Fordeler med vitaminer og mineraler for kroppen

I følge ernæringsfysiologer er tilskudd med vitaminer og mineraler ekstremt nødvendig for helsen vår. Spesielt fordelen med vitaminer er energiproduksjon

I følge ernæringsfysiologer er tilskudd med vitaminer og mineraler ekstremt nødvendig for helsen vår. Spesielt fordelen med vitaminer er å produsere energi og opprettholde de vitale aktivitetene til kroppen.

1. Vitaminer og mineraler

Vitaminer er en gruppe organiske forbindelser med svært ulike kjemiske strukturer, med ulike kjemiske og fysiske egenskaper. De er avgjørende for normal funksjon av enhver organisme.

For tiden har 13 typer vitaminer blitt oppdaget i mat. Disse vitaminene er navngitt med bokstaver som A, B, C ... ledsaget av vitenskapelige navn som askorbinsyre.

Mineraler er en gruppe essensielle, men ikke-energiproduserende stoffer som spiller en viktig rolle i mange kroppssystemer. For tiden er det mer enn 20 typer mineraler som er avgjørende for at kroppen skal bli oppdaget.

2. Fordeler med vitaminer og mineraler for kroppen

Fordeler med vitaminer for kroppen

Vitamin A : Dette er et fettløselig vitamin som beskytter øynene, forhindrer nattblindhet og enkelte tørre øyesykdommer, beskytter slimhinner og hud, sikrer normal utvikling av skjelettet, tenner og vekst styrker kroppens motstand. Samtidig har den også evnen til å bekjempe aldring og forhindre enkelte kreftformer. Finnes i matvarer som gulrøtter, søtpoteter og røde vannmeloner, mørkegrønne grønnsaker, frukt som appelsiner, mango, etc.

Vitamin B-gruppe : er gruppen som skaper energi, støtter produksjonen av blodceller. Noen B-vitaminer:

Vitamin B1 har effekten av å metabolisere sukker, hjelpe med appetitten, skape energi og delta i funksjonen til det kardiovaskulære systemet og nervesystemet. Dette vitaminet finnes i kjøtt som svinekjøtt, hvitt mel og mange korn.

Vitamin B2 gir næring til huden, håret og påvirker øynenes evne til å oppfatte lys, som finnes i ris, egg, sopp og grønne grønnsaker.

Vitamin B6 styrker immunforsvaret, hjelper til med syntesen av hormoner og røde blodlegemer, som finnes i storfekjøtt, fjærfe og fisk.

Vitamin B12: Essensielt for å opprettholde et sunt nervesystem, lage DNA, røde blodceller og genetisk materiale i cellene. Inneholdt i laks og kjøtt.

Vitamin C : Vitamin C fungerer som en reaktant, en antioksidant for å beskytte kroppen, mot skadelige oksidasjonsmidler, deltar i kollagendannelse, karnitinsyntese, nevrotransmittere, aktiverer hormoner, avgifter legemidler, hjelper til med å absorbere og bruke jern, kalsium og folsyre.

Grønnsaker som er høye i vitamin C inkluderer appelsiner, grapefrukt, grønn og rød paprika, cantaloupe, jordbær og rosenkål.

Vitamin D: påvirker beindannelse og kalsiumabsorpsjon i tynntarmen. Du kan også få dette næringsstoffet fra egg, fisk og sopp.

Vitamin E : antioksidant, vevsregenerering og hår- og hudnæring. Ikke nok med det, vitamin E bremser også aldringsprosessen til kroppen når man begynner å fylle 30. Vitamin E finnes mest i soyabønner, oliven- og maisolje, mandler og andre nøtter som frø, solsikke og tomat.

Tilskudd med vitaminer og mineraler er ekstremt nødvendig for helsen

Fordeler med mineraler for kroppen

Jern: nødvendig for produksjon av røde blodlegemer. Blåskjell, østers og organer som lever inneholder mye jern. Vegetarianere bør spise soyabønner, bønner, hele korn, gresskarfrø og spinat.

Selen : Selen kan forhindre metabolske forstyrrelser i fordøyelsessystemet, antialdring, syntese av skjoldbruskkjertelhormoner og eliminere metallgifter, og har en viktig funksjon for å gjenopprette aktiviteten til antioksidanter Frie radikaler ødelegger celler, akselererer aldring og forårsaker kronisk ikke-smittsom sykdommer eller kreft. Vi kan finne selen i kjøtt, fisk og egg eller brød.

Sink: Sink stimulerer aktiviteten til mer enn 100 enzymer, støtter immunforsvaret, beskytter mot sykdom, fremmer sårheling og bidrar til å beskytte smak, lukt og DNA-syntese. Sink er også involvert i sammensetningen av mer enn 300 metallenzymer. Er en uunnværlig substans av RNA-polymerase, bidrar til å øke celledeling, DNA-replikasjonsprosess, fremmer vekst og proteinsyntese. Finnes i sjømat som østers, spinat, cashewnøtter, bønner og mørk sjokolade. Det finnes også i melk og hele korn.

Kalsium : Bidrar til å styrke bein og tenner. Mest rikelig i meieriprodukter som yoghurt, ost og melk, tofu og melasse.

Krom: Forbedrer glukosefunksjonen for å sikre at hver celle får nok energi når den trenger det. Så lenge kostholdet ditt har nok porsjoner: hele korn, grønne grønnsaker, urter, vil kroppen din absorbere nok krom.

Den beste måten å gi vitaminer og mineraler på er å spise en rekke naturlige matvarer for et aktivt og sunt liv, slik at hver dag er en glede.

Tsinghua