Kan jeg spise kassava etter fødsel og trygge løsninger for kvinner å spise kassava?

Kan du spise kassava etter fødsel er et spørsmål som vekker mye oppmerksomhet fra mødre. Postpartumperioden er en tid da mødre må ta hensyn til ernæring for å lage melk til babyene sine. Cassava er en kjent knoll i måltider, men mange mødre føler seg fortsatt bekymret for å spise kassava på denne tiden.

Etter fødselen må kvinner ta hensyn til mange problemer som trening, bading, hvile, etc., spesielt behov for å avstå fra visse matvarer. Spesielt retter laget av kassava har aldri fått kvinner til å undre seg. Så kan mødre etter fødselen spise kassava? Ikke hopp over denne artikkelen hvis du fortsatt ikke finner svaret!

Fordelene som kassava gir

Cassava er en ekstremt populær matvekst som dyrkes i mange landlige og fjellrike områder. Så å spise kassava vil gi hvilke næringsstoffer, og hvordan brukes kassava i dagliglivet? Alle vil bli besvart nedenfor.

Strømforsyning

Stivelsesinnholdet i maniokrøtter er ganske høyt, tilsvarende noen andre matvekster som søtpoteter, poteter, taro osv. Sammensetningen av maniokrøtter inneholder en stor mengde karbohydrater, dette er en rikelig energikilde.for absorpsjon av kroppen. 

Mengden karbohydrater i kassava gir en rikelig kilde til energi for kroppen

Vitamin C-tilskudd

Også ifølge forskning på næringsverdi gir kassava mye C-vitamin og mineraler. I mellomtiden er protein- og fettkomponentene mye mindre, og bidrar dermed til å regulere mengden vann som absorberes i blodet. 

Applikasjoner i livet

I tillegg til å bearbeide til rustikke retter, takket være den rikelige stivelsen, brukes kassava også i mange andre aktiviteter. For eksempel brukes mengden arginin og aminosyrer i kassava til å lage bakepulver, produsere malt eller lage alkohol. I tillegg brukes den også i konfekt-, papir- eller limindustrien. 

Bladene til kassavaplanten kan, når de er kokt grundig, brukes som grønnsaker, eller bearbeides for å lage sylteagurk. Etter tørking vil maniokblader bli brukt som råmateriale for å trekke ut protein, lage mel eller fôr til husdyr og fjørfe. 

Brukes som en verdifull medisin

Vi tenker ofte på kassava som en matvekst, men den blir også sammenlignet med en dyrebar medisinplante. I folklore bruker folk bankede kassavablader for å behandle byller, og silkebarken til kassavastammen brukes til å dekke brukne bein. 

Ved symptomer på heteslag med mange manifestasjoner som svimmelhet, svimmelhet eller til og med besvimelse, bruk 40 gram kassaverøtter, vask jorda, knus og klem ut vannet, tilsett deretter litt salt, rør godt og drikk. Pasientens kropp kommer seg raskt.

Hvorfor bør du ikke spise kassava?

Foruten de store fordelene og praktiske verdiene som kassava gir, er et annet problem som kvinner må ta hensyn til problemet med matforgiftning. I følge en studie fra Children's Hospital 1 i Ho Chi Minh-byen, utgjør frekvensen av kassavaforgiftning 10 % av årsakene til matforgiftning . Selv dødstallet steg til alarmerende 16,7 %, kassavaforgiftning skjedde hvis kvinnene ikke behandlet det ordentlig før de spiste. 

Så for å snakke om spørsmålet om hvorvidt du kan spise kassava etter fødselen, må du fortsatt fokusere på helsefaktorer først. I sammensetningen av kassava inneholder en mengde heterositt. Når det blandes i vann eller fermenteres, hydrolyseres det til cyanhydric syre, glukose og aceton. Giftigheten til kassava skyldes hovedsakelig dannelsen av cyanhydric acid, under kokende forhold blir denne syren ikke lett ødelagt.

Cyanhydric acid hemmer aktiviteten til respiratoriske enzymer, spesielt cytokromoksidase og Warburg røde enzymer. Dette resulterer i at organene ikke klarer å konsumere oksygen i kroppen. Hvis behandlet feil, kan risikoen for forgiftning ved spising av kassava oppstå fullstendig. Noen symptomer på maniokforgiftning avhengig av mengden maniok som er absorbert kan omfatte:

• Forstyrrelser i fordøyelsessystemet : Kvalme, magesmerter, oppkast, diaré , ...
• Nervelidelser: Hodepine, svimmelhet, ... farligere vil forårsake kramper, utvidede pupiller, til og med koma.
• Luftveislidelser: Å føle kortpustethet, ha symptomer på cyanose og akutt respirasjonssvikt .

Blåsyre er et farlig og potensielt livstruende giftstoff

For ikke å nevne om postpartum kvinner kan spise kassava eller ikke, først og fremst må vi fokusere på helsefaktorer gjennom å behandle kassava røtter. I det foreløpige bearbeidingsstadiet må folk skrelle og kutte hodet og halen på kassavaknollene før de koker. Dette er de mest toksinkonsentrerte delene av kassavaroten. 

Legg deretter i vann og la stå over natten. I prosessen med å koke kassava, vær oppmerksom på at lokket på gryten skal åpnes slik at giftstoffene lett kan fordampe. Spis absolutt ikke maniokknopper, høyytende maniok eller andre typer maniok med en bitter smak generelt fordi toksisiteten deres er veldig kompleks. 

Kan kvinner etter fødselen spise kassava?

Selv om det er en populær rett, bruker folk fortsatt bare kassava til hovedformålet med dyrefôr. Hvis kassavarot ikke behandles nøye, vil det føre til risiko for eksponering for blåsyre, forårsaker fordøyelsessykdommer, til og med forgiftning. 

Så hvis du spør kvinner etter fødselen om de kan spise kassava, er svaret nei. Kvinner bør begrense spising av kokt kassava, dampet kassava og bør kun bruke kassava som sidemåltid i løpet av dagen. 

Lurer du på om kvinner etter fødselen kan spise kassava?

Hvordan fjerne giftstoffer i kassava?

For å kunne bruke kassava som sidemåltid, kan du bruke noen få metoder for å eliminere giftstoffer i kassava-røtter. Her er noen merknader for kvinner i kassavabehandling for å eliminere risikoen for eksponering for giftstoffer:

• Bruk fersk kassava som nettopp er fjernet fra jorda, bør ikke kjøpe kassava på lenge.
• Å skjære og tørke kassavarøtter i det foreløpige bearbeidingsstadiet vil eliminere de fleste giftstoffene fra ingrediensene. I det foreløpige behandlingsstadiet er det nødvendig å skrelle av den ytre huden og kutte de to endene av kassava-knollene.
• Bløtlegg knollene i risvann i minst en time, eller over natten i rent vann. Når du koker kassava bør du åpne lokket og skifte vannet kontinuerlig 2-3 ganger for å fjerne skadelige stoffer.
• Å spise kokt kassava med sukker eller honning vil ha effekten av å regulere mengden av blåsyre i kassava røtter. Du bør absolutt ikke spise kokt kassava om kvelden. Årsaken er at dersom du blir forgiftet med kassava på dette tidspunktet, vil det være ekstremt vanskelig å håndtere giftstoffet. 
• Lær nøye hvilke typer kassava som skal brukes, unngå spesielt kassavaknoller med mange unormale tegn som mugg, grønne flekker, etc.

Det er veldig viktig å fjerne giftstoffene fra kassava før behandling

Over er noen referanseinformasjon for kvinner om hvorvidt de skal spise kassava etter fødselen . Forhåpentligvis, gjennom disse nyttige delingene, har du samlet mer nødvendig medisinsk kunnskap. Ikke glem å følge aFamilyToday-bloggen i de neste innleggene!