Daudzas mātes savā starpā čukst, ka brokoļu ēšana grūtniecības laikā ne tikai palīdz grūtniecēm iegūt labu veselību, bet arī veicina vispusīgu augļa attīstību. Tātad, kāda ir patiesība, vai ir labi patērēt tik daudz pārtikas?
Lai gan nav tik "slaveni" kā brokoļi, brokoļi (pazīstami arī kā ziedkāposti) ir arī lielisks uzturvielu avots. Šis krustziežu dārzenis ir ārkārtīgi bagāts ar fitoelementiem, īpaši pretiekaisuma, vēža profilakses līdzekļiem, labs atbalsts cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām ...
Tieši šo praktisko ieguvumu dēļ brokoļus iesaka uztura speciālisti. Konkrēti, kādas ir ziedkāpostu veselības vērtības? Lūdzu, skatiet šo rakstu!
Šis jautājums, iespējams, ir bieži sastopams daudzu grūtnieču jautājums. Jo ir daudz informācijas par problēmu, ka sēra savienojumi ziedkāpostā var izraisīt gāzes, izraisot vēdera uzpūšanos grūtniecēm, ja tos lieto neapstrādātā veidā.
No otras puses, daudzi gadījumi, kad grūtnieces patērē pārāk daudz, arī izraisa alerģiju, izsitumus vai nātreni. Iepriekš minēto iemeslu dēļ šo dārzeņu nav ieteicams lietot pirmajos 3 grūtniecības mēnešos . Iemesls sīkāk tiks izskaidrots sadaļā par brokoļu lietošanas trūkumiem.
Atgriežoties pie jautājuma par to, vai brokoļi ir droši grūtniecības laikā, atbilde ir tāda, ka ziedkāpostu lietošana grūtniecības laikā joprojām ir droša, ja to lietojat mērenībā un ievērojat norādījumus.ārsta ieteikums.
Ja liek uz skalas, brokoļi ir nedaudz labāki par saviem brālēniem ar iespaidīgu kalcija un K vitamīna daudzumu. Tomēr abos ir maz kaloriju un tie nodrošina daudzas organismam būtiskas uzturvielas, piemēram, folātus, mangānu, B vitamīnus utt.
Tieši vitamīnu un minerālvielu daudzveidība padara ziedkāpostu par spilgtu "kandidātu" grūtniecības ēdienkartē, nodrošinot māmiņai un mazulim daudzus lieliskus ieguvumus veselībai, piemēram:
Ziedkāposti satur daudz folātu, kas ir īpaši svarīga uzturviela, kas palīdz novērst augļa iedzimtus defektus . Anēmija grūtniecības laikā ir stāvoklis, kas ir saistīts arī ar folātu. Attiecīgi šai uzturvielai ir nozīme šūnu, muskuļu un hemoglobīna veidošanā.
Papildus kalcija pievienošanai, kas ir būtisks elements stipru kaulu veidošanai, brokoļi nodrošina arī K vitamīnu. Šis vitamīns uzlabo kalcija uzsūkšanos no zarnām asinīs un vienlaikus veicina kalcija uzsūkšanos. kalcija nokļūšanu kaulos, ierobežojot kalcija nogulsnēšanos nierēs vai mīkstajos audos.
Turklāt šis ziedošais dārzenis ir arī bagāts ar mangānu, minerālu, kas nepieciešams kaulu blīvuma veidošanai un stipru matu barošanai. Tāpēc, lai nerastos problēmas, kas saistītas ar kauliem un locītavām, grūtniecēm vajadzētu pievērsties šī dārzeņa lietošanai jau no otrā trimestra.
Kā minēts iepriekš, ziedkāposti ir diezgan "ķermenim draudzīgs" ēdiens, jo satur maz kaloriju. Ne tikai tas, ka, pateicoties bagātīgajam dabisko šķiedru saturam, tas palīdz kontrolēt tieksmi grūtniecības laikā . Iemesls ir tāds, ka šī viela, nonākot organismā, uzsūks ūdeni un uzbriest, liekot jums ilgāk justies sātai. No otras puses, šķiedrām ir arī spēja efektīvi samazināt tauku un holesterīna uzsūkšanos.
Šķiedrvielu saturs dārzeņos ne tikai palīdz kontrolēt savu svaru, bet arī stimulē zarnu kustības, lai tās darbotos efektīvi. Tā rezultātā grūtnieces, kuras regulāri ēd ziedkāpostus, izvairīsies no tādām nepatīkamām problēmām kā aizcietējums, meteorisms, gremošanas traucējumi...
Turklāt daži brokoļu savienojumi, piemēram, sulforafāns un glikobrasicīns, ļoti palīdz izvadīt toksīnus un uzlabot aknu darbību.
Iekaisums ir galvenais hronisku slimību, piemēram, sirds slimību, diabēta un pat neirodeģeneratīvu problēmu, piemēram, Alcheimera un Parkinsona slimības, pamatā.
Ziedkāposti ar sastāvdaļām, tostarp C, K vitamīnu un dabīgiem antioksidantiem, aizsargā asinsvadu sienas no aplikuma uzkrāšanās, tādējādi novēršot augstu asinsspiedienu, kā arī sirds un asinsvadu slimības kopumā.
Šīs būtiskās uzturvielas darbojas arī, lai novērstu imūnsistēmas pārmērīgu aktivitāti, izvairoties no autoimūnu reakciju rašanās, kas izraisa smadzeņu šūnu deģenerāciju.
Tāpat kā burkāni vai paprika, brokoļi satur luteīnu un zeaksantīnu, divus savienojumus, kas īpaši aizsargā acis no redzes zuduma, kataraktas un makulas deģenerācijas riska , cita starpā ar citām problēmām.
Lai arī noder veselībai, bet puķkāpostam ir arī zināmi defekti. Attiecīgi grūtniecēm ir jāpievērš uzmanība dažiem punktiem, piemēram:
Ja grūtniecēm ir podagra , urīnskābes izraisīti nierakmeņi, viņām vajadzētu izvairīties no ziedkāpostu lietošanas, jo šis dārzenis satur daudz purīnu. Šīs vielas pārpalikums organismā palielinās urīnskābes līmeni urīnā, ievērojami ietekmējot cilvēkus ar nierakmeņiem un izraisot podagras sāpes.
Daudzās valstīs ziedkāpostu audzēšanas laikā tiek izmantots liels daudzums pesticīdu . Neirotoksīni no pesticīdu atliekām dārzeņos var šķērsot placentu, ietekmējot augļa genotipu. Tāpēc grūtniecēm vislabāk ir lietot bioloģiskos dārzeņus vai izvēlēties pirkt no cienījamiem piegādātājiem, lai ierobežotu risku augļa veselībai.
Ja ēdat ziedkāpostu neapstrādātu vai nepietiekami termiski apstrādātu, pastāv kuņģa kairinājuma risks, jo tas var saturēt kaitīgus parazītus, piemēram, toksoplazmozi vai listeriozi. Lai atbrīvotos no šiem parazītiem, tie 5-10 minūtes jāmērcē atšķaidītā sālsūdenī un pēc tam pirms lietošanas rūpīgi jāizskalo. Vēl viens veids, ja nelietojat sālsūdeni, ir iemērc to siltā ūdenī ar nedaudz kurkumas pulvera.
Grūtniecības pēdējā posmā, ja grūtnieces ēd pārāk daudz ziedkāpostu, būs viegli ražot gāzes.
Ziedkāposti ļoti reti izraisa alerģiju, taču dažām grūtniecēm, lietojot to lielos daudzumos, var rasties alerģiskas reakcijas ar tādiem simptomiem kā stiprs nieze, sejas pietūkums, apgrūtināta elpošana... Ja ir tāda problēma kā: Tātad, jums vajadzētu doties uz slimnīcā, lai ārsts varētu veikt atbilstošus pasākumus. Nekad nenodarbojieties ar pašārstēšanos.
Ziedkāposti ir bagāti ar C vitamīnu, kas ir būtiska uzturviela, kas palīdz stiprināt organisma imūnsistēmu . Bet, ja māte ēd katru dienu, īpaši agrīnā grūtniecības stadijā, tas var palielināt spontāna aborta risku. Iemesls ir tāds, ka liela daudzuma C vitamīna esamība organismā var traucēt hormona estrogēna veidošanos, izraisot hormonālo nelīdzsvarotību, kas palielina spontāna aborta risku.
Ir zināms, ka šis dārzenis dažiem cilvēkiem izraisa gastroezofageālā refluksa slimību un aizcietējumus, ja to lieto katru dienu. Ja jūs saskaraties ar iepriekš minēto situāciju, grūtniecēm ir jāapsver, vai iemesls ir pārāk daudz šo pārtikas produktu patērēšanas vai nē!
Ziedkāposti ir ļoti vienkārši pagatavojami daudzos dažādos ēdienos, tā var būt zupa, maisīt, biezeni vai pat vārīt un pasniegt ar mērcēm. Apstrādes laikā jāņem vērā tas, ka nevajadzētu pārcept, jo tas zaudēs daudzas svarīgas uzturvielas.
Iesakiet dažus veidus, kā diētai pievienot ziedkāpostus, piemēram:
Pusdienās dārzeņu salāti ar tvaicētiem brokoļiem un ķiploku sviesta grauzdiņiem.
Maisots ziedkāposti ar sīpoliem un burkāniem, pasniegti ar baltajiem rīsiem. Lai paspilgtinātu maisījuma garšu un pievienotu maltītei dzelzi, to var kombinēt ar liellopa gaļu.
Ziedkāpostu zupa, kas vārīta ar garnelēm, ir garšīga un atsvaidzinoša karstām dienām.
Izvēloties pirkt ziedkāpostu, jāizvairās izvēlēties jau noziedējušus ziedus, jo tie bieži vien ir veci un slikti ēd. Ja neesat to visu izlietojis, varat ietīt ziedkāpostu plastmasas maisiņā un ievietot ledusskapī uzglabāšanai, taču nesasieniet to pārāk cieši. Šis konservēšanas veids palīdzēs saglabāt C vitamīnu augu sastāvdaļās neskartu. Pirms ievietošanas ledusskapī to nevajadzētu mazgāt, jo tādējādi dārzeņi ātrāk sabojāsies. Labākais veids, kā iegūt visas ziedkāpostu priekšrocības, ir iegādāties tikai pareizo daudzumu, ko izmantot visu uzreiz.
Lai gan brokoļi nav "superēdiens", tas joprojām ir ēdiens, ko ēst grūtniecības laikā. Sirdsmieram pirms lietošanas varat konsultēties ar savu ārstu!
Jaunākās pēcdzemdību depresijas pazīmes, inovatīvas ārstēšanas metodes un efektīvi risinājumi māmiņām. Uzziniet, kā atpazīt depresijas simptomus pēc dzemdībām un iegūstiet profesionālu atbalstu.
Detalizēta informācija par divradžu dzemdi: cēloņi, simptomi, grūtniecības riski un jaunākās ārstēšanas metodes medicīnā
Detalizēts ceļvedis par 37. grūtniecības nedēļu - augļa attīstība, mātes veselība, svarīgākās pārbaudes un ieteikumi pirms dzemdībām
85% sieviešu grūtniecības laikā izjūt sliktu dūšu. Šī problēma pasliktinās gan mātei, gan mazulim, ja Jums rodas rīta slikta dūša (smaga rīta slikta dūša).
Auglim ir 18 nedēļas, tāpēc māte ir izgājusi pusi no grūtniecības ceļa. Šajā laikā arī mazuļa maņas ir attīstījušās skaidrāk. Grūtniecība, 18. nedēļa auglim
Brūni izdalījumi grūtniecības laikā liek grūtniecēm uztraukties, baidoties, ka tā ir spontāna aborta pazīme. Patiesībā šo situāciju izraisa daudzi iemesli
Vai grūtniecības laikā ir iespējamas mēnešreizes, vai arī šo asiņošanu no maksts grūtniecības laikā izraisa citi faktori?
Grūtniecēm ir jāuzmanās no žultspūšļa slimībām, īpaši no žultsakmeņiem. Uzziniet visus simptomus un efektīvās ārstēšanas iespējas šajā rakstā.
Astes kaula sāpes grūtniecības laikā ir bieža parādība, kas rada neērtības. Uzziniet, kā vājināt sāpes un labāk sevi aizsargāt.
Septītajā grūtniecības nedēļā tiek attīstīta nabassaite, kas nodrošina skābekli un barības vielas auglim. Uzziniet vairāk par 7. grūtniecības nedēļu!
