Kosthold er ikke den eneste årsaken til gikt, men det kan også bidra til sykdommen hos noen mennesker. Så hva bør gikt avstå for å passe?
Kosthold er ikke den eneste årsaken til gikt , men det kan også bidra til sykdommen hos noen mennesker . Så hva bør giktpasienter unngå for å ha et passende kosthold og raskt bli frisk fra sykdommen?
I følge studier oppstår gikt når mengden urinsyre i blodet stiger til terskelen, kombinert med noen gunstige forhold som temperatur, mengden protein som tas opp i kroppen, ... da vil urinsyre utfelles. veldig skarp, nålformet solid krystall, og samtidig, ved leddene med nedbør, vil det være sterke smerter, ledsaget av hevelse, varme og rødhet.
Gikt er en sykdom av proteinmetabolismeforstyrrelser
Hvis det ikke er egnet behandling for at sykdommen skal komme tilbake, vil det føre til leddødeleggelse som fører til funksjonshemming, da er leddrekonstruksjonskirurgi nødvendig. Omtrent 20 % av giktpasienter har nyrestein på grunn av avsetning av uratkrystaller, noe som gjør at steiner blokkerer urinveiene, noe som kan forårsake nyresvikt, urinveisinfeksjoner... kan påvirke livet.
For tiden er gikt veldig vanlig, ikke lenger en sykdom hos de rike, men en sykdom i hele samfunnet på grunn av uvitenskapelige spise- og levevaner.
Hvis du har gikt, må du behandle den med noen spesifikke medisiner og ha et fornuftig kosthold. Så hva bør gikt unngå ?
1. Proteinrik mat med puriner
Med mat rik på protein basert på Purin som: sjømat; rødt kjøtt; dyreorganer; Fjærkre, spinat ... folk med gikt kan ikke spise. Samtidig er det nødvendig å unngå å spise buljonger, gryteretter, grønnsaksjuice ... for å redusere mengden puriner av vannløselig mat.
Personer med gikt må avstå fra mat med mye protein
2. Avstå fra raskt voksende matvarer
For matvarer med høy veksthastighet som: bambusskudd, bambusskudd, asparges, sopp, bønnespirer, mynte (langs myggnettet), vil giktpasienter ikke få spise fordi å spise det vil øke hastigheten urinsyresyntese i kroppen
3. Begrens mat som er rik på protein og fett
For personer med gikt er det nødvendig å ha et kosthold som reduserer annen proteinrik mat i kosten som: Animalsk protein og vegetabilsk protein som: svinekjøtt, kylling, and, erter, bønner Hvite bønner, røde bønner, grønne bønner …Og bør begrense fet mat, stekt mat, ..
4. Begrens alkoholholdige drikker, kullsyreholdig vann
Personer med gikt bør ikke drikke noen alkoholholdige drikker, kullsyreholdig vann osv., fordi dette er drikker som lett øker risikoen for overvekt. Det er en av faktorene som øker risikoen for gikt svært høy.
Giktpasienter må begrense alkohol og kullsyreholdige drikker
Begrens sure drikker som appelsinjuice, sitronsaft, fruktjuice rik på vitamin C fordi det øker risikoen for uratutfelling i nyretubuli, og øker risikoen for nyrestein.
Spesielt personer med gikt spiser ikke sent på kvelden for å redusere belastningen ved å jobbe for leveren (leveren er organet som metaboliserer protein og produserer urinsyre).
For å raskt bli frisk fra sykdommen, må personer med gikt følge noen leges instruksjoner om kostholdet. I tillegg til behovet for et fornuftig kosthold, må pasienten også ha et treningsregime, for ikke å være overvektig og fedme.
Se mer : Folk med gikt bør spise som?
Tor Ha