Patarimai, kaip apsisaugoti nuo apsinuodijimo maistu nėštumo metu

Užterštas maistas arba higienos stoka jį perdirbant yra viena iš apsinuodijimo maistu nėštumo metu priežasčių. 

Labai svarbu imtis iniciatyvos apsisaugoti nuo apsinuodijimo nėštumo metu. Su „aFamilyToday Health“ sužinokime per šį straipsnį!

Kaip konservuoti maistą?

Turėtumėte laikyti maistą tinkamoje temperatūroje, kad išvengtumėte bakterijų augimo. Šaldiklio temperatūra turi būti 5°C arba žemesnė, o šaldytuvo – 18°C. Taip pat galite įrengti šaldytuvo termometrą, kad galėtumėte stebėti, ar nesate tikri, kiek šaldytuve yra šalta.

Nusipirkę maisto produktų, nedelsdami įdėkite juos į šaldytuvą arba šaldiklį. Be to, gera idėja yra naudoti šaltkrepšį su ledu, kad maistas būtų šviežias pakeliui namo.

Mikrobai maiste auga šiltoje temperatūroje, todėl patartina karštą maistą laikyti aukštoje, o šaltą – žemoje temperatūroje, kad būtų saugu. Išimkite maistą iš šaldytuvo kuo greičiau ir ne ilgiau kaip 2 valandas.

Jei turite švediško stalo ar kepsninės likučių, išmeskite juos arba padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms. Išėmus iš šaldytuvo likučius geriausia iš karto suvalgyti arba pašildyti ir nelaikyti kambario temperatūroje.

Maisto produktai, kuriuos reikia laikyti šaltai:

Maistas su šviežia grietinėle;

Žalia mėsa;

Maistas, kurio sudėtyje yra žalių kiaušinių.

Kaip nėščios moterys turėtų laikyti maistą apsinuodijusioms maistu nėštumo metu?

Laikydami maisto produktus galite apsaugoti juos nuo bakterijų imdamiesi šių priemonių:

Uždenkite maistine plėvele arba laikykite daiktus sandariais dangčiais;

Žalų maistą laikykite apatinėje šaldytuvo lentynoje, o virtą – viršuje, nemaišykite žalio su termiškai apdorotu maistu;

Patikrinkite maisto produktų galiojimo datas ir valgykite tik tuos maisto produktus, kurių galiojimo laikas pasibaigęs. Nesusigundykite valgyti pasibaigus tinkamumo vartoti terminui, net jei jis kvepia ir atrodo šviežias.

Kaip saugiai ruošti maistą ir gaminti maistą

Prieš verdant ar valgant vaisius ir daržoves reikia gerai nuplauti po vandeniu. Geriausia juos nuplauti po tekančiu vandeniu, kad pasišalintų žemė, nes dirvoje yra infekcinių komponentų. Be to, prieš gamindami žalią mėsą ir paukštieną turite nuplauti druska arba citrina.

Maistą reikia virti tol, kol jis tolygiai iškeps. Norėdami pamatyti, ar mėsa iškepusi, patikrinkite, ar mėsos centras vis dar yra rausvas, o ištekantis vanduo skaidrus, kai ją pradursite mėsos iešmeliu. Įsitikinkite, kad naudojami iešmai yra švarūs.

Kai reikia pašildyti maistą, įsitikinkite, kad jis iškepa tolygiai ir nešildykite maisto daugiau nei vieną kartą. Jei naudojate mikrobangų krosnelę, vadovaukitės naudojimo instrukcijomis ant pakuotės. Prieš valgydami turėtumėte gerai išmaišyti, kad patikrintumėte, ar patiekalas iškepęs, ar ne. Be to, kad maistas visada būtų saugus, prieš gamindami maistą atitirpinkite vėsioje vietoje.

Tikimės, kad aukščiau pateikta informacija padės nėščioms moterims turėti daugiau žinių, kaip rūpintis savo sveikata ir sveiku vaisiumi gimdoje!