Hva er effekten av artisjokk?

Hva er artisjokk? Hva er de helsemessige fordelene med artisjokker?

Artisjokk er en matvare med en rekke behandlingsmetoder kjent for mange gunstige bruksområder for helsen, spesielt for eldre.

Hva er artisjokk?

Artisjokk er en urteaktig plante hjemmehørende i Middelhavet, betraktet som en naturlig urt som er veldig bra for helsen.

Artisjokktreet har en høyde på ca 1 til 1,5m, den myke stilken vokser oppreist, stilken og bladene er hårete. Artisjokkblader vokser forskjøvet, bladene er store og lange, de eggformede knoppene er lilla eller grønne.

Artisjokk er en plante som vanligvis dyrkes i høye områder med lave temperaturer. I Vietnam finnes artisjokker ofte i Da Lat, Sapa eller Tam Dao. Artisjokk er vanligvis i høstsesongen fra juli til oktober hvert år.

Artisjokkplante har en lett aroma, loddeegenskaper, sur smak. Artisjokk brukes til å behandle mange retter, lage te, og har effekten av å forskjønne og rense kroppen, bra for fordøyelsessystemet .

Artisjokktrær er fra 1m til 1,5m høye, med trær opp til 2m høye

Bruk av artisjokk?

Artisjokk er inkludert i listen over naturlige medisinske urter. I følge forskningsresultater inneholder artisjokk mange gode næringsstoffer for kroppen som Cynarin, Flavonoid, Tanin og mineraler, vitamin B1, B2, vitamin A, vitamin C, kalsium ...

I tillegg inneholder bladene av artisjokk organiske syrer som fenol (Cynarin), alkoholsyre, hydroksymetlakrilsyre, fumarsyre sammen med taraxasterol og farradiol som har effektive effekter for å hemme betennelse.

Det er kjent at artisjokk er den maten som inneholder høyest innhold av antioksidanter på listen over grønnsaker. Antioksidantene som finnes i artisjokker hjelper kroppen med å bekjempe effekten av kreft. Derfor har artisjokk effekten av å forhindre kreft, bremse eller stoppe veksten av svulster.

I tillegg til den mirakuløse effekten i kampen mot kreft, er artisjokk også imponerende når det gjelder å forbedre kardiovaskulær helse. Artisjokker bidrar til å senke det dårlige kolesterolet (LDL) og øke det gode kolesterolet (HDL eller omega 3-fettsyrer) for å begrense blodsirkulasjonen, øke blodtrykket, redusere hjerteinfarkt og forhindre slag.

Tørkede artisjokker lager te for anti-aldring

Artisjokk er også bra fordi det er en medisin for leveren. I sammensetningen av artisjokk plante inneholder Cynarin og Silymarin narkotika som har funksjonen til å fjerne og rense giftstoffer i leveren fra kroppen. Noen studier tyder også på at disse stoffene også bidrar til å fremme reparasjon av skader i celler på leveren.

Artisjokk er en mat rik på fiber som er bra for fordøyelsesaktiviteten i kroppen. Fiber stimulerer dannelsen og utskillelsen av magesaft, reduserer risikoen for spenninger, oppblåsthet, ubehag i magen og reduserer symptomer på forstoppelse .

Gravide og ammende kvinner bruker ofte artisjokker for å supplere næringsstoffer for å gi næring til et sunt foster. Folsyren som finnes i artisjokk forhindrer risikoen for nevrologiske defekter hos spedbarn.

Slik bruker du artisjokk

Artisjokk er en plante av høy verdi, alle deler av planten fra knopper, stilker og røtter brukes til å lage næringsrike retter, spesielt blomstene og stilkene til artisjokker.

Hvordan du bruker og behandler artisjokker er også veldig enkelt som å stuve artisjokkblomster med griseføtter, avkok av artisjokkblomster for vann, damping, mykgjøring, høyt hjerte, tørket kakao, teposer, artisjokkpulver ...

Medisiner kan brukes til å behandle noen symptomer, for eksempel:

• Dosering for behandling av hepatitt, galle, gulsott: Bruk ca 50g friske artisjokkblader, eller 10g tørkede artisjokkblader, brems eller avkok til å drikke vann.
• Dosering for behandling av viral hepatitt: Bruk ca. 10 g artisjokkblader, bitter klorofyll, takkjerner, 12 g hver, utmerket drikke en gang daglig.
• Dosering for behandling av ødem og revmatisme: Bruk ca 10g artisjokkblader, terroir, okser, nåler, 12g hver, utmerket drikke, en gang daglig.

Å bruke artisjokker til å brygge te har gode helseeffekter

Merk at når du bruker artisjokker regelmessig i lang tid for å støtte behandling av sykdommer, bør folk ha for vane å sjekke kolesterolnivået, kombinert med et sunt kosthold. Effekten av den daglige dosen artisjokk er vanligvis mindre begrenset enn for moderne medisiner.

Det er imidlertid nødvendig å veie risikoene og fordelene når du bestemmer deg for å bruke denne typen mat regelmessig. Det er best å konsultere en ernæringsfysiolog eller lege når du bestemmer deg for å kombinere artisjokker i en diett for å støtte sykdomsbehandling.

Artisjokk bør spesielt ikke brukes til pasienter med symptomer på gallegangobstruksjon, gallestein eller allergiske mot artisjokkkomponenter. Artisjokk kan blokkere absorpsjonen av jernsalter, bør ikke brukes sammen.

Overdreven bruk av artisjokker kan påvirke helsen negativt. Noen anbefalinger sier at en dag ikke bør drikke mer enn 2 liter artisjokkte fordi det kan forårsake dårlige effekter på kroppen.

Kort sagt er artisjokk en naturlig urteplante som er lett å finne, har mange gode helbredende bruksområder, og tilfører kroppen mange gode næringsstoffer.