Ar diabetikai gali valgyti arbūzą?

Arbūzas – vėsaus saldumo vaisius, turtingas vitaminų ir mineralų, ypač tinkantis karštiems vasaros orams. Be to, arbūzas taip pat duoda daug naudos mūsų sveikatai. Tačiau arbūzas taip pat turi galimybę po valgio padidinti cukraus kiekį kraujyje dėl didelio angliavandenių kiekio.

Tiek daug žmonių klausia, ar jie gali valgyti arbūzą, jei serga diabetu. Šiame straipsnyje atsakymą į šį klausimą rasime kartu!

Kas yra diabetas?

Cukrinis diabetas , taip pat žinomas kaip cukrinis diabetas, yra nevienalytė medžiagų apykaitos liga, kuriai būdingas padidėjęs cukraus kiekis kraujyje. Šią ligą dažniausiai sukelia insulino lygio nestabilumas organizme, kurį gali sukelti insulino trūkumas arba insulino perteklius.

Jei cukriniu diabetu sergantys pacientai kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje ir atidžiai jį stebi, jie gali išlaikyti saugų cukraus kiekį kraujyje, panašų į normalaus žmogaus lygį.

Diabetas gali pasireikšti bet kuriame amžiuje

Diabeto simptomai

Cukrinis diabetas paprastai pasireiškia greitai, simptomai pasireiškia per kelias dienas ar savaites. Pagrindiniai simptomai yra šie:

• Alkis ir nuovargis: organizmas maistą paverčia gliukoze, kad ląstelės galėtų naudoti energiją. Tačiau jei organizmas nepagamina pakankamai insulino arba ląstelės tampa atsparios insulinui, gliukozė negali būti pasisavinama ir organizmas neturės pakankamai energijos. Dėl to jaučiatės labiau alkani ir pavargę nei įprastai.
• Dažnesnis šlapinimasis ir stipresnis troškulys: 1 tipo cukriniu diabetu sergantys žmonės dažnai turi šlapintis dažniau nei įprastai ir nuolat jaučia troškulį. Taip atsitinka dėl to, kad cukraus kiekis kraujyje yra per didelis, todėl inkstai dirba sunkiau, kad pašalintų gliukozę. Tai veda prie pernelyg didelio šlapimo susidarymo ir dehidratacijos.
• Burnos džiūvimas, padidėjęs troškulys ir odos niežėjimas: kadangi organizmas naudoja vandenį šlapimui gaminti, jis sumažina kūno drėgmę. Dėl to burna išsausėja, o oda gali pradėti niežėti dėl sausumo.
• Daug svorio netekimas: Žmonės, sergantys 1 tipo cukriniu diabetu, gali numesti daug svorio, nepaisant to, kad daug valgo. Taip nutinka todėl, kad organizmas negali panaudoti gliukozės energijai gauti, o turi deginti riebalus ir baltymus energijai gauti.

Arbūzo nauda sveikatai

Arbūzas yra vaisius, kuriame gausu vitaminų ir mineralų, reikalingų žmogaus sveikatai. Šio vaisiaus gimtinė yra Vakarų Afrika.

Arbūzą  daugelis mėgsta ne tik dėl saldaus ir vėsaus skonio, bet ir dėl to , kad arbūze esantys vitaminai ir mineralai atneša daug naudos organizmui:

• Vitaminas A: padeda apsaugoti akis ir palaiko tokių organų, kaip širdis, inkstai, plaučiai, veiklą.
• Vitaminas C: stiprina organizmo atsparumą peršalimui, gerina širdies ir kraujagyslių sveikatą.
• Vitaminas B: padeda pagerinti smegenų veiklą.
• Skaidulos: padeda palaikyti normalią virškinimo sistemos veiklą, gerina virškinimą ir mažina žarnyno bei širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Be to, skaidulos taip pat turi savybę pasisavinti cukrų ir padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, padeda ilgiau jaustis sotiems ir mažina potraukį, taip padedant numesti svorio ir išlaikyti stabilų kūno svorį.

Arbūzas yra mažai kaloringas, tačiau jame yra daug vandens (daugiau nei 90%). Taigi valgant arbūzą galima ilgiau jaustis sotesni ir pažaboti saldumynų potraukį, o tai padeda numesti svorio.

Be to, arbūzuose taip pat yra  likopeno , stipraus antioksidanto, mažinančio širdies ir kraujagyslių ligų bei vėžio riziką ir stiprinančio imuninę sistemą. Likopeno kiekis arbūzuose net didesnis nei pomidoruose.

Arbūzas taip pat suteikia daug mineralų, tokių kaip kalcis, magnis, kalis... kurie padeda papildyti energiją ir sumažinti raumenų skausmą po treniruotės. Arbūzuose taip pat yra daug citrulino – medžiagos, kuri gali padėti sumažinti kraujospūdį ir pagerinti arterijų veiklą. Apibendrinant galima pasakyti, kad arbūzas yra labai sveikas vaisius, ypač valgant karštą vasarą.

Arbūzas turi daug naudos sveikatai

Ar dėl šių puikių naudojimo būdų arbūzas gali būti naudojamas diabetikams? Raskite atsakymą žemiau!

Ar diabetikai gali valgyti arbūzą ar ne?

Glikemijos indekso (GI) balas  parodo, kaip greitai cukraus kiekis kraujyje pakyla po valgio. GI reikšmės yra skalėje nuo 0 iki 100, kai gliukozės GI yra 100, o vandens GI yra 0. Maisto produktai, kurių GI yra aukštesni, nėra tinkami diabetu sergantiems žmonėms.

Glikemijos indeksas (GL) apskaičiuoja GI ir faktinio angliavandenių suvartojimo su maistu derinį. GL laikomas geresniu rodikliu nei GI, leidžiančiu įvertinti cukraus kiekį maiste ir galimą cukraus kiekio kraujyje padidėjimą po valgio.

Kai kurie diabetu sergantys žmonės stebi cukraus kiekį kraujyje, stebėdami angliavandenių suvartojimą. Manoma, kad maisto produktai su žemu arba vidutiniu GI padidina cukraus kiekį kraujyje. Maisto produktai, kurių GI yra 55 ar mažesnis, laikomi žemu, GI nuo 55 iki 69 yra vidutinis, o 70 ar didesnis yra didelis. GL balai žemiau 10 yra žemi, 10–19 – vidutiniai, o 19 ir aukštesni – aukšti.

Įprastas arbūzo GI yra 72, bet GL yra 2 100 gramų porcijai. Todėl arbūzas turi žemą GL indeksą, o diabetu sergantys žmonės gali valgyti arbūzą nedideliais kiekiais, kartu su kitais maisto produktais.

Kaip diabetu sergantiems žmonėms valgyti arbūzą?

Diabetikai gali valgyti arbūzą, tačiau svarbu jį tinkamai valgyti, kad būtų efektyviai išnaudotos maistinės medžiagos ir sumažėtų staigių cukraus kiekio kraujyje šuolių rizika:

Nevalgykite arbūzo iš karto po valgio, jį reikia laikyti kas 1–2 valandas, kad staiga nepadidėtų cukraus kiekis kraujyje.

Rekomenduojama valgyti šviežią arbūzą, nespausti sulčių ir į sultis nedėti cukraus. Valgykite visą vaisių, kad arbūzo skaidulos liktų nepažeistos.

Diabetikams arbūzų reikėtų valgyti tik saikingai, per kiekvieną valgį reikėtų suvalgyti apie 1 gabalėlį arbūzo (apie 200g), ne daugiau kaip 500g per dieną.

Turėtumėte būti atsargūs valgydami arbūzą diabetikams

Tikimės, kad naudodami aukščiau pateiktą informaciją radote atsakymą į klausimą " Ar diabetikai gali valgyti arbūzą ?". Žmonės, sergantys cukriniu diabetu, turėtų tinkamai valgyti arbūzą kartu su tinkama mityba ir gyvenimo būdu, kad padėtų palaikyti cukraus kiekį kraujyje!