15 tips for å kutte løk uten å rive øynene til husmødre bør ikke ignoreres

Hvordan kutte løk for ikke å stikke i øynene under matlagingen er et spørsmål som mange husmødre bryr seg om. Så, hvordan kutte løk uten å rive øynene? Det er mange tips for å kutte løk uten å rive øynene av husmødre, vet du det?

Å ha stikkende øyne når vi skjærer løk gjør oss alltid ukomfortable, øynene svir og kan ikke slutte å gråte, noe som gjør tilberedningsprosessen ikke jevn, øynene verker . Denne artikkelen vil hjelpe husmødre med å løse problemet med brennende øyne når de skjærer løk. La oss lære noen tips for å kutte løk uten å rive i øynene nedenfor med aFamilyToday Blog !

Avkjøl løk før skjæring

Å kutte løk får øynene til å svir, noe som alltid gjør husmødre ukomfortable

Du vasker løkene og drenerer dem av, setter dem så i fryseren i ca 10 minutter, i kjøleskapet i 30 minutter eller i isvann. På dette tidspunktet vil cellene i løken når den er kald reagere saktere på luften, så når du skjærer løk, vil øynene dine ikke være krydret.

Tygg godteri eller mat når du skjærer løk

Når du tygger godteri eller annen mat vil du bli oppmuntret til å puste gjennom munnen, dette vil absorbere dråpene før de når øynene. Øyne vil ikke svi når du skjærer løk.

Tips for å kutte løk uten å rive øynene med poteter 

Skjær en potet og gni den på begge sider av kniven, så kan du komfortabelt kutte løk, kutte paprika uten å bekymre deg for å brenne deg i øynene.

Skjær løk under vann

Plasser en løk under vann eller en kran og kutt den, vannet vil løse opp svovelforbindelsene i løken før de når øynene dine. Derfor, når du skjærer løk, vil øynene dine ikke være krydret.

Bruk en skarp kniv 

Bruk av veldig skarpe kniver i rustfritt stål dyppet i vann før du begynner å kutte løk vil i stor grad redusere risikoen for øyeirritasjon når du skjærer løk. Dypp kniven i vannet ofte hvis du trenger å kutte mye løk, selv bare ett lag om gangen.

Bruk lys til å hakke løk 

Når du hakker løk, tenn et lys nær skjærebrettet ditt, varmen lyset avgir kan fjerne svovelet fra løken. Derfra bidrar du til å redusere øyesting når du kutter løk.

Slå på viften når du skjærer løk 

Når du skjærer løk, skru på viften i samme retning som sitteretningen for å blåse bort løkdråpene når du skjærer løk. Dette er en enkel, men effektiv metode som du kan referere til og bruke.

Bruk sitron eller sukkereddik

Å bruke eddik eller sitron er et godt triks for å unngå at øynene brenner seg når du kutter løk

Påfør litt eddik på skjærebrettet eller bland eddik med vann i forholdet 1: 1 før du skjærer løk fordi eddik inneholder forbindelser som kan stoppe reaksjonen av svovel. Hvis det ikke fungerer, kan du henvise til å sprøyte eddik på skjærebrettet, men dette vil påvirke smaken på den kokte løken.

Sett en kum med kaldt vann ved siden av

Når du skjærer løk, sett en liten kjele med vann ved siden av, mens du skjærer løk, dypp kniven kontinuerlig i vannet. Dette er også et godt og enkelt triks for å hjelpe deg med å minimere stikk i øynene når du skjærer løk.

Skjær løk i nærheten av varm damp

Å hakke løk blir lettere i nærheten av varm damp fordi den varme dampen effektivt absorberer og løser opp de krydrede gassene.

Skjær løk på et godt ventilert sted

Å skjære løk på et godt ventilert, vindfullt sted, en hette eller plassere en vifte ved siden av skjærebrettet når du skjærer løk bidrar også til å blåse bort den krydrede gassen, slik at du ikke lenger føler deg stikkende, det blir lettere å kutte løk. .

Kutt løk i en plastpose

Ta en gjennomsiktig plastpose og legg løk i, hakk løken rett i den plastposen slik at dampen fra løken ikke kommer inn i øynene dine, så du slipper å få tårer.

Bruk vernebriller

Du kan bruke svømmebriller eller hagebriller, så lenge de dekker øynene når du skjærer løk. Dette vil bidra til at øynene dine ikke brenner seg når du hakker løk.

Kutt løk og la røttene stå

Å kutte løk og forlate roten vil minimere stikkende i øynene

Svovelforbindelsene til løk er mest konsentrert ved basen, så når du skjærer løk, la endene av løken stå.

Ved hjelp av en blender

Å bruke en blender med lokk er den raskeste og mest effektive måten å forhindre at øynene svir når du håndterer løk. 

Over er 15 tips for å kutte løk uten å rive øynene.Blogg aFamilyToday oppsummerer for husmødre. Løk er matvarer som inneholder mye svovelforbindelser som får øynene til å svir når de behandles, men som er svært gunstige for helsen, har betennelsesdempende, antioksidanteffekter og forebygger enkelte kreftformer som kreft, brystkreft , magekreft , leverkreft , ... og også redusere blodsukkeret, forbedre beinhelsen, forhindre osteoporose . Forhåpentligvis med de nyttige tipsene i artikkelen, vil husmødre ikke lenger nøle med å koke løk og lage deilige og sunne retter.