Bērnu saindēšanās ar pārtiku profilakse

Saindēšanās ar pārtiku rodas, ēdot vai dzerot pārtiku vai ūdeni, kas ir piesārņots ar kaitīgām baktērijām (patogēniem), toksīniem vai ķīmiskām vielām. Kad mēs domājam par saindēšanos ar pārtiku, mēs bieži domājam par parasto gastrītu vai enterītu: zarnu iekaisuma slimību, kas bieži izraisa caureju vai vemšanu. Tomēr dažreiz, ēdot piesārņotu pārtiku, var parādīties arī citi simptomi vai slimības, piemēram, slikta dūša un vēdera krampji.

Kādas ir bērnu saindēšanās ar pārtiku pazīmes un simptomi?

Ja ēdat piesārņotu pārtiku, jūsu mazulim var rasties šādi simptomi:

Sāpes vēderā;

Slikta dūša vai vemšana;

Caureja;

Drudzis un spēcīga svīšana;

Asiņaini izkārnījumi.

Kā ārstēt saindēšanos ar pārtiku bērniem?

Kad simptomi sāka parādīties, ārsts jums jautās, ko jūsu mazulis ēda nesen. Jūsu ārsts veiks testus un var paņemt asins, izkārnījumu un urīna paraugus un nosūtīt tos uz laboratoriju analīzei, lai meklētu slimību izraisošus mikroorganismus.

Parasti indīgā pārtika tiks izvadīta un mazulis jutīsies labāk. Jūsu ārsts var izrakstīt antibiotikas, lai ārstētu smagas baktēriju izraisītas saindēšanās ar pārtiku formas. Jūsu mazulim var būt nepieciešams palikt slimnīcā pēc šķidruma, ja viņš ir smagi dehidrēts.

Kā rīkoties, aprūpējot bērnu ar pārtikas saindēšanos mājās?

Saindēšanās ar pārtiku parasti izzūd pati no sevis dažu dienu laikā. Lai palīdzētu bērnam justies labāk ārstēšanas laikā, pārliecinieties:

Mazulis pietiekami atpūšas;

Bērniem vajadzētu dzert daudz ūdens, lai novērstu dehidratāciju. Efektīva ir arī metode, kā dot mazulim ūdens dzeršanas šķīdumu. Jums jāizvairās dot bērnam pienu vai dzērienus ar kofeīnu;

Dodiet mazulim mazus malkus, lai ūdens vieglāk notecētu;

Izvairieties dot bērnam cietu pārtiku un piena produktus, līdz caureja beidzas.

Jūs nedrīkstat patvaļīgi dot bērnam zāles pret caureju. Kad caureja un vemšana beidzas, jums dažas dienas jādod bērnam nelielas, vieglas, ar zemu tauku saturu maltītes, lai novērstu kuņģa darbības traucējumus.

Ja simptomi kļūst smagi vai bērnam ir dehidratācijas pazīmes, nekavējoties sazinieties ar savu ārstu.

Kā jums vajadzētu novērst ģimenes saindēšanos ar pārtiku?

Šie padomi palīdzēs samazināt risku, kas saistīts ar saindēšanos ar pārtiku:

Norādiet ģimenes locekļiem rūpīgi un bieži mazgāt rokas, īpaši pēc tualetes lietošanas, pirms ēšanas un pēc pieskaršanās neapstrādātam ēdienam. Izmantojiet ziepes un siltu ūdeni, lai mazgātu rokas vismaz 15 sekundes;

Nomazgājiet visus virtuves piederumus, griešanas dēļus un virsmas, ko izmantojat ēdiena pagatavošanai ar ziepjūdeni;

Nedzeriet pienu un neēdiet nepasterizētu pārtiku;

Nomazgājiet neapstrādātus dārzeņus un augļus, ja ēšanas laikā tos nevar nomizot;

Glabājiet neapstrādātus ēdienus (īpaši gaļu, mājputnus un jūras veltes) no citiem pārtikas produktiem, līdz tie tiek pagatavoti;

Nelietojiet pārtiku, kam beidzies derīguma termiņš;

Pagatavojiet visus dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktus drošā temperatūrā. Maltai liellopu gaļai un cūkgaļai temperatūra ir vismaz 71 grāds pēc Celsija Sagrieztai gaļai drošā gatavošanas temperatūra ir 63 grādi pēc Celsija. Maltai vai veselai vistas un tītara gaļai temperatūrai jābūt vismaz 74 grādiem pēc Celsija. Vāra olas līdz plkst. dzeltenumus novāra. Zivis ir drošas, ja tās ir pagatavotas vismaz 63 grādu temperatūrā pēc Celsija;

Uzglabājiet pārpalikumus cieši noslēgtos traukos un atdzesējiet;

Uzsildiet pārtiku ledusskapī, mikroviļņu krāsnī, nekad neatkausējiet tos istabas temperatūrā;

Ja ēdienam ir dīvaina garša vai smarža, tas nekavējoties jāizmet;

Ja esat grūtniece, izvairieties no jēlas vai neapstrādātas gaļas vai jūras veltēm, kūpinātām jūras veltēm, jēlām olām un produktiem, kas var ietvert mīkstus sierus, nepasterizētu pienu un sulas, pastētes, salātus, retu gaļu un hotdogu sviestmaizi;

Nedzeriet ūdeni no avotiem vai neattīrītiem ūdens avotiem.

Ja kādam no jūsu ģimenes locekļiem ir saindēšanās ar pārtiku, nekavējoties nogādājiet cietušo medicīnas centrā. Darbinieki šeit var noteikt slimības cēloni un novērst iespējamos uzliesmojumus, kas varētu ietekmēt citus.