Daigai yra labai maistingas maistas. Tačiau nėštumo metu, jei ketinate šią daržovę įtraukti į savo racioną, turite būti labai atsargūs, nes šioje daržovėje gali būti bakterijų, kurios nėštumo metu sukelia daugybę ligų.
Daigus galima valgyti žalius arba virti. Tačiau, nepaisant paruošimo būdo, prieš naudodami nėštumo metu, vis tiek turėtumėte pasitarti su gydytoju arba dietologu.
Ar saugu valgyti daigus nėštumo metu?
Nėščios moterys turėtų vengti valgyti žalius daigus, nes daiguose gali būti įvairių rūšių bakterijų, kurios gali apsinuodyti nėščiosioms, pvz., Listeria , Salmonella ir E. coli. Listeria bakterijos gali sukelti negyvagimius, persileidimus, priešlaikinius gimdymus ir infekcijas, o Salmonella ir E. coli gali sukelti rimtų ir net mirtinų ligų.
Jei mėgstate valgyti daigus, turėtumėte juos virti, kad sumažintumėte ligų riziką. Tačiau su daigais, jei juos tik lengvai išdžiovinsite, žema temperatūra šių bakterijų nepajėgs sunaikinti.
Galima rizika valgant daigus nėštumo metu
Štai keletas galimų sveikatos problemų valgant daigus nėštumo metu:
Liucernos daigai gali sukelti daug pavojingų komplikacijų, nes juose dažnai yra daug E. coli bakterijų. Todėl neturėtumėte valgyti šios daržovės žalios.
Pupelių, dobilų ir ropių daigai yra įprastos daržovės, užterštos salmonelių bakterijomis. Šio tipo bakterijos dažniausiai dauginasi labai greitai, todėl vos žiupsnelyje daržovių gali būti pakankamai ligas sukeliančių bakterijų.
E. coli ir Salmonella infekcijos požymiai yra mėšlungis, pykinimas, viduriavimas ir karščiavimas.
Namuose užaugintos daržovės taip pat gali turėti labai didelę bakterijų riziką, net didesnę nei komerciniais tikslais auginamos daržovės. Valgydami daržoves, kuriose yra bakterijų, šios bakterijos bus perduotos vaisiui ir sukels daug pavojingų kūdikiui ligų, tokių kaip meningitas.
Su pramoniniu būdu auginamomis daržovėmis gamintojai daržovėms dezinfekuoti dažnai naudoja didelį kiekį cheminių medžiagų. Šios cheminės medžiagos paprastai nėra naudingos nėščioms moterims.
Atsargumo priemonės valgant daigus
Jei mėgstate šį patiekalą ir negalite atsispirti, turėtumėte imtis kelių atsargumo priemonių:
Prieš valgydami daržoves nuplaukite ir gerai išvirkite, kad įsitikintumėte, jog iš daržovių pašalintos visos bakterijos.
Jei jaučiatės blogai, geriau nevalgyti, nes šiuo metu didelė tikimybė susidurti su pavojingomis ligomis.
Kai kurie dalykai, kuriuos reikia turėti omenyje perkant daigus
Štai keletas pastabų, kurių jums reikia renkantis ir laikant daigus:
Daržoves reikėtų pirkti ką tik nuskintas ir laikomas šaldymo grandinėje.
Nepirkite daržovių, kurios yra suvytusios ar kvepiančios.
Nusipirkę daigus laikykite šaldytuve, jei neketinate jų iškart valgyti. Tačiau sandėliuodami įsitikinkite, kad šaldytuvas yra švarus.
Daigai gali sukelti daugybę sveikatos komplikacijų. Todėl nėštumo metu geriausia apriboti vartojimą. Tačiau, jei esate per alkanas, atsargiai kepkite, kad pašalintumėte kenksmingas bakterijas.