiser langs myggnettet et symptom på matallergi ? Svaret er ja. Selv om det er en deilig og kul grønnsak, har myggnettingen fortsatt potensial til å forårsake allergi hos personer med sensitive områder. I sjeldne tilfeller kan anafylaksi være livstruende.
Tilfeller av allergi og anafylaksi er ikke vanlig, så du trenger ikke være for bekymret. Du må imidlertid også kjenne til de typiske symptomene på myggnetting for rettidig behandling:
- Allergier oppstår vanligvis etter å ha spist langs myggnettet bare fra noen få minutter til en time.
- Personer med allergi kan oppleve vanlige manifestasjoner som: Prikking i munnhulen, utslett over hele kroppen, hoven tunge, urticaria, hevelse i leppene osv.
- I noen tilfeller av alvorlige allergier blir luftveiene hovne, noe som kan gjøre pustevansker og kvelning. I mer alvorlige tilfeller, besvimelse, tap av bevissthet, hjertesvikt, etc.
- Når du opplever symptomer på en allergisk reaksjon eller anafylaksi , bør pasienten umiddelbart bringes til et medisinsk anlegg. Leger vil ha et behandlingsregime som passer for hver pasients faktiske tilstand.
Å spise langs myggnettet kan også være et symptom på allergi
Hvordan spise langs myggnettet uten å klø
For ikke å bekymre deg for hva du skal gjøre hvis å spise langs myggnettingen er kløende, er det best å umiddelbart lære å spise langs myggnettet uten å klø nedenfor:
- Stoffet som forårsaker munnirritasjon langs myggnettet kan forårsake kløende hender. Derfor bør du bruke kjøkkenhansker når du forbereder deg langs myggnettingen!
- Stoffene som forårsaker kløe er hovedsakelig festet til barken på myggnettingen. Du må strippe bort det ytre skallet, absolutt ikke bruk hele skallet langs myggnettingen til å lage mat.
- Etter å ha skrellet av skallet bør du kutte det i små biter og deretter bløtlegge myggnettet i saltvann.
- Etter å ha bløtlagt i ca 30 minutter fortsetter du å presse langs nettet med salt og deretter vasker du det igjen og igjen. Jo mer nøye dette trinnet gjøres, jo mindre er risikoen for kløe når du spiser langs myggnettingen.
- Noen kvinner dynket myggnettingene forsiktig i iskaldt vann. På denne måten vil myggnettingen være mindre kløende og mer sprø ved bearbeiding.
- Før koking bør du også dekke nettet med kokende vann igjen.
Mangostan er en grønn grønnsak som dukker opp i mange vietnamesiske retter. Selv om det kan forårsake kløe, er den knasende, kule følelsen den gir "avhengighetsskapende" for mange mennesker. Hvis du er redd for å spise langs myggnettingen , trenger du bare å forberede det nøye for å nyte det med ro i sinnet. De som spiser langs myggnettingen for første gang bør spise en liten mengde. Når du er sikker på at du ikke har en allergi eller matforgiftning , kan du gjerne spise mer. Forhåpentligvis med informasjonen som aFamilyToday Blog gir, vet du allerede hva du skal gjøre hvis du uheldigvis får kløe på grunn av å spise langs myggnettingen.