Uzimanje male količine proteina sirutke prije jela može pomoći u kontroli šećera u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2, pokazalo je novo istraživanje.
Pokazalo se da uzimanje male porcije proteina sirutke prije obroka pomaže osobama s dijabetesom tipa 2 u kontroli šećera u krvi.
Prema novoj studiji, potencijalno s dijetalnim upravljanjem dijabetesa tipa 2, sudionici s tim stanjem uzimali su prethodno pomiješanu dozu prije obroka koja je sadržavala malu količinu proteina sirutke. Pratili su ih tjedan dana dok su nastavljali normalan svakodnevni život.
Protein sirutke dobro je poznat kao pomoć u hrani u bodybuildingu
Što je protein sirutke?
Protein sirutke je mješavina proteina izoliranih iz sirutke, tekućeg dijela mlijeka koji se izdvaja tijekom proizvodnje sira. Mlijeko zapravo sadrži dvije glavne vrste proteina: kazein (80%) i sirutku (20%).
Sirutka se nalazi u vodenom dijelu mlijeka. Prilikom proizvodnje sira dolazi do zgrušavanja masnih dijelova mlijeka i iz njega se izdvaja sirutka kao nusprodukt.
Ako ste ikada otvorili kutiju jogurta i vidjeli tekućinu kako se diže do vrha - to je sirutka. Proizvođači sira su ga se rješavali prije nego što su otkrili njegovu komercijalnu vrijednost. Nakon što se odvoji tijekom proizvodnje sira, sirutka prolazi kroz različite korake obrade kako bi postala ono što je općenito prepoznato kao protein sirutke - prah koji se dodaje milkshakeovima, zamjenama za obrok i proteinskim pločicama.
Protein sirutke sam po sebi nema dobar okus, zbog čega često ima dodatnu aromu. Popularni su puderi s okusom čokolade, vanilije i jagode. Važno je pročitati popis sastojaka jer neki proizvodi mogu sadržavati nezdrave dodatke poput rafiniranog šećera.
Konzumiranje proteina sirutke je prikladan način za dodavanje proteina vašem dnevnom unosu. Ovo može biti važno za bodybuildere i entuzijaste u teretani, kao i za one koji trebaju smršavjeti ili im jednostavno nedostaje proteina u prehrani.
Većina aromatiziranih proteina sirutke također je vrlo ukusna i može se koristiti za dodavanje izvrsnog okusa zdravim receptima poput smoothieja. Sirutka se općenito dobro podnosi, iako osobe s intolerancijom na laktozu moraju biti oprezne, a neke osobe mogu čak biti i alergične na nju.
Protein sirutke proizvodi se od životinjskog mlijeka
Prednosti proteina sirutke kod dijabetesa
Kako bi usporedili potencijalne dobrobiti proteina sirutke, ti su ljudi također proveli tjedan dana uzimajući kontrolni lijek bez proteina kako bi međusobno mjerili rezultate.
Rezultati kontinuiranog praćenja glukoze pokazuju da se razina šećera puno bolje kontrolira kada se uzima dodatak sirutke prije jela. U prosjeku, sudionici su dobili dva sata više dnevno da imaju normalan šećer u krvi u usporedbi s tjednom bez proteina. Osim toga, njihova dnevna razina glukoze u krvi bila je 0,6 mmol/L niža nego kada su konzumirali kontrolni dodatak bez proteina.
Dr. Daniel West, viši predavač i glavni istraživač Centra za istraživanje ljudske prehrane i Grupe za istraživanje dijabetesa na Sveučilištu Newcastle, Ujedinjeno Kraljevstvo, rekao je: Ovdje u nekoliko sati u laboratoriju pokazao se potencijal ove dijetetske intervencije, ovo je prva vrijeme kada su ljudi praćeni dok nastavljaju normalan život.”
Pravci budućih istraživanja
Protein sirutke stimulira nekoliko važnih hormona koji pomažu u održavanju niske razine šećera u krvi
Vjerujemo da protein sirutke djeluje na dva načina, prvo, usporavanjem brzine kojom hrana prolazi kroz probavni sustav, i drugo, stimuliranjem određenih hormona koji su važni u sprječavanju porasta razine šećera u krvi. Kako vidimo da sve više i više ljudi diljem svijeta razvija dijabetes, postaje još važnije istražiti potencijal alternativnih lijekova kao što su dodaci prehrani.”
18 osoba s dijabetesom tipa 2 pilo je mali napitak - u 100 ml - s 15 grama (0,5 unci) proteina 10 minuta prije doručka, ručka i večere tijekom 7 dana i nastavili su uzimati svoje lijekove.liječenje dijabetesa prema svojim indikacijama. Kontinuirano praćenje glukoze u krvi automatski prati razinu glukoze u krvi tijekom cijelog tjedna.
Doktorand Sveučilišta Newcastle Kieran Smith, koji nadzire praćenje šećera i analizu podataka, rekao je: "Ljudi se mogu pridržavati ovog režima i svidjet će im se ideja da imaju piće spremno za piće. zgodno, ukusno i može se nositi sa sobom i uzeti prije obroka.”
Tim namjerava dodatno istražiti dobrobiti nemedicinskih intervencija provođenjem studije u većem opsegu i kroz dulje razdoblje do šest mjeseci. Također planiraju razmotriti alternativne proteine, poput onih koji dolaze iz biljnih izvora poput graška, gljiva i krumpira kako bi otvorili mogućnosti za vegetarijanske i vjerske potrebe.
Dakle, samo mala količina proteinskih dodataka može pomoći u kontroli dijabetesa tipa 2 . Nadamo se da će vam ovaj članak pomoći da dobijete više korisnih informacija o dodavanju hranjivih tvari u svoj jelovnik kako biste lakše kontrolirali dijabetes. Posavjetujte se sa svojim liječnikom za odgovarajući plan prehrane.
Uzimanje male količine proteina sirutke prije jela može pomoći u kontroli šećera u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2, pokazalo je novo istraživanje.
Saznajte kako pravilno odmrznuti kobasice kod kuće uz savjete stručnjaka za zdravlje i kuhanje.
Granola je popularni izbor za hranjiv doručak. Otkrijte kako pravilno skladištiti granolu da ostane hrskava i ukusna.
Lignje su jedna od nutritivno najbogatijih morskih plodova. U ovom članku naučit ćete kako pravilno odmrznuti svježe lignje i sačuvati njihov okus.
Činjenica je da se ne može poreći veza između pandemije i naših prehrambenih navika. Stres, izolacija i problematično gospodarstvo olakšavaju nam traženje utjehe u hrani.
Anoreksija kod djece uzrokuje mnoge ozbiljne posljedice kao što su pothranjenost, zastoj u rastu, sklonost kroničnim bolestima, mentalna retardacija u odnosu na vršnjake. Dakle, što učiniti kada je dijete anoreksično? Sljedeći članak upoznat će majke kako pomoći djeci da brzo prestanu s anoreksijom.
Batat je bogat proteinima i vitaminima koji su vrlo korisni za bebinu apsorpciju i probavu. Naučiti kuhati kašu od slatkog krumpira za bebe zabrinjava mnoge majke.
Cink je mikronutrijent koji ima važnu ulogu u ranom razvoju djeteta. Pogledajmo kakvu ulogu cink ima u razvoju djece.
“Je li masno jesti kruh od cjelovitog zrna pšenice?” je pitanje ne samo jednog nego mnogih ljudi. Naučimo više o ovom problemu s blogom aFamilyToday kroz članak u nastavku!
Klice mahunarki neizostavan su dodatak mnogim jelima, od kojih se mogu pripremati pomfrit, juhe ili sirove. Međutim, ne prodaju sve ustanove čiste klice graha. U sljedećem članku pogledajte super jednostavne načine za izradu vlastitih klica graha kod kuće!
