Gresskar, en frukt rik på næringsstoffer og populær i familiemåltider, har tiltrukket seg mye oppmerksomhet for bruken ved diabetes. Så, kan diabetikere spise gresskar?
Diabetes er en kronisk sykdom som er i ferd med å bli en stor bekymring i dagens samfunn. Med kostholdsbegrensningene til personer med diabetes, har det blitt en viktig sak å finne riktig mat. Et av de ofte stilte spørsmålene er: " Kan diabetikere spise gresskar ?". Vennligst se følgende artikkel av aFamilyToday Blog for å finne svaret.
Kan diabetikere spise gresskar?
Den glykemiske indeksen (GI) og den glykemiske indeksen (GL) er to viktige indikatorer på hvordan en matvare påvirker blodsukkeret når du bruker den. Følgelig har gresskar (eller gresskar) en høy GI på 75 mens GL er på 3. Dette betyr at å spise en viss mengde gresskar ikke vil påvirke blodsukkeret for mye, men hvis du spiser for mye gresskar på en gang, kan det føre til blod sukker å spike.
Diabetikere kan spise gresskar med måte
En kopp kokt gresskar er omtrent 240 gram, og gir 22 gram karbohydrater. Denne mengden melis tilsvarer en halv kopp ris, eller 1,5 ganger mengden sukker for en tillatt snack.
Ved å kjenne til ernæringsinformasjonen kan pasienten beregne mengden gresskar som skal spises for å unngå å spise for mye, noe som forårsaker høyt blodsukker.
Så spørsmålet "Kan diabetikere spise gresskar?" da er svaret "muligens". Men akkurat som all annen stivelsesholdig mat, må personer med diabetes være forsiktige når de spiser store mengder av denne maten.
Etter å ha fått svaret på spørsmålet om diabetikere kan spise gresskar, må du også bedre forstå de helsemessige fordelene med gresskar.
6 bruksområder for gresskar for helse
Her er 6 helsefordeler med gresskar som du sannsynligvis ikke hadde forventet:
Bra for synet
Gresskar er en matvare rik på betakaroten, når den kommer inn i kroppen omdannes den til vitamin A, som er bra for synet og bidrar til å styrke kroppens immunforsvar. I tillegg er gresskar også rike på lutein og zeaxanthin, som bidrar til å forhindre aldersrelatert makuladegenerasjon og grå stær.
Å spise gresskar bidrar til å begrense øyeproblemer
Bra for det kardiovaskulære systemet
Gresskar eller gresskar inneholder rikelig med kalium - et uunnværlig næringsstoff i forebygging av kardiovaskulær sykdom. Ikke nok med det, gresskar inneholder også mye fiber, vitamin C og antioksidanter som er gunstige for helsen til det kardiovaskulære systemet.
Takket være de viktige fordelene på det kardiovaskulære systemet, når du blir spurt om diabetikere kan spise gresskar, er svaret ja. Å legge til gresskar i en moderat mengde til ernæringsmenyen vil bidra til å beskytte deg mot kardiovaskulære komplikasjoner av diabetes.
Forbedre immunforsvaret
Gresskar er rikt på vitamin C, som forbedrer evnen til å bekjempe frie radikaler, bremser aldringsprosessen. Samtidig gir gresskar også en god mengde andre antioksidanter som vitamin A og E.
Kreftforebygging
Karotenoider er plantepigmenter som gir tomater sin karakteristiske rød-oransje farge. Dette pigmentet er også kjent for å være et hjelpemiddel i forebygging av noen vanlige kreftformer.
Effektiv støtte for vektkontroll
Gresskar er ikke bare rikt på næringsstoffer, men inneholder også svært få kalorier. Som et resultat vil spise gresskar deg føle deg mett lenger. Dette er veldig viktig for personer som er på vekttap eller personer med diabetes.
Gresskar hjelper også med å kontrollere vekten effektivt
Gresskarfrø er også veldig bra for helsen
Mange mennesker etter å ha kjøpt gresskar for bearbeiding kaster ofte gresskarkjerner uten å vite at denne typen frø har mange helsemessige fordeler. Mange studier har bevist at gresskarkjerner bidrar til å forbedre fordøyelsessykdommer, reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer, kreft og viser løfte som en løsning for å forebygge type 1 diabetes.
Merknad for diabetikere når de spiser gresskar
Gresskar er en næringsrik mat, men måten å tilberede gresskarpuré på gjør deg fort lei. Her er noen tips som kan hjelpe personer med diabetes å spise gresskar oftere uten å kjede seg:
- Bruk gresskar til å erstatte fett og olje når du baker brød, pannekaker;
- Gresskar kan spises med usøtet yoghurt til frokost;
- Kombiner gresskar med andre frukter for smoothies eller prøv å lage sunn gresskarpudding;
- Grillet gresskar servert med olivenolje og litt salt er en næringsrik og passende rett for personer med diabetes;
- Å bruke gresskarpuré eller gresskar er også et flott alternativ til vanlige supper.
Gresskaryoghurt er en næringsrik drikk for personer med diabetes
Over er informasjonen om temaet om diabetikere kan spise gresskar som vi ønsker å dele med deg. Forhåpentligvis har denne artikkelen hjulpet deg med å innse fordelene med gresskar og vite hvordan du balanserer når du bruker denne maten i hvert måltid. Del artikkelen med familie og venner hvis du synes den er nyttig.