Osobe s dijabetesom trebaju obratiti pozornost na svoju prehranu kako ne bi utjecale na liječenje bolesti. U donjem sadržaju uputit ću nekoliko načina kuhanja riže za osobe s dijabetesom kako bi pacijentu bilo lakše u životu.
Bijela riža je glavna namirnica u svakodnevnoj prehrani u azijskim zemljama općenito, a posebno u Vijetnamu. Međutim, bijela riža nakon kuhanja u rižu uzrokovat će porast šećera u krvi. Ovo je loše za dijabetičare. Evo kako skuhati rižu za osobe s dijabetesom, a pritom smanjiti razinu šećera u krvi.
Povećava li bijela riža rizik od dijabetesa?
Bijela riža sadrži udio škroba i visok glikemijski indeks što je štetno za dijabetičare, što može uzrokovati nagli porast šećera u krvi nakon jela. Visok sadržaj šećera uzrokuje porast šećera u krvi, uzrokujući dijabetes, kao i nakupljanje masnoća koje uzrokuje pretilost.
Dok do 90% Vijetnamaca i Azijata bijelu rižu smatra hranom koju najčešće konzumiraju u svakodnevnoj prehrani, uz nerazuman način života i nedostatak tjelovježbe doprinosi razvoju dijabetesa .
Prema istraživačkom timu Harvard School of Public Health (SAD), jedenje bijele riže ima mnogo veći rizik od dijabetesa od gaziranih pića. Prema Strastimesu, tim je analizirao podatke iz četiri velike studije, u kojima je sudjelovalo 350.000 ljudi tijekom 20 godina. Rezultati su pokazali da jedenje zdjelice bijele riže dnevno povećava rizik od dijabetesa za 11%. Studija je također otkrila da je veza između bijele riže i dijabetesa veća kod Azijata nego kod Europljana.
Riža je neizostavna namirnica u svakoj vijetnamskoj obitelji
Kako kuhati rižu za dijabetičare za kontrolu šećera u krvi
Bijela riža je riža koja je pročišćena i iz koje su uklonjene mekinje i klice. Ovaj proces povećava kvalitetu riže u smislu estetike, kao i lakšeg skladištenja. Međutim, to će uzrokovati da riža izgubi vitamine i minerale dostupne u rižinim mekinjama i klicama.
U isto vrijeme, jedenje bijele riže može brzo povećati šećer u krvi i vrlo je loše za osobe s dijabetesom. Dakle, kako kuhati rižu za dijabetičare?
Skuhajte rižu s kokosovim uljem kako biste smanjili šećer
Prema studijama koje su provedene, kuhanje riže s kokosovim uljem pomoći će u smanjenju količine šećera iz bijele riže. Time se bolje kontrolira šećer u krvi i smanjuje rizik od dijabetesa.
Postupite na sljedeći način:
Ovaj recept za rižu smanjit će štetni škrob do 50%. Konzumiranje riže kuhane s kokosovim uljem pomoći će vam povećati otpornost na dijabetes, ograničiti brzo debljanje kod ljudi koji redovito konzumiraju velike količine škroba iz bijele riže.
Iako je vrlo učinkovita u prevenciji pretilosti i dijabetesa, ovakav način kuhanja i upotrebe riže može vas učiniti podložnima trovanju ako se ne pridržavate pravilnog procesa skladištenja. Stoga rižu možete čuvati u hladnjaku samo 12 sati i potrebno ju je zagrijati prije jela.
Kuhanje riže s kokosovim uljem pomoći će smanjiti količinu šećera iz bijele riže
Bijelu rižu zamijenite smeđom rižom
Smeđa riža je namirnica koja sadrži više vlakana, vitamina i minerala od bijele riže. Osobama s dijabetesom tipa 2 konzumacija smeđe riže pomoći će u snižavanju razine šećera u krvi, sprječavajući napredovanje bolesti.
Kada pacijenti koriste smeđu rižu u razdoblju od oko 10 obroka tjedno i kontinuirano tijekom 8 tjedana, to pomaže u poboljšanju šećera u krvi i funkcije endotela. Ovo su izuzetno važni pokazatelji za mjerenje zdravlja srca.
Osim toga, smeđa riža također vrlo dobro podupire proces mršavljenja. Osobito je gubitak težine važan za osobe s dijabetesom tipa 2 jer pomaže u sprječavanju opasnih komplikacija za osobe s dijabetesom.
Kako jesti bijelu rižu, ali i dalje održavati šećer u krvi stabilnim
Trenutno, pacijenti s dijabetesom još uvijek mogu jesti bijelu rižu jer neće previše utjecati na šećer u krvi nakon što jedu bijelu rižu. Evo nekoliko napomena za dijabetičare kada jedu bijelu rižu:
Nadopunjavanje tjelesnih potreba: Nije lako izračunati i točno izmjeriti tjelesne energetske potrebe. Međutim, pacijent se može procijeniti jedući manje nego inače. Zatim provjerite šećer u krvi 2 sata nakon jela. Ako je nakon jela vrijednost glukoze u krvi iznad 10 mmol/l, sljedeći obrok treba jesti manje.
Pacijent treba izračunati i osigurati dovoljno hrane
Kontrolirajte unos hrane: Za osobe s dijabetesom, kontrola unosa hrane vrlo je važna za sprječavanje prekomjerne težine i pretilosti . Bolesnici trebaju podijeliti više obroka dnevno (možda od 5 do 6 obroka dnevno) kako bi doprinijeli smanjenju šećera u krvi, bez pretjerane hiperglikemije nakon obroka, kao i niske razine šećera u krvi tijekom jela, gladi, osobito za pacijente koji uzimaju hipoglikemijske lijekove.
Organizirajte ispravan redoslijed hrane: kako se šećer u krvi ne bi brzo povisio nakon jela, pacijent može izgraditi razuman redoslijed prehrane. Pacijenti bi prvo trebali dati prednost varivima od povrća i mesa, a zatim doći jesti rižu. Tada će količina vlakana u povrću pomoći usporiti apsorpciju šećera iz škroba i vlakana te pomoći pacijentima da se duže osjećaju sitima i smanjiti apetit.
Gornji članak pokazuje kako kuhati rižu za osobe s dijabetesom . Osim kuhanja riže, pacijenti moraju izgraditi i održavati zdrav način života, redovito vježbati, imati znanstveniju i primjereniju prehranu kako bi mogli kontrolirati šećer u krvi na sigurnoj razini. .
Grčki jogurt je vrsta jogurta koja sadrži puno proteina pa je jako dobar za one koji žele smršaviti i održati formu. Kupnja ovog jogurta vani puno je skuplja od običnog jogurta. Pa zašto ne biste naučili kako kod kuće napraviti grčki jogurt u kuhalu za rižu. Pogledajte recept u nastavku kako biste mogli uživati u hranjivom jogurtu kod kuće.
Salanganes'Nest posebno i hrana općenito, iako ima mnogo hranjivih tvari, ali ako se koristi na pogrešan način, ne može biti učinkovit. Pa trebaju li stari ljudi jesti ptičje gnijezdo?
Pomfrit je ukusna grickalica koju mnogi vole. Smiju li majke s mlijekom nakon poroda jesti pomfrit? Utječe li na zdravlje majke i djeteta?
Flan je ukusna i hranjiva namirnica. Mango flan isto je jelo koje mnogi roditelji odabiru za svoju djecu. Znate li već kako napraviti flan s mangom za bebu koja odvikava od dojenja?
Odabir dijete koja odgovara vašem tijelu važan je na putu ka mršavljenju i poboljšanju vaše figure. Saznajte više o formuli 4321 za održavanje forme koja danas zanima mnoge.
Krvavica je poznato jelo u kojem mnogi ljudi uživaju, ali ima mnogo potencijalnih zdravstvenih rizika. Unatoč zdravstvenim opasnostima Ministarstva zdravlja, mnogi ljudi ovo još uvijek brkaju s hranjivim jelom. Dakle, jesti krvavicu s proljevom je ispravno?
Sjemenke avokada čine više od 18% volumena avokada i često se odbacuju. Međutim, znanstvenici su pokazali da sjemenke avokada sadrže više od 70% sadržaja antioksidansa u svakom voću, tako da su sjemenke avokada izvrstan izvor hranjivih tvari s brojnim zdravstvenim prednostima.
Kokos je tipično voće na Zapadu, ne samo da ima osvježavajući učinak, ovo voće također donosi mnogo velikih dobrobiti za zdravlje. Osim kokosove vode, kopra sadrži i mnogo zdravih nutrijenata. Dakle, koje hranjive tvari sadrži kopra? Je li kopra masna? Koje su zdravstvene dobrobiti kopre?
Vijetnamcima vjerojatno nije poznato čuti ime plesna gljiva. Ova plesna gljiva nema mnogo objekata za uzgoj u Vijetnamu. Dakle, što su plesne gljive, koje su zdravstvene prednosti plesnih gljiva?
Osim što se jede sirovo ili kombinira s juhom, od gorkog se povrća kuha i riblja juha od zmijoglavca. Ovo je jelo koje organizmu donosi puno hranjivih tvari i ima jedinstven ukus. Dakle, kako kuhati riblju juhu od zmijske glave s gorkim povrćem?
