Velike dobrobiti bijelog čaja, uključujući i protiv raka

Bijeli čaj ima izvrsnu primjenu, protiv starenja je bolji od zelenog čaja. To je ujedno i glavni razlog zašto biste trebali koristiti ovaj čaj.

Kad se govori o čaju, mnogi će vjerojatno pomisliti na zeleni čaj i crni čaj, ali često zaborave na bijeli čaj. Iako nije toliko popularan kao druge dvije vrste čaja, bijeli čaj je dokazano vrlo dobar za zdravlje. Blagog slatkog okusa i visokog sadržaja hranjivih tvari, bijeli čaj zaslužuje postati svačije svakodnevno piće.

Što je bijeli čaj?

Zapravo, bijeli čaj se dobiva od lišća i pupoljaka biljke Camellia Sinensis. Razlika u odnosu na druge vrste čajeva je u tome što su mladi listovi čaja uvijek prekriveni bijelim paperjem. To je i razlog zašto ovaj čaj nosi naziv bijeli čaj. Bijeli čaj ne prolazi istu fermentaciju kao crni, oolong ili kuhan na pari kao zeleni čaj. Stoga bijeli čaj zadržava više hranjivih tvari od ostalih vrsta čaja.

Bijeli čaj sadrži visoke razine hranjivih tvari uključujući antioksidanse, polifenole, katehine, flavonoide i tanine – tvari koje se također nalaze u zelenom čaju. Ipak, bijeli čaj nudi učinke protiv starenja koji nisu inferiorni u odnosu na zeleni čaj, ali je manje popularan. Izuzetna prednost bijelog čaja je što sadrži manje kofeina od zelenog i crnog čaja.

Izuzetna prednost bijelog čaja je što sadrži manje kofeina od zelenog i crnog čaja.

Dobrobiti bijelog čaja

Protiv starenja

Polifenoli su korisni sastojci za antioksidativni proces. Ovaj spoj pomaže tijelu spriječiti kronične upalne bolesti kao i proces starenja neutralizirajući slobodne radikale. I srećom, bijeli čaj je bogat izvor polifenola koji nije inferioran zelenom čaju i crnom čaju. Ovaj čaj također pomaže obnoviti kožu i spriječiti prerano starenje kože. Osim toga, bijeli čaj također pomaže koži da izbjegne štetne učinke UV zraka i mnogih drugih agenasa.

Mršavjeti

Bijeli čaj sadrži EGCG, spoj sa sličnim svojstvima sagorijevanja masti kao i zeleni čaj. Ovaj sastojak također smanjuje adipogenezu masnih stanica koje pridonose gubitku težine. Osim toga, također povećava brzinu metabolizma u tijelu za 4-5%. To je jednako kao da tijelo sagorijeva 70-100 dodatnih kalorija dnevno.

Bijeli čaj također pomaže tijelu sagorjeti 70-100 dodatnih kalorija dnevno.

Održava zube jakima

Kombinacija tanina, fluorida i katehina u bijelom čaju pomaže u zaštiti zuba od napada bakterija i šećera. Dok katehini inhibiraju rast bakterija plaka, fluorid stvara sloj na površini zuba u borbi protiv karijesa.

Spriječiti rak

Prema nekoliko studija objavljenih u časopisu Cancer Prevention Research, bijeli čaj ima antikancerogeno djelovanje. Postojanje polifenola pomaže bijelom čaju u sprječavanju rasta stanica raka. Prema nekim studijama, polifenoli mogu uništiti klice dviju vrsta stanica raka pluća. Osim toga, bijeli čaj također učinkovito inhibira mutaciju stanica jer se ne podvrgava tolikoj obradi kao zeleni čaj.

Smanjen rizik od srčanih bolesti i dijabetesa

Bogat sadržaj polifenola u ovom čaju je faktor koji pomaže poboljšati razinu lošeg LDL kolesterola, pospješuje cirkulaciju krvi i sprječava začepljenje arterija, jača imunitet. Ovi čimbenici smanjuju rizik od srčanih bolesti. Neka su istraživanja pokazala da ljudi koji piju oko tri šalice čaja dnevno imaju 21% manji rizik od srčanih bolesti.

Bijeli čaj pomaže u smanjenju rizika od srčanih bolesti i dijabetesa.

Smanjite rizik od inzulinske rezistencije

Inzulin je važan hormon koji pomaže u prijenosu hranjivih tvari iz krvi u stanice. Zbog brojnih čimbenika, uključujući konzumiranje previše šećera tijekom dugog vremenskog razdoblja, tijelo postaje otporno na inzulin. To može dovesti do dijabetesa tipa II, metaboličkog sindroma i bolesti srca. Prema mnogim studijama, polifenoli u bijelom čaju mogu učinkovito smanjiti rizik od inzulinske rezistencije.

Dobro za kožu i kosu

Prema istraživanju Medicinskog centra Sveučilišta Maryland, protuupalna svojstva antioksidansa u bijelom čaju pomažu u smanjenju prhuti ili ekcema na tjemenu. Osim toga, EGCG može povećati folikule dlake, ograničiti gubitak kose. Ovo je također blagotvoran spoj za stanice kože, pomaže u sprječavanju simptoma psorijaze, bora, rosacee... Osim toga, visok sadržaj fenola pospješuje proizvodnju elastina i kolagena, održavajući elastičnost i čvrstoću, zdravlje kože.

Smanjiti stres

Bijeli čaj sadrži velike količine teanina koji djeluje umirujuće na živčani sustav. Štoviše, u kombinaciji s kofeinom, ispijanje bijelog čaja ujutro pomaže vam da se bolje mentalno usredotočite i budete budniji. Napomena, nemojte piti navečer jer vas kofein može učiniti nesanim. Bijeli čaj trebate kuhati na 75-85 stupnjeva Celzijusa (nemojte koristiti kipuću vodu na 100 stupnjeva jer će izgubiti okus i hranjive tvari).

Ako vam se čini da su vam zeleni i crni čaj previše poznati, pokušajte promijeniti okus bijelim čajem koji nije samo sladak i blag, već je i dobar za zdravlje.