Vai grūtniecēm grūtniecības laikā vajadzētu lietot aunazirņus vai ne?

Tomēr tas nenozīmē, ka aunazirņi ir klasificēti kā viens no pārtikas produktiem, no kuriem grūtniecēm vajadzētu izvairīties. Aunazirņi sniedz daudzus ieguvumus veselībai, kas atsver trūkumus, tāpēc šim riekstam vajadzētu būt jebkuras grūtnieces ēdienkartē. aFamilyToday Health palīdzēs jums atklāt aunazirņu priekšrocības un trūkumus grūtniecības veselībai.

Īss ieskats aunazirņos

Aunazirņi, kas pazīstami arī kā Garbanzo vai Chana pupiņas, ir viens no vecākajiem mūsdienās izmantotajiem pārtikas produktiem. Šīs pupiņas ir arī neaizstājams ēdiens Tuvo Austrumu iedzīvotāju ēdienreizēs jau vairāk nekā 7500 gadus.

Popularitātes ziņā šīs pupiņas ir otrajā vietā aiz sojas pupiņām . Arī mūsu valstī aunazirņi ir populāri ne tikai to gardās garšas dēļ, ja tos lieto kopā ar ēdieniem, bet arī lielisko uzturvielu avotu, ko tie nes.

Attiecībā uz lietošanu grūtniecības laikā aunazirņi tiek uzskatīti par drošu pārtiku. Ir svarīgi to pareizi apstrādāt un sagatavot, un tas jālieto mērenībā.

Uzskaitiet aunazirņu priekšrocības grūtniecēm

Aunazirņi daudzos veidos var sniegt daudzus ieguvumus gan augļa, gan grūtnieces veselībai. Viens no tiem ir norādīts zemāk:

1. Nervu caurules defektu novēršana vēl nedzimušiem bērniem

Pētījumi liecina, ka aunazirņi ir bagāti ar folātu (folskābi). Ir pierādīts, ka šīs vielas klātbūtne organismā palīdz novērst nervu caurules defektus auglim.

ASV Slimību kontroles un profilakses centri (CDC) arī iesaka patērēt dažādus ar folātu bagātus pārtikas avotus, lai novērstu augļa smadzeņu defektus un spina bifida . Turklāt šīs komplikācijas bieži parādās pirmajos grūtniecības mēnešos, pirms sieviete atklāj, ka ir stāvoklī. Tāpēc atcerieties regulāri papildināt folātu pat tad, ja neplānojat grūtniecību!

2. Anēmijas profilakse grūtniecēm

Grūtnieces ir visizplatītākās personas ar anēmiju, kurā samazināsies asins daudzums, kā arī samazināsies hemoglobīna līmenis. Lielākā daļa šīs problēmas cēlonis ir dzelzs trūkums mātes uzturā, kas izraisa hemoglobīna - svarīga sarkano asins šūnu proteīna - ražošanas trūkumu.

Nenovērtējiet šo problēmu par zemu, jo anēmija padara māti noslieci uz spontānu abortu, gestācijas hipertensiju , pēcdzemdību asiņošanu. Turklāt anēmija grūtniecēm palielina priekšlaicīgi dzimušu bērnu iespējamību, ka viņiem ir mazs svars un tie ir jutīgāki pret slimībām. Un par laimi 100 gramos aunazirņu ir gandrīz 22% organismam nepieciešamās dzelzs. Pateicoties tam, grūtniecēm, kuras regulāri lieto šīs pupiņas, grūtniecības laikā nebūs jāuztraucas par dzelzs deficītu.

3. Nodrošiniet bagātīgu enerģijas avotu

Grūtniecība nav patīkama lieta. Grūtnieces deviņu mēnešu un desmit dienu laikā bieži jūtas nogurušas un izsmeltas. Pat ja neko nedarīsi, redzēsi arī fizisko spēku izsīkumu, staigāšana un stāvēšana arī kādu laiku būs pārgurusi. Tāpēc jums būs nepieciešams vairāk enerģijas, un aunazirņi ir ideāls ieteikums.

Visa aunazirņu porcija ir bagāta ar olbaltumvielām, dzelzi un pat svarīgām kalorijām. Saskaņā ar statistiku, katri 28 grami patērēto aunazirņu nodrošinās jūs ar 46 kalorijām. Apmēram 67% kaloriju nāk no ogļhidrātiem, bet pārējais ir no olbaltumvielām un neliels daudzums no taukiem.

4. Atbalstīt smadzeņu attīstību mazulim vēderā

Papildus iepriekš minētajām uzturvielām aunazirņi ir arī bagāti ar holīnu, mikroelementu, kas atbalsta smadzeņu attīstību, kā arī veicina veselīgu augļa nervu veidošanos. Ja jums patīk aunazirņi, tas nozīmē arī to, ka jūs netieši barojat sava mazuļa smadzenes savā vēderā.

5. Noder gremošanas sistēmai

Neaizmirstiet, ka aunazirņos ir arī daudz šķiedrvielu, kas ir ļoti labvēlīgas gremošanas sistēmai. Galvenā šķiedrviela šajās pupiņās ir šķīstošā šķiedra, kas ir ārkārtīgi laba, palīdzot palielināt labvēlīgo baktēriju skaitu zarnās un novērst kaitīgo baktēriju vairošanos. Īpaši šķiedrvielas ir noderīgas arī neērtā grūtniecības aizcietējuma atbaidīšanai .

6. Uzlabot augļa vispārējo veselību

Aunazirņi pievieno arī mangānu, kas atbalsta veselīgu augļa kaulu un skrimšļu attīstību. Šai barības vielai ir svarīga loma šūnu aizsardzībā un organisma aminoskābju un ogļhidrātu metabolismā.

Grūtniecei dienā nepieciešami aptuveni 2 mg mangāna, pārsteidzoši, ka var iegūt 1,69 mg mangāna, ja patērē aptuveni 164 gramus aunazirņu.

7. Cukura diabēta profilakse

Aunazirņos esošās šķiedras ir ne tikai labvēlīgas gremošanas sistēmai, bet arī palīdz novērst diabētu . Pētījumi liecina, ka tad, kad cilvēki ar cukura diabētu ēd daudz šķiedrvielu, viņu cukura līmenis asinīs vienmēr ir zemāks nekā tiem, kuri to neēd. Papildus cukura kontrolei šķiedra arī palīdz regulēt insulīna un lipīdu līmeni organismā.

Dažas piezīmes, ēdot aunazirņus grūtniecības laikā

Neatkarīgi no ēdiena veida, lietojot grūtniecības laikā, jums arī jābūt ļoti uzmanīgiem. Aunazirņu ēšanai ir dažas priekšrocības, kas jums jāzina:

Grūtnieces ļoti uztraucas par savu svaru. Aunazirņi var palīdzēt kontrolēt apetīti, samazināt kopējo kaloriju patēriņu un novērst aptaukošanos .

Ja esat to lietojis iepriekš un atklājāt, ka esat alerģisks pret aunazirņiem, labāk ir izvairīties no tā.

Aunazirņu ēšana dažām sievietēm var izraisīt arī palielinātu kuņģa skābumu. Tomēr neuztraucieties, pupiņu mērcēšana uz nakti ūdenī pirms apstrādes var palīdzēt novērst šo stāvokli.

Aunazirņu lietošana var izraisīt arī nierakmeņus vai pat podagru, jo organisms absorbē pārāk daudz urīnskābes no pupiņu uzņemšanas. Aunazirņos atrodamie purīni ir galvenais urīnskābes ražošanas cēlonis podagras gadījumā.

Ja ciešat no caurejas, ieteicams pārtraukt aunazirņu lietošanu, jo tas var pasliktināt situāciju.

Lai efektīvi mazinātu aizcietējumus, ieteicams lietot pārtiku, kas satur daudz šķiedrvielu, piemēram, aunazirņus. Bet zirņu cietās čaumalas uzņemšana var izraisīt daudzas gremošanas problēmas, no kurām vēlaties izvairīties grūtniecības laikā.

Pārāk daudz visa veida patēriņš var būt kaitīgs, un aunazirņi nav izņēmums. Regulāra aunazirņu lietošana ēdienreizēs arī izraisa kuņģa darbības traucējumus un diskomfortu grūtniecības laikā. Lai gan iemesls nav skaidrs, domājams, ka stāvokli izraisīja gāzu uzkrāšanās vēderā.

Dažām sievietēm, kurām ir alerģija pret soju, var būt arī alerģija pret aunazirņiem. Ja atrodaties šādā situācijā, jums ir jāizvairās no aunazirņu ēšanas, jo tas var izraisīt niezi, sliktu dūšu vai pat kuņģa darbības traucējumus.

Padomi grūtniecēm, kā pagatavot aunazirņus

Tālāk sniegtie padomi palīdzēs jums uzzināt, kā pagatavot ēdienus ar aunazirņiem. Svarīgas lietas, kas jāzina:

Pirmā lieta, ja vēlaties pareizi pagatavot gardus ēdienus no pupiņām, jums tās ir jāmērcē ūdenī uz nakti.

Vārīti aunazirņi apmēram pusstundu, pēc tam sautēti ar dažām garšvielām ir interesants brokastu ieteikums visai ģimenei.

Ja izmantojat konservētus aunazirņus, vienkārši atveriet kārbu, uzsildiet un sāciet baudīt maltīti. Ņemiet vērā, ka šis konservēto pupiņu produkts nav ieteicams veselībai.

Gatavojot vārītus aunazirņus, ieteicams pievienot sāli, piparus, tomātus un koriandra lapas. Tas padara maltīti pievilcīgāku, vienlaikus stimulējot garšas kārpiņas.

Papildus vārīšanai aunazirņu cepšana ar nelielu daudzumu olīveļļas un garšvielām ir arī lieliska alternatīva, kas jums jāapsver.

Lai šis ēdiens vairs nebūtu garlaicīgs, kā zupas piedevu vari izmantot vārītus aunazirņus. Tā sniegtā brīnišķīgā garša uzbudinās jūsu garšas kārpiņas, kā arī apmierinās jūsu alkas.

Patīkama pieredze ir arī vārītu aunazirņu pievienošana tasei jogurta. Papildus var pievienot arī gurķi vai rozīnes, lai ēdiens būtu bagātīgāks.

Iepriekš ir sniegtas priekšrocības, kā arī nepieciešamās piezīmes saistībā ar aunazirņiem, ar kurām aFamilyToday Health vēlas dalīties ar jums. Ir svarīgi aplūkot abus šos aspektus, lai pieņemtu lēmumu, vai pievienot aunazirņus savai ēdienkartei. Ja joprojām neesat pārliecināts, nevilcinieties konsultēties ar uztura speciālistu!