Low Fodmap diéta irritábilis bél szindrómában szenvedő betegek számára

Az alacsony fodmap diéta nagy előnyöket kínál a gyakori emésztési zavarokkal küzdők számára. Az aFamilyToday blog felkéri Önt, hogy olvasson néhány részletes információt az alacsony étrendről, hogy segítsen az irritábilis bél szindrómában szenvedőknek javítani egészségi állapotát.

Az irritábilis bél szindrómát nehéz felismerni, mert a tünetek gyakran hasonlóak sok más gyomor-bélrendszeri betegségéhez, és a betegség nem életveszélyes. De ha a betegség elhúzódó, a szervezet fáradt, stresszes, stb. Az irritábilis bél szindróma kezelésére az alábbi cikkben hivatkozhat az alacsony Fodmap diétára!

Irritábilis bél szindróma áttekintése

Az irritábilis bél szindróma (IBS) a gyomor-bélrendszer (GI) diszfunkciója, amely súlyosan befolyásolhatja az életminőséget hasi fájdalom, puffadás, hasmenés vagy székrekedés miatt. A patofiziológia összetett és többtényezős, beleértve a zsigeri túlérzékenységet, a megváltozott bélmikrobiótát és a pszichoszociális tényezőket, beleértve a bél-agy tengelyt. 

Az IBS-t gyakran csak addig diagnosztizálják, amíg a tünetek egyéb okait, például a rákot, a fertőző vastagbélgyulladást, a gyulladásos bélbetegséget vagy a cöliákiát ki nem zárják. Mivel az IBS patofiziológiája többtényezős, gyakran különböző kezeléseket alkalmaznak, beleértve a gyógyszeres tünetek enyhítését, a stresszkezelést, beleértve a biofeedbacket és a táplálkozási beavatkozásokat. Ez a cikk kifejezetten az alacsony FODMAP-tartalmú étrend (erjeszthető oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok) követésére összpontosít, amelyről kimutatták, hogy csökkenti a tüneteket az IBS-ben szenvedő betegeknél.

Ismerje meg a Fodmap-et és az alacsony Fodmap-diétát

A Fodmap fogalma

A Fodmap az erjeszthető oligoszacharid, diszacharid, monoszacharid és poliol rövidítése. Ezek rövid rákláncok, amelyek zavarják az emésztést. 

A Fodmap jelentése fermentálható oligoszacharid, diszacharid, monoszacharid és poliol

Ahelyett, hogy felszívódnának a véráramba, ezek a rákláncok a bél végéig terjednek. A bélrendszer alsó végében lévő baktériumok ezekkel a rákokkal táplálkoznak, hidrogéngázt termelnek, és emésztési zavarokat okoznak az arra érzékeny egyénekben. 

A Fodmap élelmiszereket magastól, közepestől az alacsonyig osztályozzák. Az ausztráliai Melbourne-ben található Monash Egyetem kutatói szerint az irritábilis bél szindrómában szenvedőknek kerülniük kell a magas Fodmap tartalmú ételeket, enniük kell néhány ételt mérsékelt Fodmap tartalommal, és az alacsony Fodmap tartalmú ételekre kell összpontosítaniuk.

Mi az a Low Fodmap diéta?

Az irritábilis bél szindrómában szenvedők tünetei javulást mutattak az alacsony fodmap diéta mellett. Az alacsony Fodmap mód általában három lépésre oszlik. 

1. lépés: Távolítsa el a Fodmap-ot 2-4 hétre.

2. lépés: Fokozatosan használja a Fodmap élelmiszereket irritábilis bél szindrómában szenvedők számára, hogy figyelemmel kísérje a reakciót, és meghatározza a bél érzékenységét az étellel szemben. 

3. lépés: A beteg kényelmesen ehet és ihat.

Kinek érdemes alacsony Fodmap diétát fogyasztania?

Bárki, aki IBS-ben szenved, vagy ha olyan béltünetei vannak, amelyek az életmódbeli és étrendi változások ellenére is fennállnak. Próbáljon meg alacsony Fodmap diétát követni. 

Akkor is, ha szervezete nem reagál a stresszkezelésre vagy a tünetek enyhítésére, még akkor sem, ha elkerülte az olyan irritáló ételeket, mint a kávé, az alkohol és a fűszeres ételek. Utalhat az alacsony Fodmap diétára. 

Az alacsony Fodmap diéta segíthet javítani az IBS tüneteit, de nem mindenki reagál rá jól. Ezért mindenkinek, aki érdeklődik az alacsony Fodmap diéta iránt, meg kell beszélnie az előnyeit és kockázatait orvosával vagy dietetikusával a teljes és egészséges étrend biztosítása érdekében.

Az alacsony Fodmap diéta javíthatja az IBS tüneteit

Az élelmiszerek kiválasztásának alapelvei alacsony fodmap diétához

Étel enni

Az IBS-betegek étkezés közben is élvezhetik a Low-Fodmap élelmiszereket: 

• Nyers zöldségek, zöldek: saláta, metélőhagyma, uborka, kapor, padlizsán, brokkoli és fiatal vízi spenót. 
• Erősen savanyú ízű gyümölcsök: Áfonya, málna, eper, ananász, szőlő és kivi. 
• Friss, könnyen emészthető húsok: csirke, marha, pulyka, marha és bárány. 
• Halak és rákfélék: rák, homár, lazac, tonhal és garnélarák. 
• Telített zsírok: olajok, dió, avokádó, földimogyoró és dió. 
• Alacsony szénhidráttartalmú keményítők és gabonafélék: burgonya, gluténmentes kenyér, quinoa, barna rizs, omlett és pattogatott kukorica. 

Alacsony Fodmap tartalmú élelmiszerek, például zöld zöldségek, savanyú gyümölcsök, halak, ...

Kerülendő ételek

Az IBS-ben szenvedőknek korlátozniuk kell a magas élelmiszer-térképet tartalmazó élelmiszereket: 

• Antioxidánsban gazdag fűszerek és zöldségek: fokhagyma, spárga, hagyma, gomba, fekete bab és zöldhagyma. 
• Zsírban vagy antioxidánsokban gazdag gyümölcsök: Szeder, görögdinnye, szilva, őszibarack, datolya és avokádó. 
• Fűszeres hús és húsételek: Kolbász, rántott hús, rántott hús, hagymás vagy fokhagymás szósszal tálalva. 
• Elkészített halételek: Rántott hal, rántott hal, hal fokhagymás vagy hagymás szósszal. 
• A telítetlen zsírok számos élelmiszerben megtalálhatók: mandulában, kesudióban, pisztáciában, avokádóban. 
• Szénhidrátok és gabonafélék: Bab, lencse, búza és gluténtartalmú kenyér, rozs, muffin, sütemény és spagetti.

Az aFamilyToday blog reméli, hogy a fenti cikk segít jobban megérteni az alacsony étrendet és az irritábilis bél szindrómát. Ennek eredményeként javíthatja bélrendszerének és szeretteinek egészségét.