Saskaņā ar nesen veiktu pētījumu, ja grūtnieces ēd vistu lielos daudzumos, tas samazinās bērna dzimumlocekļa izmēru un radīs dažas citas problēmas. Tomēr šajā pētījumā aplūkotas tikai grūtnieču perspektīvas, kuras ir pakļautas ftalātiem ātrās ēdināšanas produktos, iepakotajos pārtikas produktos utt. Tāpēc, ja vista tiek pagatavota mājās, tā joprojām ir droša grūtniecēm.
Katru gadu tūkstošiem cilvēku pulcējas Bufalositijā, Ņujorkā, ASV, lai apmeklētu Nacionālo Buffalo Chicken Wing festivālu . Šī festivāla galvenais akcents ir vistas spārnu ēšanas konkurss. Tomēr Dzīvnieku labturības fonds (PETA) nesen paziņoja, ka grūtniecēm ir aizliegts piedalīties šajā konkursā. Iemesls ir tāpēc, ka ir veikti pētījumi, kas atklāja saistību starp vistas gaļu un potenciāliem riskiem augļa veselībai: zēna "mazais zēns" būs mazs, un gan zēniem, gan meitenēm ir koronāro artēriju slimības risks. dzimšanas brīdī.
Lindsija Rajta, PETA kampaņu direktora vietniece, sacīja: "Future Families pētījuma rezultāti liecina, ka mājputnu gaļas ēšana grūtniecības laikā var palielināt dzimumlocekļa izmēru. Turklāt vistas gaļā atrodamais holesterīns var palielināt zīdaiņu veselības apdraudējumu, piemēram, aizsprostotas artērijas, izraisot insultu un sirdslēkmes vēlākā dzīvē. Tomēr vai šajā pētījumā paziņotās lietas ir patiesas?
Grūtnieces ēd vistas gaļu, kas nav saistīta ar dzimumlocekļa izmēru
Dzīvnieku labturības organizācija (PETA) minēja Future Families pētījumu. Tomēr šajā pētījumā uzmanība netika pievērsta grūtniecēm, kuras ēd vistas gaļu, tajā tika aplūkota grūtnieču pakļaušana ftalātiem (rūpnieciskās ķimikālijas, ko plaši izmanto plastmasas rūpniecībā, lai radītu elastību) un produkta izturība) pirms piedzimšanas ietekmēs zēnu. Pētījuma rezultāti parādīja, ka grūtniecēm, kurām bija liela ftalātu iedarbība, piedzima zēni ar īsākiem dzimumlocekļiem nekā mātēm ar mazāku ftalātu iedarbību (mazāk nekā 25%).
Tas ir tāpēc, ka ftalāti var pazemināt testosterona līmeni zīdaiņiem, traucējot viņu auglības attīstību. Tas ir saistīts ar daudzām problēmām, piemēram, nenolaistiem sēkliniekiem un īsāku dzimumorgānu attālumu (attālums starp tūpļa un dzimumorgāniem). Citos pētījumos ftalātu iedarbība zēniem dzemdē var ietekmēt arī spermatozoīdu skaitu un pat izraisīt neauglību.
Jūs varat tikt pakļauts ftalātu iedarbībai dažādos veidos, piemēram, lietojot personīgās higiēnas līdzekļus, ēdot pārtiku plastmasas traukos un ēdot pārtikas produktus, kas satur ftalātus (pārtiku) ātri, iepakoti...). Vistas gaļa nav ēdiens, kas satur ftalātus. Tādējādi attiecības starp vistu spārnu ēšanu un zēnu dzimumlocekļa izmēru ir ļoti trauslas.
Vai grūtnieces var ēst vistu, izraisot zīdaiņu artēriju bloķēšanu?
Lai gan PETA nemin precīzu pētījumu, lai pamatotu šo apgalvojumu, šķiet, ka Austrālijas pētījums, kas publicēts februārī žurnālā ADC Fetal and Neonatal Edition, atbalsta šos apgalvojumus. Pētījumi liecina, ka zīdaiņiem, kas dzimuši sievietēm ar lieko svaru vai aptaukošanos, artēriju sienas ir par aptuveni 0,06 mm biezākas nekā citiem bērniem. Artēriju sieniņu sabiezēšana var izraisīt aterosklerozi , kas var izraisīt sirdslēkmes un insultu bērna turpmākajā dzīvē.
Mātes holesterīna līmenis grūtniecības laikā ietekmē arī aterosklerozes smagumu. Tomēr apgalvojums, ka grūtnieces ēd vistas gaļu, var izraisīt bērna piedzimšanu ar bloķētām artērijām, ir pārspīlēts. Holesterīna daudzums uzturā maz ietekmē holesterīna daudzumu asinīs. Turklāt šajā pētījumā netika aplūkoti ēdieni, ko sievietes ēda, bet gan tikai mātes svars.
Tātad, piedalīšanās cāļu ēšanas konkursā grūtniecības laikā, visticamāk, neradīs nopietnas sekas bērna veselībai, taču saikne starp ftalātu iedarbību pirmsdzemdību periodā un zēnu reproduktīvajām problēmām var pievērst jūsu uzmanību. Ja meklējat veidus, kā ierobežot šīs vielas iedarbību grūtniecības laikā, vislabāk ir ēst neapstrādātu, bioloģisku pārtiku (jo ekspertiem ir aizdomas, ka ftalāti tiek ievadīti pārstrādes laikā pārtikā). Turklāt jums vajadzētu uzglabāt pārtiku labas kvalitātes plastmasas traukos vai arī pāriet uz stikla izstrādājumu lietošanu, lai būtu drošāk.
Vai grūtniecēm ir lietderīgi ēst vistas gaļu?
Vistas gaļa ir ar uzturvielām bagāts ēdiens, kas satur daudzas olbaltumvielas, vitamīnus, minerālvielas un 9 neaizvietojamās aminoskābes. Tā kā vistas gaļa satur vismazāko piesātināto taukskābju daudzumu no gaļas, tā neizraisa aptaukošanos. Turklāt vistas gaļa ir bagāta ar omega 3 un 6 taukskābēm, vitamīniem E, A, selēnu, tiamīnu un niacīnu, kas veicina vielmaiņu un palielina enerģiju, taču tajā ir arī ļoti zems holesterīna līmenis.
Bļoda vārītas vistas nodrošina jums 87% no jūsu ikdienas olbaltumvielu nepieciešamības. Uztura speciālisti un ārsti bieži iesaka grūtniecēm grūtniecības laikā ēst vistas gaļu. Tomēr nevajadzētu ēst vistas ādu, lai samazinātu tauku uzņemšanu.