Hva er artisjokk? Hva er de helsemessige fordelene med artisjokker?
Artisjokk er en matvare med en rekke behandlingsmetoder kjent for mange gunstige bruksområder for helsen, spesielt for eldre.
Hva er artisjokk?
Artisjokk er en urteaktig plante hjemmehørende i Middelhavet, betraktet som en naturlig urt som er veldig bra for helsen.
Artisjokktreet har en høyde på ca 1 til 1,5m, den myke stilken vokser oppreist, stilken og bladene er hårete. Artisjokkblader vokser forskjøvet, bladene er store og lange, de eggformede knoppene er lilla eller grønne.
Artisjokk er en plante som vanligvis dyrkes i høye områder med lave temperaturer. I Vietnam finnes artisjokker ofte i Da Lat, Sapa eller Tam Dao. Artisjokk er vanligvis i høstsesongen fra juli til oktober hvert år.
Artisjokkplante har en lett aroma, loddeegenskaper, sur smak. Artisjokk brukes til å behandle mange retter, lage te, og har effekten av å forskjønne og rense kroppen, bra for fordøyelsessystemet .
Artisjokktrær er fra 1m til 1,5m høye, med trær opp til 2m høye
Bruk av artisjokk?
Artisjokk er inkludert i listen over naturlige medisinske urter. I følge forskningsresultater inneholder artisjokk mange gode næringsstoffer for kroppen som Cynarin, Flavonoid, Tanin og mineraler, vitamin B1, B2, vitamin A, vitamin C, kalsium ...
I tillegg inneholder bladene av artisjokk organiske syrer som fenol (Cynarin), alkoholsyre, hydroksymetlakrilsyre, fumarsyre sammen med taraxasterol og farradiol som har effektive effekter for å hemme betennelse.
Det er kjent at artisjokk er den maten som inneholder høyest innhold av antioksidanter på listen over grønnsaker. Antioksidantene som finnes i artisjokker hjelper kroppen med å bekjempe effekten av kreft. Derfor har artisjokk effekten av å forhindre kreft, bremse eller stoppe veksten av svulster.
I tillegg til den mirakuløse effekten i kampen mot kreft, er artisjokk også imponerende når det gjelder å forbedre kardiovaskulær helse. Artisjokker bidrar til å senke det dårlige kolesterolet (LDL) og øke det gode kolesterolet (HDL eller omega 3-fettsyrer) for å begrense blodsirkulasjonen, øke blodtrykket, redusere hjerteinfarkt og forhindre slag.
Tørkede artisjokker lager te for anti-aldring
Artisjokk er også bra fordi det er en medisin for leveren. I sammensetningen av artisjokk plante inneholder Cynarin og Silymarin narkotika som har funksjonen til å fjerne og rense giftstoffer i leveren fra kroppen. Noen studier tyder også på at disse stoffene også bidrar til å fremme reparasjon av skader i celler på leveren.
Artisjokk er en mat rik på fiber som er bra for fordøyelsesaktiviteten i kroppen. Fiber stimulerer dannelsen og utskillelsen av magesaft, reduserer risikoen for spenninger, oppblåsthet, ubehag i magen og reduserer symptomer på forstoppelse .
Gravide og ammende kvinner bruker ofte artisjokker for å supplere næringsstoffer for å gi næring til et sunt foster. Folsyren som finnes i artisjokk forhindrer risikoen for nevrologiske defekter hos spedbarn.
Slik bruker du artisjokk
Artisjokk er en plante av høy verdi, alle deler av planten fra knopper, stilker og røtter brukes til å lage næringsrike retter, spesielt blomstene og stilkene til artisjokker.
Hvordan du bruker og behandler artisjokker er også veldig enkelt som å stuve artisjokkblomster med griseføtter, avkok av artisjokkblomster for vann, damping, mykgjøring, høyt hjerte, tørket kakao, teposer, artisjokkpulver ...
Medisiner kan brukes til å behandle noen symptomer, for eksempel:
Å bruke artisjokker til å brygge te har gode helseeffekter
Merk at når du bruker artisjokker regelmessig i lang tid for å støtte behandling av sykdommer, bør folk ha for vane å sjekke kolesterolnivået, kombinert med et sunt kosthold. Effekten av den daglige dosen artisjokk er vanligvis mindre begrenset enn for moderne medisiner.
Det er imidlertid nødvendig å veie risikoene og fordelene når du bestemmer deg for å bruke denne typen mat regelmessig. Det er best å konsultere en ernæringsfysiolog eller lege når du bestemmer deg for å kombinere artisjokker i en diett for å støtte sykdomsbehandling.
Artisjokk bør spesielt ikke brukes til pasienter med symptomer på gallegangobstruksjon, gallestein eller allergiske mot artisjokkkomponenter. Artisjokk kan blokkere absorpsjonen av jernsalter, bør ikke brukes sammen.
Overdreven bruk av artisjokker kan påvirke helsen negativt. Noen anbefalinger sier at en dag ikke bør drikke mer enn 2 liter artisjokkte fordi det kan forårsake dårlige effekter på kroppen.
Kort sagt er artisjokk en naturlig urteplante som er lett å finne, har mange gode helbredende bruksområder, og tilfører kroppen mange gode næringsstoffer.
Gresskarmelk regnes som et veldig næringsrikt mellommåltid for babyer. Men moren er fortsatt bekymret for at måten å lage gresskarmelk til babyen på er ganske komplisert og vanskelig å gjøre. De detaljerte instruksjonene nedenfor vil hjelpe deg med å visualisere trinnene for å lage denne drinken hjemme.
Maneter er en kjent rett for mange mennesker, spesielt folk i havet. Imidlertid lurer mange av dere fortsatt på kaloriene og effektene de gir, samt hva du bør huske på når du spiser maneter? Artikkelen nedenfor hjelper deg med å svare på spørsmålene ovenfor!
Litchi er en deilig frukt med mange næringsstoffer, men det er noen meninger om at litchi ikke bør brukes til gravide for å sikre helsen til både mor og foster. Derfor, "Kan gravide mødre spise litchi?" Dette er et spørsmål som mange gravide er interessert i.
Kalsium spiller en viktig rolle i den fysiske og intellektuelle utviklingen til barn. Kalsiumtilskudd i perioden med voksende barn spiller en svært viktig rolle. Her er den nødvendige informasjonen for mødre for å vite hvordan de effektivt kan supplere kalsium for barn.
Druer er en favorittfrukt for mange mennesker fordi druer er deilige og kule å spise. Men mange lurer på hvor mange kalorier druer har, er det varmt å spise druer? Nedenfor er den mest detaljerte og nøyaktige artikkelen for å svare på spørsmålet ovenfor. Følg etter!
Gravide kvinner i den 5. måneden av svangerskapet må ta mye hensyn til kostholdet sitt fordi dette er perioden da fosteret begynner å vokse veldig raskt. Hvis den gravide moren lider av anoreksi i løpet av den 5. måneden av svangerskapet, må hun aktivt behandle det for å unngå uønskede effekter på fosteret.
Brød dyppet i melk er en favorittrett for mange mennesker. Men "er det fett å spise kaken jeg dyppet i melk med?" er spørsmålet til de fleste "fans" av denne retten. Finn svaret i artikkelen nedenfor.
Brød er en kjent mat for vietnamesere. I tillegg til kjøttkake er eggebrød veldig populært, du kan endre smaken med sprø, deilig toast. En annen fordel er at toast er veldig raskt og enkelt å lage.
Mange bekymrer seg for at å spise karbohydrater om natten vil få dem til å gå opp i vekt. Og søtpoteter, en næringstett men kalorifattig mat, ble et populært valg. Spørsmålet er imidlertid om å spise søtpoteter om natten vil øke vekten eller ikke?
Hva skal du spise for å styrke nyrene? Hva er prinsippet om å spise uten å skade nyrene? Den følgende artikkelen vil dele denne nyttige informasjonen med deg.
