Prijedlozi za 7-dnevni jelovnik za osobe s anemijom

Anemija je stanje u kojem je broj crvenih krvnih stanica i hemoglobina niži od normalnih standarda. A prehrana za osobe s anemijom uvijek je tema kojoj se posvećuje puno pažnje. Ovdje je predloženi 7-dnevni jelovnik za osobe s anemijom koji će pomoći u učinkovitom liječenju anemije.

Anemija je stanje koje nam više nije strano, svako može doživjeti ovo stanje. Stoga je sastavljanje jelovnika za osobe s anemijom iznimno važna stvar. Za osobe s anemijom iznimno je važno usredotočiti se na odabir hrane koja pomaže u opskrbi hranjivim tvarima koje pomažu obnoviti krv, poboljšati zdravlje i otpornost.

Dakle, kako je posebno izgrađen 7-dnevni jelovnik za anemiju? Pozivamo vas da pročitate članak u nastavku.

Prehrana za anemiju ljudi trebaju obratiti pozornost na što?

Glavni uzrok anemije je nedostatak tvari kao što su željezo, vitamin B12, folna kiselina itd. Stoga je u jelima osoba s anemijom potrebno nadopuniti hranu bogatu aminokiselinama, što uključuje: uključujući : 

Hrana s visokim sadržajem vitamina B

Derivati ​​vitamina B uključujući vitamine B1, B3, B5, B7, B9 i B12 proizvode hemoglobin, koji je važan za crvena krvna zrnca, čineći krv crvenijom i bogatijom kisikom. Namirnice koje nisu bogate vitaminima su: jaja, organi, losos, voće, ....

Derivat vitamina B proizvodi hemoglobin za crvena krvna zrnca, čineći krv crvenom i bogatom kisikom

Hrana bogata željezom 

Nedostatak željeza glavni je uzrok zašto tijelo ne proizvodi dovoljno crvenih krvnih stanica, što dovodi do smanjene učinkovitosti prijenosa kisika. Stoga je prilikom sastavljanja jelovnika za osobe s anemijom potrebno dodati hranu bogatu željezom. Namirnice bogate željezom koje možete nadopuniti kao što su: crveno meso, perad, morski plodovi, zeleno povrće, žitarice, sušeno voće, mahunarke,...

Hrana s visokim sadržajem vitamina C

Vitamin C igra važnu ulogu u proizvodnji crvenih krvnih stanica u tijelu. Kada tijelu nedostaje vitamina C, to može utjecati na kvalitetu crvenih krvnih stanica. Stoga je u 7-dnevni jelovnik za osobe s anemijom potrebno dodati agrume, grejpfrut, guavu, jagode, zeleni kupus... Ovo voće bogato vitaminom C pomoći će u povećanju apsorpcije željeza za tijelo, a ujedno i jača imunološki sustav kako bi pomogao tijelu da ostane zdravo.

Vitamin C igra važnu ulogu u proizvodnji crvenih krvnih stanica

7-dnevni jelovnik za anemiju 

Osobe s anemijom trebaju dati prednost hrani bogatoj željezom kako bi pomogle u nadopunjavanju i regeneraciji krvi u tijelu. Tipične namirnice odabrane i raspoređene na 7-dnevnom jelovniku za osobe s anemijom su: Crveno meso, jaja, piletina, zeleno povrće, mahunarke, žitarice,... Specifični 7-dnevni jelovnik za osobe s anemijom je sljedeći:

Prvi dan

Doručak: 2 kriške integralnog kruha, 5-6 indijskih oraščića, bademi. Možete popiti 1 čašu mlijeka ili grickati voće kao što su banane, jabuke, guava.

Ručak: Dodajte ribu kao što je losos, koji je bogat željezom, zeleno povrće s mnogo vitamina kao što je zelenjad, špinat.

Večera: perad kao što je piletina/patka, govedina i brokula, slatki krumpir.

2. dan

Doručak: Žitarice, zobene pahuljice i 1 banana.

Ručak: krumpir, piletina, sirovo povrće i mahunarke poput leće i mahunarki.

Večera: Svinjetina na žaru sa špinatom i lijevanim grahom.

Roštilj je jedno od jela na 7-dnevnom jelovniku za osobe s anemijom

3. dan

Doručak: tost ili žitarice, salata od rajčice, jaja i avokado.

Ručak: pržena govedina s cvjetačom, mrkvom, zelenilom i 1 bananom za desert.

Večera: Govedina s umakom od rajčice, piletina na žaru poslužena uz špagete s umakom od rajčice.

4. dan

Doručak: 3 kriške tosta od cjelovitog zrna pšenice, 1 šalica mlijeka, posluženo s voćem koje sadrži vitamin C poput guave, naranče, kivija,...

Ručak: Dimljena riba ili riblja juha od rajčice, pirjana svinjetina s brokulom, pire krumpir.

Večera: Dodajte škrob poput riže/slatkog krumpira, pržene škampe s mesom, kuhano povrće.

dan 5

Doručak: brašno od žitarica, zob s jogurtom, 1 kuhano jaje, 1 jabuka. 

Ručak: Pečena piletina, kuhano zelje i jabuka ili kruška za desert.

Večera: Kuhana svinjetina, prženo povrće ili salata, voće.

6. dan

Doručak: Kruh namazan džemom od jagoda, 1 čaša mlijeka ili 1 kuhano jaje, 1 naranča za doručak.

Ručak: pečeni slatki krumpir, pirjano meso s jajima i kuhanim zelenilom.

Večera: riba kuhana na pari, curry i pire krumpir, leća.

7. dan

Doručak: 3 kriške tosta i žitarica za doručak, 1 čaša čaja od meda i limuna.

Ručak: Pirjana piletina/patka, pire krumpir i kuhana brokula.

Večera: Miješani rezanci s govedinom s umakom od rajčice, salata od povrća, voće.

Pirjana piletina također je jelo koje pomaže obnovi krvi

Namirnice koje treba izbjegavati u prehrani osoba s anemijom

Prilikom sastavljanja 7-dnevnog jelovnika za osobe s anemijom treba izbjegavati neke od sljedećih namirnica:

Izbjegavajte hranu i piće koje sadrže tanine

Tanini su biljne tvari koje se nalaze u mnogim namirnicama poput zelenog čaja, crnog čaja, kave, grožđa, vina, kukuruza itd. Tanini će ograničiti apsorpciju željeza u hrani pa ako su djeca mala Ako imate anemiju uzrokovanu nedostatkom željeza , treba izbjegavati hranu koja sadrži tanine.

Namirnice koje sadrže gluten

Apsorpcija previše glutena utjecat će na crijevni trakt, ometajući apsorpciju željeza i folne kiseline. Namirnice s visokim udjelom glutena koje osobe s anemijom trebaju izbjegavati uključuju: pšenicu, zob, pivo, kolače,... 

Hrana koja sadrži oksalnu kiselinu

U nekim će slučajevima hrana koja sadrži oksalnu kiselinu ometati apsorpciju željeza. Neke namirnice koje sadrže oksalnu kiselinu trebate izbjegavati ili ograničiti unos ako imate anemiju kao što su kikiriki, peršin, čokolada,...

Gore navedene su naše dionice kako bismo vam predložili 7-dnevni jelovnik za osobe s anemijom . Nadamo se da vam je članak donio korisne informacije koje će vam pomoći u sastavljanju hranjivog jelovnika za osobe s anemijom.