Å spise taro har en kløende hals hva skal jeg gjøre?

Taro har en kjøttfull, deilig smak og er rik på næringsstoffer. Denne typen poteter brukes til å tilberede mange deilige retter. Men hvis behandlet på feil måte, er det forståelig å spise taro med en kløende hals.

Mange innrømmer at selv om taro er deilig, har det å spise taro en kløende hals, og når man tilbereder taro, er det også veldig lett å få kløende hender. Dette er faktisk ikke et symptom på  matallergi eller forgiftning, så du trenger ikke være for bekymret. Taro er en trygg mat for helsen, du kan være trygg på å bruke. Hvis du er så uheldig å få kløe, trenger du bare å bruke følgende tips!

Taro er hva slags potet?

Taro er en plante som dyrkes for knollene sine, som tilhører taro-familien. Denne typen poteter dyrkes veldig populært i Asia generelt og Vietnam spesielt. Dette er ikke bare en matavling, men også et tre med høy økonomisk verdi. Fra taro kan vi lage mange deilige og næringsrike retter som tarosuppe, taro-kake, stekt and med taro, ...

Det er mange varianter av taro som hvit vertikal taro, lilla taro, gurkemeie taro, fjelltaro. Hver variant av taro har forskjellige egenskaper, så mange mennesker blir forvirret med kløe. Hvis du spiser taro og har en kløe, er det første du må gjøre å sjekke om du er forvirret mellom taro og yams. Kløende poteter forårsaker også alvorlig kløe, til og med potensielt forårsake  matforgiftning eller enda verre,  anafylaksi . 

Taro-knoller når de ikke er foreløpig bearbeidet

Hvorfor klør det å spise taro?

Først av alt bør det bekreftes at taro er en trygg mat for helsen. Taro rot inneholder mange sunne næringsstoffer fra stivelse, fiber, vitamin A, C, E, B6 og mange andre essensielle mineraler som jern, sink, kalium, kobber, mangan, etc.

Imidlertid inneholder taro også en forbindelse kalt kalsiumoksalat. De eksisterer som skarpe krystaller. Ser du under mikroskopet, kan du forestille deg dem som skarpe glasskår. Den prikkende følelsen som taro forårsaker er faktisk smerte når disse "skarpe krystallene" gjennomborer huden og slimhinnen i munnen vår. 

Avhengig av innholdet av kalsiumoksalat som finnes i poteter når vi spiser mer eller mindre og avhengig av hvor hver person befinner seg, vil kløefølelsen forårsaket av å spise taro ha ulike nivåer. Imidlertid oppstår tilfellet med å spise taro med en kløende hals bare når de ikke er riktig behandlet. Riktig forberedelse vil fjerne det meste av kalsiumoksalatet, så når du spiser det, vil det ikke klø.

Den brennende følelsen kan spre seg nedover halsen

Spis taro med en kløende hals, hva skal jeg gjøre?

Følelsen av kløe når du spiser taro er faktisk ikke den samme som når du spiser feil potet. Så hvis det bare er kløe og du tåler det helt, trenger du ikke gjøre noe, denne følelsen går over av seg selv over tid. Hvis du føler deg ukomfortabel, og vil at denne følelsen skal ta slutt snart, kan du bruke følgende måter:

Drikk mye vann: Dette har to effekter. Den ene er å hjelpe til med å fjerne gjenværende kløefremkallende stoffer i munnhulen og svelget. For det andre bidrar det til å fremskynde elimineringen av stoffer som forårsaker kløe fra kroppen gjennom utskillelsessystemet. Men du bør heller ikke drikke for mye vann for å unngå hyponatremi, som er svært helsefarlig. 

Gurgle med saltvann: Du kan bruke rent salt til å blande med filtrert vann til et fortynnet saltvann. Du kan også bruke  fysiologisk saltvann som er tilgjengelig på apoteket. Du må skylle både munnhulen og svelget flere ganger for å vaske vekk stoffene som forårsaker kløe. Hvis du blander saltvann, pass på at det ikke blir for tykt. Saltvann som er for salt vil fjerne det naturlige slimlaget som beskytter halsslimhinnen. Ikke nok med det, den "suger" også vann fra cellene i halsen, noe som gjør halsen sårbar. 

Surt vann kan nøytralisere noen av de kløende stoffene. Du kan fortynne eddik med vann for å gurgle. Hvis eddik ikke er tilgjengelig, kan du bruke sitron eller kumquat for å fortynne den med filtrert vann i stedet. 

I tilfeller med sensitiv hud som lett irriterer seg, vil kløefølelsen være mer. Hvis du føler deg ukomfortabel, kan du bruke reseptfrie allergimedisiner. Disse medisinene vil delvis undertrykke årsaken til kløe, slik at du føler deg mer komfortabel. 

I tillegg til en kløende hals, må du også være oppmerksom på risikoen for taro-forgiftning. Som poteter inneholder taro, når den spirer, skadelige stoffer, som kan forårsake magesmerter og kvalme. Derfor, før behandling, velg nøye, fjern spirede poteter eller tegn på muggskader for å sikre sikkerheten.

Å spise taro har en kløende hals, hva skal jeg gjøre?

Hvordan spise taro uten å bekymre deg for kløe

For å spise taro uten kløe, trenger du bare å forberede den ordentlig før behandling. Stoffene som forårsaker kløe fester seg hovedsakelig på potetskallet, så du må definitivt rense huden før bearbeiding. Det er best å bruke hansker forsiktig for å unngå kløende hender. Følelsen av kløende hender er ikke mer behagelig enn en kløende munn i det hele tatt.

Etter å ha skrellet potetene bør du skjære dem i passe store biter og bløtlegge potetene i saltet vann i ca 15 minutter. På denne måten kan du bidra til å forhindre at potetene blir svarte og rydde opp i plasten og kløende stoffer i potetene. 

Taro etter å ha blitt skrellet og vasket vil ha et slimete plastlag. Etter å ha bløtlagt potetene med saltvann, ta dem ut og salte dem igjen og deretter vaske dem. Når poteten ikke lenger er glatt, er den trygt å bruke. 

På dette tidspunktet bør du koke potetene i kokende vann i ca 3 minutter, deretter ta dem ut og ha dem i en bolle med kaldt vann. Etter å ha tatt potetene opp av det kalde vannet, er du klar til å lage den retten du vil uten å bekymre deg for kløe. 

Så hva skal du gjøre når du spiser taro med en kløende hals ? Taro hvis den ikke bløtlegges riktig kan forårsake kløe, selv om kløen ikke er intens, kan den også være ubehagelig. Spesielt vil denne følelsen hjemsøke og gjøre at du ikke er interessert i deilige retter laget av taro. Så lenge du tilbereder den riktig, kan du trygt bruke taro til å tilberede deilige retter til familien din.