God ernæring for personer med hepatitt

Et balansert, rimelig kosthold med alle nødvendige næringsstoffer vil bidra til å støtte effektiv hepatittbehandling. La oss finne ut et godt kosthold for personer med hepatitt i artikkelen nedenfor!

For personer med leversykdom er kosthold nært beslektet. Et fornuftig kosthold vil bidra til at behandlingseffekten også blir bedre. Den følgende artikkelen vil hjelpe deg å lære mer om god ernæring for personer med hepatitt. Finn ut nå!

Hva forårsaker hepatitt?

Årsaken til hepatitt kan være viral eller ikke-viral. For tilfeller av viral hepatitt er det 5 typer virus som kan forårsake hepatitt, nemlig A, B, C, D og E, hvert virus vil ha ulike egenskaper og evne til å forårsake sykdom. 

Hepatitt kan være viral eller ikke-viral

Ikke-viral hepatitt inkluderer alkoholisk hepatitt eller autoimmun hepatitt. Alkohol svekker leveren og gjør den mer utsatt for infeksjoner. Autoimmun hepatitt er en sjelden sykdom forårsaket av at kroppens immunsystem angriper leveren, noe som fører til nedsatt leverfunksjon og leverskade. Avhengig av sykdommens varighet er den delt inn i akutt hepatitt og kronisk hepatitt, hver med sine egne egenskaper. 

• Akutt hepatitt : En sykdom karakterisert ved hepatocellulær ødeleggelse og tilstedeværelse av inflammatoriske celler i levervev som varer mindre enn 6 måneder. De fleste med akutt hepatitt blir frisk av seg selv. Akutt hepatitt kan være forårsaket av hepatitt A- og B-virus; på grunn av parasitter, høye doser paracetamolforgiftning, alkoholbruk... Typiske symptomer på akutt hepatitt er tretthet, fordøyelsesbesvær, kvalme, oppkast, og feber. Etter flere dager kan det også vises gulfarging av hud og øyne. Noen tilfeller av akutt hepatitt B forårsaket av viruset kan også forårsake leddsmerter, forvirring og koma. Akutt hepatitt med god behandling og pleie vil gradvis avta etter 4-6 uker og komme seg helt etter 3 måneder. Tvert imot, hvis det ikke tas godt vare på, kan det gjøre at sykdommen blir kronisk hepatitt. 
• Kronisk hepatitt: En leversykdom med nekrotisk skade og betennelse som varer mer enn 6 måneder. Denne patologien kan være et resultat av akutt hepatitt. Årsaker til kronisk hepatitt kan være forårsaket av viral hepatitt (vanligvis hepatitt B , C og i kombinasjon med D), medikamentindusert hepatitt, autoimmun hepatitt og alkoholisk hepatitt. I tilfeller av kronisk hepatitt oppstår symptomene ofte stille som tretthet, en følelse av tyngde i høyre nedre kvadrant, muskelsmerter, leddsmerter eller noen ganger bare vanlige smerter og vanskeligheter med å gjenkjenne. 

Når skrumplever har utviklet seg, avtar vanligvis symptomene på betennelse. I stedet var symptomer på portal hypertensjon og hepatocellulær svikt fremtredende. 

God ernæring for personer med hepatitt

Kosthold spiller en svært viktig rolle for personer med leversykdom. For hvis leveren ikke tilføres de nødvendige næringsstoffene, vil det ikke fungere, men hvis det er for mye, vil det også gjøre leveren svak, noe som gjør at evnen til å eliminere overflødige stoffer også blir vanskeligere. 

God ernæring for personer med hepatitt

Derfor bør personer med hepatitt spise og avstå fra noen av følgende matvarer: 

1. Matvarer personer med hepatitt bør spise

• Protein (protein): Dette er et essensielt næringsstoff for personer med leversykdom, så det er nødvendig å sikre tilstrekkelig inntak av 1g protein/kg kropp/dag. Der kommer 50 % av proteinet fra korn og grønnsaker og 50 % fra matvarer som fisk, kjøtt, egg, melk og vegetabilsk protein. Dette betyr at 1 dag en person med hepatitt bare trenger å tilsette ca. 200 g fisk eller 100 g magert kjøtt, egg og en kopp melk. Fisk og kumelk er de beste proteinkildene for personer med leversykdom fordi de er lette å fordøye. Blandet melkepulver eller fersk kumelk inneholder ca 3,7 % protein og 3,5 % fett. Men fettet i kumelk er vanskelig å fordøye, så det er best for personer med hepatitt å drikke skummet melk. 
• Fett: Personer med hepatitt bør kutte ned på fett og begrense stekt mat, ikke helt avstå fra fett. Noen studier har vist at å spise mye fett, redusere proteiner og karbohydrater vil øke skrumplever hos personer med hepatitt C. I mellomtiden har noen andre studier vist at lecitin finnes i eggeplommer, sesambønner; mat med mye omega-3 fettsyrerVeldig viktig for personer med kronisk leversykdom. Eggehviter inneholder også mange typer aminosyrer som har evnen til å beskytte leveren. Derfor kan personer med leversykdom spise 1 kokt egg annenhver dag, noe som også er veldig bra for helsa. I tillegg er fettsyrer og omega-3 fra planter eller fisk også veldig bra for personer med leversykdom, og bidrar til å bremse prosessen med leverkreft. Og den beste måten er å behandle mat ved å lodde, koke, koke, dampe, ikke steke.
• Vitaminer og mineraler: Disse er alle essensielle næringsstoffer for kroppen, spesielt leveren. Hver dag må personer med leversykdom sørge for at de gir nok friske grønnsaker (200g grønne grønnsaker + 1000g ung frukt og 200g frisk moden frukt) til kroppen. For eldre med svak helse som ikke kan supplere vitaminer gjennom grønnsaker og frukt, kan de supplere med multimineral multivitamintabletter.

2. Matvarer personer med hepatitt bør unngå

Personer med hepatitt bør unngå å bruke alkoholholdige drikker som vin, øl; røyking... Samtidig bør du unngå å spise harsk og kjemisk forurenset mat. Bør opprettholde et moderat og rimelig kosthold, bør ikke overspise eller introdusere giftige stoffer i kroppen. Det er tilrådelig å velge mat som er lett å fordøye og ikke spiser for mye, noe som vil føre til fysisk utmattelse.

Matvarer personer med hepatitt bør unngå

Ovenfor er en del av god ernæring for personer med hepatitt. Håper å hjelpe deg med mer nyttig kunnskap!