5 grønnsaker som du aldri bør spise rå

Det er mange sunne og næringsrike rå grønnsaker der ute å spise rå, så lenge de er grundig vasket. Men det er også noen rå grønnsaker som kan være usunne, til og med farlige å spise.

Vi vet alle at grønnsaker bør være en del av et sunt kosthold. Mange varianter, som brokkoli, paprika og gulrøtter, er bedre for deg når de spises rå. Noen grønnsaker vil imidlertid gjøre deg syk hvis du koker dem feil. Så, hvilken mat bør du lage regelmessig for å holde deg frisk?

Potet

Poteter er kanskje den mest kjente grønnsaken som kan være farlig når den spises rå. De inneholder solanin, som kan være dødelig i store nok doser, men du må spise mye rå poteter for å komme nær farlige nivåer. Når det er sagt, kan du bli kvalm ved å spise ukokte poteter, så det er best å koke dem grundig først.

5 grønnsaker som du aldri bør spise rå Du bør ikke spise rå poteter fordi de vil være svært skadelige

Nyrebønner

Nyrebønner inneholder et kjemikalie kalt fytohemagglutinin, som kan forårsake alvorlig kvalme og oppkast selv i små doser. Dette toksinet utgjør omtrent 1 % av ukokte bønner og bare 4 eller 5 erter er nok til å forårsake problemer. Heldigvis fjerner du giftstoffene ved å koke bønnene, men du bør kaste vannet etterpå for å være sikker på at du ikke spiser noe du ikke burde.

Cassava

De høye nivåene av cyanid i tapioka kan føre til alvorlig kvalme, lave jodnivåer og, i alvorlige tilfeller, lammelse eller død. Tapioka kan også inneholde plantevernmidler og spormetaller, da de lett absorberer forurensninger når de vokser. Grundig bløtlegging og koking vil fjerne alle disse fra grønnsakene, men sørg for å fjerne vannet etterpå for å unngå inntak av farlige kjemikalier.

5 grønnsaker som du aldri bør spise rå Kanskje den dampede tapiokaen med kokosmelk fortsatt er mer attraktiv enn rå tapioka

Sopp

Sopp er strengt tatt ikke en grønnsak, men sopp er likevel en av matvarene du bør lage før du bruker. Mens de fleste butikkkjøpte sopp bare vil forårsake milde symptomer hvis de spises rå, gir matlaging mesteparten av næringsstoffene og smaken. Men vill sopp er en helt annen sak. Med mindre du er 100 % sikker på at du vet hva du har, bør du ikke spise dem rå eller kokte. Det er ikke verdt risikoen.

5 grønnsaker som du aldri bør spise rå Kok alltid sopp før du spiser

Brent risfrukt

Hyllebær har absolutt sin plass i et sunt kosthold , selv om de kan forårsake problemer hvis du ikke koker dem først. Bær inneholder lektiner som kan forårsake kvalme, oppkast og diaré når de spises rå. Når de plukkes fra naturen, inkluderer hyllebær også et cyanidderivat som kan være farlig i store mengder. Som med andre matvarer, fjerner koking giftstoffene og gjør dem trygge å spise.

Her er 5 grønnsaker du aldri bør spise rå . Selv om alle matvarene som er oppført kan være farlige når de spises ukokte, er det ikke nødvendig å eliminere dem fra kostholdet ditt. De er alle deilige og svært næringsrike når de tilberedes på riktig måte, så sørg for at du tilbereder dem grundig, så kan du nyte dem når du vil.

Tags: #mat

Hvilken effekt har rød reddik på kroppen?

Hvilken effekt har rød reddik på kroppen?

Rød reddik er en grønnsak som kan sies å være ganske ny for vietnamesere. Rød reddik har en merkelig smak, vakker farge og antas spesielt å være en grønnsak med mange helsemessige fordeler. Så hva er effekten av rødbeter?

Lavkarbo kan spise søtpoteter? Legg merke til når du bruker søtpotet for å gå ned i vekt

Lavkarbo kan spise søtpoteter? Legg merke til når du bruker søtpotet for å gå ned i vekt

I mange vekttapdietter erstattes søtpoteter ofte med ris. Så hva med et lavkarbokosthold, kan lavkarbo spise søtpoteter? I utgangspunktet er lavkarbo et redusert karbohydratkosthold. Takket være denne egenskapen er den elsket av mange kvinner fordi det ikke er nødvendig å faste, men den kan også effektivt gå ned i vekt.

Gac klebrig ris hvor mange kalorier? Hvordan spise klebrig ris uten fett

Gac klebrig ris hvor mange kalorier? Hvordan spise klebrig ris uten fett

Sticky rice regnes som en "favoritt" rett for mange mennesker. Med en myk og søt smak passer Gac klebrig ris for folk i alle aldre. Men fører det til vektøkning å spise klebrig ris? La oss finne ut hvor mange kalorier i Gac klebrig ris!

Hoste med saltet appelsin er effektivt?

Hoste med saltet appelsin er effektivt?

Appelsin har lenge vært kjent som en svært næringsrik frukt, bra for den generelle helsen takket være det høye innholdet av vitamin C og fiber. Når du trenger å øke kroppens motstand, legg til appelsiner, du kan til og med behandle hoste med saltede appelsiner, noe som også er veldig effektivt.

Kan kvinner etter fødselen spise grønn løk? Fordeler med å spise grønn løk etter fødselen

Kan kvinner etter fødselen spise grønn løk? Fordeler med å spise grønn løk etter fødselen

Grønn løk er et kjent krydder i de daglige måltidene til vietnamesere, og bidrar til å øke smaken av retter. Men kan kvinner etter fødselen spise grønn løk? Dette er et spørsmål mange er interessert i. For å svare på dette spørsmålet, vennligst se følgende artikkel i aFamilyToday Blog!

Er det godt å spise mye okra? Bruker og merknader når du spiser okra

Er det godt å spise mye okra? Bruker og merknader når du spiser okra

Okra er kjent som en plante med høy næringsverdi med mange aktive stoffer som er gunstige for kroppen. Mange av dere lurer sikkert på om det er bra å spise mye okra? Eller hva er nytten med okra? La oss finne ut av det med aFamilyToday-bloggen i artikkelen nedenfor!

Spørsmål: Helbreder safran faktisk alkohol?

Spørsmål: Helbreder safran faktisk alkohol?

Safran er et krydder kjent som "rødt gull" på grunn av dets høye pris og mange helse- og skjønnhetsfordeler. Så, har safran en kur mot alkohol? Dette er et spørsmål som mange mennesker er interessert i i dag.

Spørsmål: Varmer eller kjøler det kroppen å drikke safran?

Spørsmål: Varmer eller kjøler det kroppen å drikke safran?

Tørket safran er et kjent krydder i Midtøsten som har mange verdier for helse så vel som skjønnhet. Noen mennesker etter å ha brukt safran har utviklet akne, så det antas at denne urten har en varm egenskap. Så er safran varmt eller kult, og hvordan bruker du det for å unngå akne?

Retningslinjer for kalsiumtilskudd for eldre

Retningslinjer for kalsiumtilskudd for eldre

Fra 40-45 år vil du ofte lide av bein- og leddproblemer, spesielt osteoporose, spinal degenerasjon, etc. For å forebygge og overvinne, må du tilsette tidlig daglig kalsium.

Hva er den riktige måten å supplere kalsium på for voksne?

Hva er den riktige måten å supplere kalsium på for voksne?

For at utviklingen av kroppen skal skje helhetlig, er tilskudd av vitaminer og mineraler til kroppen ekstremt viktig. I den er kalsiumtilskudd også en nødvendighet. Prosessen med å supplere kalsium for voksne har også ting å merke seg, så vel som den riktige måten, mengden kalsium som mottas er tilstrekkelig og passende.