7 pārsteidzošas ūdenskreses priekšrocības bērnu veselībai

Papildus raksturīgajai garšīgajai garšai un neatvairāmai kraukšķībai tikai daži cilvēki zina, ka kreses ir ļoti labas arī bērnu veselībai.

Kreses salāti jeb kreses ir pazīstams ēdiens daudziem cilvēkiem. Tomēr mēs maz zinām par šī dārzeņa brīnišķīgo pielietojumu, piemēram, imūnsistēmas uzlabošanu, kaulu stiprināšanu , dažu hronisku slimību novēršanu...

Vai kreses ir drošas bērniem?

Uzņēmuma aFamilyToday Health atbilde ir “jā”. No 6 mēnešu vecuma māmiņām jāsāk pievienot šis dārzenis mazuļa atšķiršanas ēdienkartē, lai nodrošinātu, ka mazulis tiek nodrošināts ar pietiekami daudz dzelzs minerālvielu zīdaiņa vecumam .

Bērniem atšķiršanas vecumā māmiņām tās vajadzētu vārīt un sasmalcināt un pēc tam pievienot mazuļa zupām vai putrai. Īpaši lielākiem bērniem varat pagatavot kreses zupu vai pagatavot jauktos salātus.

7 kreses priekšrocības bērnu veselībai

Faktiski kreses ir iekļautas ASV Slimību kontroles un profilakses centra (CDC) ieteikto augļu un dārzeņu sarakstā. Attiecīgi šis dārzenis satur diezgan maz kaloriju, bet ir bagātīgs vitamīnu un minerālvielu avots, piemēram, A vitamīns, B grupas vitamīns, C vitamīns, kalcijs, magnijs, dzelzs... un īpaši K vitamīns. Šis dārzenis sniedz 7 veselību. priekšrocības, piemēram:

1. Uzlabo imūnsistēmu

Krese satur vairāk dzelzs nekā spināti, vairāk kalcija nekā tase piena un īpaši vairāk C vitamīna nekā apelsīns. Ar bagātīgu C vitamīna saturu šis dārzenis palīdz stiprināt izturību , aizsargā organismu no ārējās vides kaitīgajiem faktoriem.

Folklorā ir arī kāds triks, kā pagatavot kreses ar kaltētu mandarīna mizu, lai detoksicētu un palīdzētu pacientiem ātrāk atveseļoties.

2. Iedzimtu defektu profilakse

Papildus C vitamīnam ūdenskresēs ir arī daudz folātu, kas ir svarīga uzturviela, kas veicina šūnu dalīšanos grūtniecības laikā. Tāpēc grūtniecēm grūtniecības laikā šis ēdiens jāpievieno savam uzturam, lai novērstu iedzimtus defektus un palīdzētu auglim attīstīties veselīgam.

3. Uzlabo sirds veselību – kreses ir sirdij veselīgas

Krese ir bagāta ar dabīgiem antioksidantiem, īpaši luteīnu. Daudzi pētījumi liecina, ka augsts šīs vielas līmenis organismā ne tikai palīdz novērst sirds un asinsvadu slimību rašanos, bet arī samazina sirdslēkmes un insulta risku.

Turklāt C vitamīns šajā krustziežu dārzeņā darbojas kā spēcīgs antioksidants, kas palīdz samazināt sirds audu bojājumus. Turklāt citas sastāvdaļas, piemēram, magnijs, kālijs un šķiedra, arī atbalsta efektīvu sirds muskuļa darbību.

4. Noderīga kauliem un locītavām

Turklāt ūdenskresēs atrodamie fitoelementi, piemēram, izotiocianāti un glikonasturtīns, stiprina kaulus, cīnās ar infekcijām, palīdz uzturēt veselīgus saistaudus un novērš dzelzs deficītu bērniem .

Turklāt kreses satur arī daudz minerālvielu, kas nepieciešami kauliem un locītavām, piemēram, kalciju un fosforu. Pateicoties K vitamīna un magnija klātbūtnei, kalcija uzsūkšanās no tievās zarnas ir optimālāka. Tāpēc mammām jau no mazotnes jāiemāca bērni ēst zaļus dārzeņus, lai viņiem būtu stipri kauli.

5. Krese palīdz novērst vēzi

Interesanti krustziežu dārzeņos ir tas, ka tie satur glikozinātus, savienojumus, kas tiek pārvērsti par feniletilizotiocinātu (PEITC), kad tos sagriež, sagriež šķēlēs ar nazi vai košļājot.

Šai vielai ir spēja cīnīties ar vēzi, aizsargājot veselās šūnas no bojājumiem un novēršot audzēju izplatīšanos. Ir pierādīts, ka izotiocianāti novērš resnās zarnas un plaušu vēzi .

Kā zaļiem lapu dārzeņiem, kresēs acīmredzami ir sēru saturošs savienojums sulforafāns. Ir pierādīts, ka šai vielai piemīt pretvēža īpašības, masveidā atbrīvojot antioksidantu enzīmus pret kancerogēnu hibridizāciju.

6. Labi acīm

Bērniem ar redzes problēmām vairāk jādod kreses. Sastāva dēļ tas satur augstu zeaksantīna un luteīna līmeni, uzturvielas, kas palīdz uzlabot redzi. Papildus šim labumam šajā dārzeņā esošais A vitamīns samazina arī makulas deģenerācijas un kataraktas risku .

7. Bagātīgs kalcija avots

Papildus kaulu veselības stiprināšanas lomai kalcijam ir arī noteikta ietekme uz asinsspiediena pazemināšanos, kā arī uzlabo endotēlija disfunkciju un ierobežo trombocītu agregāciju.

Ir arī pierādīts, ka kalcija papildināšana organismam ar dabīgiem pārtikas avotiem, piemēram, kreses, ir droša un neizraisa negatīvu ietekmi uz sirdi. Tā ir viena no lielākajām bažām daudziem cilvēkiem, kuri lieto lielas uztura bagātinātāju devas.

Attiecīgi bērniem ikdienas uzturā kalcijs ir jāpapildina tikai ar apmēram 500 mg. Dažos gadījumos bērniem var būt nepieciešams papildināt ar 1000 mg / dienā, tomēr jums ir jāapzinās, ka pārāk daudz šī minerāla novedīs pie pārpalikuma un kaitēs ķermenim. Tāpēc jums vajadzētu pievērst lielāku uzmanību jautājumam par kalcija piedevām ar pārtiku. Ja jums ir kādi jautājumi, varat konsultēties ar savu pediatru.

Kad bērniem vajadzētu lietot kreses?

Pēc ekspertu domām, ja pamanāt, ka jūsu bērnam ir uzmanības deficīta un hiperaktivitātes traucējumu (UDHS) pazīmes, tostarp bezmiegs, koncentrēšanās trūkums, garastāvokļa svārstības un biežie traucējumi, vecākiem ir jāpievieno kreses bērnu ikdienas ēdienkartei. Jo tas ir ne tikai labvēlīgs gremošanas sistēmai, bet arī šis krustziežu dārzenis ir bagāts ar K vitamīnu, noderīgu uzturvielu, kas palīdz novērst bezmiegu .

Māmiņām jāzina bērnu barošanas ar ūdenskresēm trūkumi

Jebkuras pārtikas patēriņš pārmērīgos daudzumos nenāk par labu veselībai. Tāpēc, ja dienas laikā ēdat pārāk daudz kreses, bērns viegli dehidrēsies vai viņam būs kolikas. Sievietēm pirmajos 3 grūtniecības mēnešos arī nav ieteicams lietot daudz šī dārzeņa, jo tas var izraisīt spontānu abortu.

Kreses nav drošas, ja to lieto kā zāles bērniem, īpaši tiem, kas jaunāki par 4 gadiem. Šis dārzenis nav ieteicams arī cilvēkiem, kuri cieš no peptiskām čūlām. Ņemiet vērā, ka ar augstu joda saturu cilvēkiem ar hipertireozi arī jāierobežo kreses uzņemšana.

4 svarīgas piezīmes, dāvinot bērniem kreses

Rūpīgi izmērcēt : Tā kā to bieži audzē dīķos un ezeros - kur atrodas parazīti, kāpuri vai patogēni, mātēm tie ir rūpīgi jānomazgā (var mērcēt ūdenī, kas sajaukts ar atšķaidītu sāli/etiķi).

Kas nedrīkst lietot: Bērniem, kuriem diagnosticēti kuņģa darbības traucējumi, nieru slimība vai imūnsistēmas traucējumi, vajadzētu izvairīties no kreses, lai nepasliktinātu iepriekš minētos apstākļus.

Nav viens un tas pats produkts: jo C vitamīna daudzums kresēs kopā ar arsēnu jūras veltēs radīs organismam kaitīgas vielas.

Dodiet priekšroku tīriem, dzidriem dārzeņiem : jums vajadzētu iegādāties kreses no drošiem avotiem, neatkarīgi no tā, vai tas ir lielveikalos vai veikalos, kas specializējas bioloģiskās pārtikas ražošanā.

Iepriekš ir informācija par 7 lieliskām ūdenskreses sekām uz bērnu veselību. Lai nodrošinātu bērniem veselību un nepieļautu vieglas saslimšanas, lūdzu, iekļaujiet šo dārzeni sava bērna ēdienkartē. Neaizmirstiet kombinēt ar citiem pārtikas produktiem, lai pilnībā apmierinātu bērna uztura vajadzības!