Verktøy og utstyr for hermetisering og konservering
Oppdag det nyeste hermetiseringsutstyret for sikker matkonservering. Lær om must-have verktøy og smarte løsninger for både nybegynnere og erfarne.
Det tar mellom noen dager til en uke med en svært lavkarbo-diett, keto-dietten, før de fleste går inn i ketose. Det er fordi kroppen vår lagrer en "nød" mengde karbohydrater i tilfelle vi plutselig går tom for brød og pasta.
Hvis det er første gang du går inn i ketose, kan du være usikker på hva du kan forvente. Noen mennesker har symptomer som tyder på ketose, mens andre ikke vil merke noen endringer i det hele tatt. De vanligste tegnene på ketose for nybegynnere er hodepine, tretthet og muskelkramper (symptomer på keto-influensa ). Selv om det er ubehagelig, er dette et tegn på at du når målet ditt.
Så hvordan vil du vite at du er i ketose hvis du ikke har noen symptomer? En vanlig måte å finne ut om du er i ketose er å bruke en ketose urintest - det er det samme konseptet som urintesten kvinner bruker for å sjekke om de er gravide, men i stedet vil du finne ut om du har lykkes med komme inn i ketose.
Når du er i ketose, vil urinen din ha et visst nivå av ketoner (produktene av fettsyrer som brytes ned) som slankere med høye karbohydrater ikke vil. Dette lar deg vite at du har nådd målet ditt. Disse urinpinnene er tilgjengelige på nettet eller i de fleste ernæringsbutikker av høy kvalitet.
Du kan også ta en blodprøve for å måle det samme.
Å vite om du er i ketose hjelper deg å forstå om det du spiser er riktig og vil gi deg tillit til at du gjør ting riktig. Det er en god følelse å vite at du er på vei til å gå ned i vekt, bli sunnere og høste alle de andre fordelene med keto-dietten.
Den gode nyheten er at du kan begynne å sjekke om ketose finner sted i kroppen din bare tre dager etter at du har startet dietten. Testing for ketose kan gjøres ved hjelp av noen få produkter.
Keton urinanalyse teststrimler kan hjelpe deg raskt å finne ut om du er i ketose ved å teste for tilstedeværelsen av overflødig ketonlegemer i urinen. Strimlene har en liten pute som dyppes i en fersk urinprøve og endrer farge i løpet av noen sekunder.
Slik utfører du en urinketontest:
Fjern en teststrimmel fra flasken og lukk beholderen umiddelbart.
Mens du holder enden av strimmelen lengst unna testputen, før testputen gjennom urinstrømmen.
Hvis du foretrekker det, kan du samle urinen i en ren, tørr beholder for testing. Etter innsamling, dypp testputen raskt i urinen. Dra den lange kanten av teststrimmelen mot kanten av koppen for å fjerne overflødig urin.
Etter 15 sekunder, match testputen med fargekartet på etiketten på flasken med teststrimler.
Fargekartblokker gir omtrentlige verdier; faktiske farger kan være litt mørkere eller lysere enn fargen vist på diagrammet.
Kast den brukte teststrimmelen.
Avhengig av nivåene av ketonlegemer i urinen, vil puten endres fra grå/beige (negativ) til en dyp lilla (høy nivå av ketonlegemer). Enhver nyanse av lilla indikerer at du er i ketose. Hvis du prøver å sjekke ketonene dine daglig, prøv å holde deg til et bestemt tidspunkt på dagen, ideelt om morgenen eller flere timer etter ditt siste måltid for den beste sammenligningen.
Du kan kjøpe ketonteststrimler reseptfritt på et lokalt apotek, så vel som på nettet. Hver flaske inneholder vanligvis 100 til 200 teststrimler. Selv om urinprøvestrimler er relativt rimelige (omtrent 5 til 10 cent per stripe), er de også mye mindre nøyaktige enn blodketonmålere.
Ketonblodprøvemålere er en annen måte å avgjøre om du er i ketose ved direkte å måle blodets β-hydroksybutyratketonnivåer.
©Av Jarun Ontakrai/Shutterstock.com
Slik fungerer en blodketonprøve:
Vask hendene med såpe og tørk dem.
Sett en nål inn i lansetten i henhold til instruksjonene.
Sett en teststrimmel inn i måleren.
Plasser lansettpennen på fingertuppen og trykk på knappen for å trekke en liten dråpe blod.
Berør stripen mot bloddråpen til den fyller åpningen.
Sjekk måleren for avlesning og sammenlign den med forklaringen som følger med.
Resultater mellom 0,5 og 3 mmol/L indikerer at du er i ernæringsmessig ketose.
Kast stripen og lansetten i henhold til instruksjonene som følger med.
Du kan kjøpe ketonblodmålere og strips på de fleste apotek, så vel som på nettet. Blodstrimler koster vanligvis rundt $1 per stripe, men krever også en blodketonmåler, som kan koste oppover $80 (selv om det bare er et engangskjøp). Å teste blodet ditt er mye mer pålitelig og nøyaktig enn å teste urinen.
Oppdag det nyeste hermetiseringsutstyret for sikker matkonservering. Lær om must-have verktøy og smarte løsninger for både nybegynnere og erfarne.
Oppdag hvordan du velger vin på restauranter med vår omfattende guide. Lær om viner på glass og flaske, og få tips for å gjøre det beste valget.
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]