Zdravstvene prednosti lubenice? Kako odabrati sočnu dinju

Lubenica je ukusna, slatka i puna vitamina koji su dobri za zdravlje. Čaša soka od lubenice sadrži vrlo malo kalorija, ali osigurava mnogo vitamina A, C i zdravih minerala. Lubenica je ne samo hranjiva nego je i jeftina i laka za kupnju pa je prikladna za redoviti dodatak obiteljskom jelovniku.

Ljeto je pravo vrijeme za uživanje u voću u kojem je sočna i slatka lubenica primamljivo voće. Osim toga, lubenica ima i neočekivane zdravstvene prednosti koje ne znaju svi. Evo koje su dobrobiti lubenice za ljudsko zdravlje.

Nekoliko informacija o lubenici

Definicija tople ili hladne hrane

Topla hrana i hladna hrana znači da je svaka vrsta hrane podijeljena na dvije vrste vruće hrane i hladne hrane, također poznate kao toplina i lemljenje. 

Ljuta hrana je hrana koja sadrži više energije nego inače u usporedbi s drugom hranom iste težine. U istočnjačkoj medicini, koncept vruće hrane je više yang. Na primjer, mast je vruća namirnica jer 1g masti daje do 9 kalorija, dok 1g proteina ima samo 4 kalorije. Stoga se mast smatra vrućom.

Cool jela su namirnice koje sadrže mnoge esencijalne hranjive tvari, ali su niskokalorične. U sastavu ovih namirnica većina sadrži minerale, vitamine i vodu. Sve su to bitne hranjive tvari za zdravlje, ali daju malo energije poput povrća i voća.

Nutritivni sastav lubenice

Lubenica je hladna ili vruća ovisno o nutritivnom sastavu i unosu kalorija u usporedbi s drugim voćem. Prema rezultatima nutritivne analize u 100g lubenice se nalaze: 

• Kalorije: 30 kcal
• Država: 91%
• Bjelančevine: 0,6g
• Ugljikohidrati: 7,6g
• Šećer: 6,2g
• Vlakna: 0,4g
• Masti: 0,2g
• vitamin A
• Vitamin C: 8,1 mg
• Vitamin D
• Vitamini E , K, B1, B2, B3
• Kalcij: 7 mg
• Željezo: 0,24 mg
• Magnezij: 10 mg
• Kalij: 112 mg
• Natrij: 1 mg

Značajke lubenice

Ako pogledate tablicu nutritivnih podataka u 100 g lubenice, možete vidjeti da lubenica uglavnom sadrži vodu (91%) i ugljikohidrate (7,5%), udio masti i vrlo malo kalorija. Stoga je lubenica hladna namirnica, pa ima sposobnost rasčišćavanja tjelesne topline i otklanjanja toksina iz tijela, posebno u vrućim ljetnim danima.

Lubenica uglavnom sadrži vodu (91%) koja je hrana koja hladi, pa ima sposobnost čišćenja tjelesne topline

Zdravstvene prednosti lubenice

Osigurajte tijelu vodu

Voda se sastoji od 95% lubenice. Stoga dopuna lubenicom pomaže u održavanju hidratacije tijela i održavanju razine elektrolita. Redovito jedenje lubenice može smanjiti simptome dehidracije nakon intenzivnog vježbanja, sporta kao što su grčevi, umor, vrtoglavica itd. 

Antioksidacija

Lubenica sadrži veliku količinu antioksidansa koji imaju sposobnost sprječavanja djelovanja slobodnih radikala, usporavanja procesa degeneracije i zaštite organa u tijelu. Neki od antioksidansa koji se nalaze u lubenici uključuju:

• Vitamin C: Jača otpornost i sprječava oštećenje stanica uzrokovano slobodnim radikalima.
• Likopen: Pomaže u zaštiti mrežnice i živčanih stanica od učinaka slobodnih radikala.
• Karotenoid: biljni spoj koji sadrži beta-karoten i alfa-karoten, kada uđe u tijelo, pretvorit će se u vitamin A.
• Cucurbitacin E: kontrolira upalni odgovor u tijelu.

Prevencija raka

Likopen u lubenici može spriječiti rak, osobito rak probavnog sustava. Ovaj spoj smanjuje rizik od razvoja stanica raka smanjujući rast IGF-a. Budući da je IGF jedan od uzroka stimuliranja abnormalnih stanica i rizika da postanu stanice raka. Osim toga, lubenica također sadrži cucurbitacin E, spoj koji inhibira rast tumora i sprječava metastaze stanica raka.

Prevencija kardiovaskularnih bolesti

Visoki kolesterol povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti kao što su ateroskleroza, arterijska hipertenzija, ishemija miokarda, zatajenje srca, itd. Stoga dodajte hranu bogatu vlaknima, vodom, vitaminima i antioksidansima. To može pomoći u snižavanju razine kolesterola u tijelu i spriječiti problemi povezani sa srcem. Osim toga, likopen u lubenici može smanjiti debljinu i krutost stijenki arterija, smanjujući rizik od ateroskleroze i stvaranja krvnih ugrušaka.

Spriječite makularnu degeneraciju

Komponenta likopena u lubenici također se pojavljuje u određenim dijelovima oka kako bi pomogla u borbi protiv upale i oksidativne iritacije očiju. Likopen također djeluje kao antioksidans i protuupalni spoj koji sprječava makularnu degeneraciju povezanu sa starenjem .

Podržava mršavljenje

Ako mršavite, lubenica je idealna namirnica za održavanje figure. Ovo voće sadrži malo kalorija i 90% vode, pomaže ubrzati metabolizam, eliminirati toksine i masnoće iz tijela. Konzumiranje lubenice također vas duže drži sitima i smanjuje želju za hranom .

Lubenica je niskokalorična i 90% vode, pomaže ubrzati metabolizam, eliminirati toksine i masnoće iz tijela.

Smanjite upalu

Lubenica učinkovito pomaže u smanjenju upale zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C i likopena. Studija iz 2015. pokazala je da dodavanje lubenice u prehranu može smanjiti i kontrolirati rizik od upale. Osim toga, likopen i vitamin C također djeluju na usporavanje procesa starenja, inhibiraju degeneraciju hrskavice kod pacijenata s kroničnim artritisom.

Ublažite bol u mišićima

Citrulin je aminokiselina koja može ublažiti bolove u mišićima i proizvesti dušikov oksid, spoj koji pomaže proširiti krvne žile i povećati protok krvi u ekstremitete. Redovito uzimanje citrulina može povećati snagu mišića. Osim toga, ovaj sastojak također pomaže u smanjenju bolova u mišićima nakon vježbanja i snažne aktivnosti. 

Potpora probavi

Zahvaljujući velikom sadržaju vode i vlakana u lubenici, ona pojačava peristaltiku probavnih organa. Količina vode u lubenici ima učinak neutralizacije želučanog soka, smanjujući rizik od bolova u gornjem dijelu trbuha, podrigivanja, žgaravice i mučnine nakon jela. Osim toga, unos vode i vlakana smanjuje rizik od zatvora.

Dobro za trudnice

Uz učinak smanjenja želučane kiseline uz ostale hranjive tvari koje smanjuju simptome jutarnjih mučnina, lubenica sadrži i veliku količinu minerala koji pomažu u sprječavanju grčenja mišića i bolova koje trudnice često osjećaju tijekom trudnoće. Stoga trudnice mogu dodati lubenicu u svoju svakodnevnu prehranu.

S učinkom smanjenja želučane kiseline zajedno s drugim nutrijentima za ublažavanje simptoma jutarnje mučnine

Dobro za kožu i kosu

Obilan sadržaj vode u lubenici pomaže u održavanju vlage u koži. Kao rezultat toga, pomaže održati kožu mekom, ograničavajući hrapavost. Osim toga, ovo voće također sadrži vitamin A koji pomaže ubrzati rast kose, poboljšati ispucale vrhove i lomljenje, napraviti piling i regenerirati novo tkivo kože. Nekoliko nedavnih studija pokazuje da redoviti dodaci vitamina A pomažu u pomlađivanju kože.

Muško poboljšanje

Lubenica sadrži puno cinka, koji je bitan element u tragovima za rad štitnjače i testisa. Suplementiranje hranom bogatom cinkom može poboljšati razinu hormona testosterona, što povećava broj i kvalitetu sperme. Stoga muškarci trebaju uzimati lubenicu 2-3 puta tjedno kako bi poboljšali fiziološku funkciju .

Ojačajte imunološki sustav

Sadržaj vitamina C u lubenici je vrlo visok, što pomaže u jačanju otpornosti, sprječava oštećenje stanica. Mnoga znanstvena istraživanja također potvrđuju ulogu vitamina C u procesu zacjeljivanja rana i stvaranja vezivnog tkiva.

Kako odabrati ukusnu lubenicu

Male tvrtke dijele kako odabrati ukusnu lubenicu prema izgledu kao što su:

• Birajte lubenice koje su izdužene s dinjom i okrugle sa žutim mesom.
• Izbjegavajte kupnju zgnječenih dinja.
• Obratite pozornost na sjajnu, svijetlu boju školjke. Ne birajte voće s mutnom kožom i fenomenom uvenuća. 
• Svježe peteljke dinje su karakteristike koje određuju je li dinja ukusna ili ne, može li se dugo čuvati ili ne. 
• Podignite lubenicu i lagano je lupnite, ako vam je teška, neka "klokoće", crijeva su puna vode, a pulpa tanka.
• Odaberite voće žućkasto zelene boje.

Iznad su prednosti lubenice koje donose mnoge vitamine , učinkovito rashlađuju u vrućem ljetu. Nadamo se da ste kroz ovaj članak saznali više o učincima lubenice, kao i o tome kako odabrati slatku lubenicu.