Ieguvumi un riski, ja grūtnieces grūtniecības laikā ēd burkānus

Grūtniecības laikā visam, ko ēdat, arī jāpievērš īpaša uzmanība, lai nodrošinātu grūtnieces un augļa veselību. Tātad, vai grūtniecēm grūtniecības laikā ir labi ēst burkānus un kas jāņem vērā, ēdot šo ēdienu?

Jūs esat stāvoklī, tāpēc vēlaties darīt visu pareizi sava mazuļa veselības un labsajūtas labā. Pirmā un vissvarīgākā lieta, kam grūtniecēm jāpievērš uzmanība, ir diēta un uzturs grūtniecības laikā. Ja domājat, vai burkānu ēšana grūtniecības laikā ir laba izvēle, izlasiet šo aFamilyToday Health rakstu . Šajā rakstā mēs apskatīsim ieguvumus un riskus, ko rada burkānu lietošana grūtniecības laikā.

Burkānu uzturvērtība

Burkāni ir sakņu dārzeņi, kas satur daudz svarīgu vitamīnu un minerālvielu. 100 g burkānu satur:

Enerģētiskā vērtība: 41 kcal

Ogļhidrāti: 9,58g

Cukurs: 4,5 g

Olbaltumvielas: 0,93g

Tauki: 0,24g

Šķiedra: 2,8g

C vitamīns: 6 mg

A vitamīns: 5 mg

B6 vitamīns: 0,135 g

K vitamīns: 13,2 ug

Kalcijs: 33 mg

Sāls: 69 mg

Fosfors: 35 mg

Kālijs: 320 mg

Magnijs: 12 mg

Varš: 0,045 mg

Dzelzs: 0,3 mg

Cinks: 0,24 mg

Aknas: 0,143 mg

Selēns: 0,1 ug…

Burkānu ēšanas priekšrocības grūtniecības laikā

Burkāni ir labs vitamīnu un dažādu minerālvielu avots. Šis ir sakņu dārzenis, ko var ēst neapstrādātu vai vārītu. Burkāni grūtniecēm piedāvā daudzus ieguvumus veselībai, tostarp:

1. Labi redzei

Kā bagātīgs A vitamīna avots burkāni ir lieliski piemēroti jūsu acu veselībai grūtniecības laikā. Šis bumbulis ir ne tikai labs grūtnieces acīm un redzei, bet arī labvēlīgs augļa acu attīstībai.

2. Stiprināt imūnsistēmu

Burkāni satur labu daudzumu C vitamīna, kas ir ļoti labvēlīgs grūtnieču imūnsistēmas uzlabošanai . Grūtniecības laikā jūsu imunitāte samazinās, un regulāra burkānu lietošana paaugstina imunitāti.

3. Palīdziet auglim attīstīties

Burkānu lietošana grūtniecības laikā ir ļoti noderīga augļa augšanai un attīstībai. Tas ir tāpēc, ka šis bumbulis satur bagātīgu kalcija daudzumu, minerālu, kas ir ļoti svarīgs augļa kaulu un zobu veidošanai. Ne tikai tas, ka kalcija daudzums burkānos ir arī ļoti labs, lai grūtnieču kauli būtu veseli.

4. Palīdz novērst anēmiju

Burkānu iekļaušana ikdienas uzturā var palīdzēt samazināt anēmijas risku grūtniecības laikā — veselības stāvokli, ar ko saskaras daudzas grūtnieces . Burkānu lietošana uzturā var sniegt šīs pārsteidzošās priekšrocības, jo tie ir ne tikai bagāti ar dzelzi, bet arī satur C vitamīnu, kas palīdz organismam absorbēt dzelzi.

5. Palīdz atbrīvoties no aizcietējumiem

Aizcietējums grūtniecības laikā ir viena no visbiežāk sastopamajām grūtniecēm . Burkāni ir bagāti ar šķiedrvielām, ja grūtnieces regulāri lieto šo sakņu dārzeņu, tās var izvairīties no aizcietējumiem. Regulāra burkānu ēšana grūtniecēm palīdz arī novērst citas gremošanas problēmas un ir ļoti laba gremošanas trakta veselībai.

6. Novērst krampjus grūtniecības laikā

Daudzām grūtniecēm grūtniecības laikā var rasties muskuļu krampji un stīvums. Krampji grūtniecības laikā ir diezgan izplatīti, un tie grūtniecēm padara ļoti neērtus, pat sāpīgus. Par laimi, burkāni satur fosforu, būtisku minerālu, ko izmanto, lai atbalstītu muskuļu darbību, lai tā būtu piemērota grūtniecībai, tādējādi palīdzot novērst vai mazināt krampjus grūtniecēm.

7. Palīdz kontrolēt gestācijas hipertensiju

Grūtniecības laikā dažām sievietēm var rasties gestācijas hipertensija , kas var izraisīt dažādas komplikācijas. Taču, ja grūtnieču ikdienas uzturā ir iekļauti burkāni, samazināsies gestācijas hipertensijas risks.

8. Palīdz veidot augļa kaulus un skrimšļus

Burkāni satur mangānu, svarīgu minerālu, kas nepieciešams kaulu un skrimšļu veidošanai, kas ir ļoti labs auglim. Varat arī palielināt mangāna uzņemšanu, izmantojot burkānu sulu.

9. Palīdz attīstīt augļa nervu sistēmu

B vitamīna un folijskābes daudzums burkānos ir ļoti labvēlīgs nervu sistēmas attīstībai un augļa smadzeņu attīstībai. Burkānu ikdienas patēriņš grūtniecēm var arī palīdzēt samazināt iedzimtu defektu, piemēram, spina bifida, risku bērnam.

10. Palīdz novērst vēzi

Burkāni satur beta karotīnu, kas samazina vēža risku. Beta-karotīns darbojas kā labs antioksidants grūtniecēm un samazina brīvo radikāļu ietekmi organismā. Tāpēc burkānu ēšana var palīdzēt gan mātei, gan mazulim izvairīties no iespējamiem vēža draudiem.

Burkāni sniedz daudz labumu grūtniecēm un zīdaiņiem. Tāpēc grūtniecības laikā jums regulāri jālieto šis sakņu dārzenis, lai saņemtu iepriekš minētos lieliskos ieguvumus.

Padomi burkānu sagatavošanai un apstrādei

Ja nezināt, kā pareizi sagatavot burkānus un kā tos pagatavot, ļoti noderīgi var būt šādi padomi:

• Burkāns ir sakņu dārzenis, tāpēc pirms apstrādes jāpārliecinās, vai sakne ir izņemta no augsnes un nomazgāta.

• Tā vietā, lai mizotu burkānus ar nazi, jums vajadzētu izmantot asu nazi ar plānu asmeni, viegli nokasot, lai noņemtu burkāna plāno mizu. Iemesls ir tāds, ka lielākā daļa svarīgo uzturvielu atrodas burkānu ādā.

• Burkānus ir ļoti viegli ēst, tos var ēst neapstrādātus, vārītus, sautētus, sagrieztus stienīšos vai nelielos gabaliņos maisīšanai, marinētu ar pupiņu dīgstiem, maurlokiem u.c.. Turklāt tos var izmantot biezeņa veidā. , sula...

Riski, ar kuriem grūtniecības laikā var saskarties grūtnieces, kuras ēd burkānus

Neapstrādātu burkānu ēšana grūtniecības laikā tiek uzskatīta par drošu un nerada negatīvas sekas ne mātei, ne bērnam. Tomēr patiesībā ir dažas nelabvēlīgas sekas, kas saistītas ar burkānu vai burkānu sulas lietošanu grūtniecības laikā. Riski ietver:

• Pārāk daudz burkānu patēriņš var izraisīt pārāk augstu beta-karotīna daudzumu grūtnieces organismā. Tas var izraisīt nāvi. Turklāt, ja grūtnieces ēd pārāk daudz burkānu, tas var arī palielināt vēža risku.

• Burkāni ir oranži vai sarkani, tāpēc to lietošana lielos daudzumos var izraisīt dzelti. Tas ir tāpēc, ka burkāni satur karotīnu, pārāk daudz karotīna organismā var izraisīt karotenēmijas (kakarotinēmijas) stāvokli.

• Tas, ka grūtnieces ēd pārāk daudz burkānu, var palielināt A vitamīna daudzumu organismā, nekā nepieciešams, un tas nenāk par labu mazuļa veselībai. Pārāk daudz A vitamīna var kavēt augļa augšanu un attīstību.

• Burkāni ir veselīgs sakņu dārzenis. Tomēr joprojām ir daži cilvēki, kuriem var būt alerģiska reakcija ar tādām izpausmēm kā stipras galvassāpes, slikta dūša pēc ēšanas. Tāpēc, ja jūs nekad neesat ēdusi šo sakņu dārzeņu pirms grūtniecības, jums jābūt piesardzīgam, pirms pievienojat burkānus savai diētai. Varat nedaudz mēģināt un vērot ķermeņa reakciju. Ja nekas neparasts, diētai var pievienot burkānus.

• Ja grūtniecības laikā ciešat no žultsceļu infekcijas, izvairieties no pārmērīga burkānu patēriņa.

• Grūtniecēm nevajadzētu dzert pārāk daudz burkānu sulas. Lietojot pārāk daudz šī dzēriena, grūtniecēm var rasties galvassāpes un tās var nonākt komā.

Nevar noliegt lielo ieguvumu veselībai, ko burkāni sniedz grūtniecēm, taču riski joprojām var rasties. Tāpēc, pievienojot burkānus diētai grūtniecības laikā, jums jākonsultējas ar savu ārstu. Jāpiebilst, ka burkānu nevajadzētu lietot pārāk daudz, jo tas var izraisīt dažādas komplikācijas un blakusparādības.

Noslēpums, kā izvēlēties pirkt burkānus

Lai ēdieni ar burkāniem vienmēr nodrošinātu pārtikas higiēnas un drošības faktorus, jums jāpievērš uzmanība jau burkānu iegādes izvēles posmā. aFamilyToday Health atklāj noslēpumu, kā izvēlēties iegādāties Dalat burkānus, lai nejauši neiegādātos ķīniešu burkānus.

Ķīniešu burkānu un Dalat burkānu atšķiršanas veids ir balstīts uz šādām īpašībām:

Bumbuļu forma un izmērs: Ķīnas burkāniem parasti ir lielas, vienmērīgas saknes, gludi kāti un bez acīm. Tikmēr Dalat burkānu bumbuļi būs mazi, nelīdzeni, raupji un ar daudzām mazām acīm.

Krāsa: Ķīnas burkāniem ir dziļi oranža krāsa, kas kļūst par skaistu spilgti sarkanu oranžu. Dalat burkāni parasti ir gaiši oranži, kas kļūst dzelteni.

Saknes: Dalat burkāniem bieži ir daudz mazu sakņu uz bumbuļiem. Ķīniešu burkāni izskatās gludi, bez saknēm.

Kāti, lapas: Ļoti atpazīstams ir tas, ka Dalat burkāniem bieži ir garas, ļoti svaigas kātiņas. Tikmēr ķīniešu burkāniem vairs nav kātu, kātiņa pamatne bieži ir sasista...