Kako skuhati ukusnu, zdravu smeđu rižu

Danas su jela od smeđe riže sve popularnija zahvaljujući nutritivnim vrijednostima koje ova riža donosi. Posebno, kod dijeta za mršavljenje ovo je jelo još popularnije. Naučimo kako kuhati smeđu rižu kako bismo obroku dodali više hranjivih tvari kroz sljedeći članak.

Poznato je da je smeđa riža niskokalorično jelo, ali ipak osigurava potreban udio škroba za tijelo. Osim toga, ova vrsta riže donosi i mnoge druge zdravstvene dobrobiti. Ako želite smršavjeti ili jednostavno želite promijeniti vrstu riže koju jedete svaki dan kako biste svom tijelu dodali više hranjivih tvari, pogledajte sljedeći članak o tome kako kuhati smeđu rižu.

Nutritivna vrijednost smeđe riže

U usporedbi sa zrnima bijele riže, zrna smeđe riže zadržavaju tvrdu vanjsku ovojnicu zajedno s rižinim mekinjama koje sadrže puno hranjivih tvari. Iako je zrno riže koje se jede tvrđe, u odnosu na bijelu rižu, smeđa riža sadrži mnogo vitamina, minerala, nezasićenih masnih kiselina, bjelančevina... jako dobrih za organizam.

Prva prednost smeđe riže je gubitak težine. U smeđoj riži velika količina vlakana, točnije 3,5g vlakana u 158g smeđe riže (1g više vlakana od bijele riže). Ovaj sadržaj vlakana pomaže tijelu da se dugo osjeća sitim, čime se smanjuje želja za hranom i ograničavaju veličine porcija tijekom dana. To je i razlog zašto se smeđa riža mnogo koristi u prehrani i mršavljenju žena. Kako kuhati smeđu rižu za mršavljenje također je postalo tema koja zanima sve više ljudi.

Smeđa riža pomaže u mršavljenju

Smeđa riža također je odlična za poboljšanje zdravlja srca. Količina vlakana u riži pomaže u ograničavanju i sprječavanju bolesti kao što su začepljene arterije, disanje ili srce. Lignani u smeđoj riži također pomažu u ravnoteži krvnog tlaka i razine kolesterola u tijelu, što je dobro za zdravlje srca. 

Dijeta koja sadrži smeđu rižu također je vrlo dobra za osobe s dijabetesom . Istraživanja su pokazala da ljudi s dijabetesom koji jedu dvije porcije smeđe riže dnevno umjesto bijele riže mogu značajno smanjiti razinu šećera u krvi. 

Magnezij sadržan u smeđoj riži također je vrlo vrijedan u podržavanju razvoja kostiju i zglobova. Magnezij pomaže u metaboliziranju vitamina D kako bi se tijelo nadopunilo kalcijem. Time se ograničava osteoporoza , artritis, reumatizam. 

Kako skuhati smeđu rižu jednostavno, ali ipak zadržati slatkoću

Kako kuhati smeđu rižu u kuhalu za rižu

Naučimo odmah kako vrlo jednostavno skuhati hranjivu smeđu rižu s električnim kuhalom za rižu.

Sastojci za kuhanje smeđe riže uključuju sljedeća 2 sastojka:

• 1 šalica smeđe riže (treba odabrati smeđu rižu čvrstog zrna, svijetle vanjske ljuske, sjajne, cjelovite zrna i karakteristične arome. Nemojte koristiti rižu koja je bila termita, pljesniva ili je predugo stajala).
• 1 šalica vode (količina vode može varirati ako je smeđa riža koju ste kupili suha ili ljepljiva riža…).

Pri kuhanju smeđe riže s ukusnim kuhalom za rižu potrebno je obratiti pozornost na količinu vode

Evo koraka za kuhanje mirisne ljepljive smeđe riže u kuhalu za rižu. Slijedite ovaj način za kuhanje smeđe riže, odmah ćete imati ukusan, fleksibilan kuhalo za rižu.

Korak 1: Operite i namočite rižu

• Stavite smeđu rižu u veliku zdjelu, operite je vodom otprilike 2-3 puta.
• Zatim rižu napunite vodom i potopite je najmanje 2-3 sata prije kuhanja. Budući da smeđa riža ima vanjsku ljusku, teže je sazrijeti i procvjetati od obične bijele riže. Stoga je rižu prije kuhanja potrebno namočiti kako bi se riža brzo skuhala, omekšala i postala spužvastija.
• Nakon namakanja rižu ponovno operite i stavite kuhati.

Korak 2: Skuhajte rižu 

• Stavite namočenu smeđu rižu u kuhalo za rižu, stavite u 1 zdjelu vode (omjer rižine vode može se prilagoditi u skladu s tim) i zatim okrenite kuhalo za rižu na način kuhanja kako biste započeli kuhanje.
• Kada je riža kuhana, kuhalo za rižu se prebacuje u način rada Warm, možete nastaviti ostaviti rižu u ovom načinu rada oko 15-20 minuta prije jela kako bi riža postala fleksibilnija i mekša. 

Korak 3: Završite i uživajte

• Premjestite rižu u zdjelu ili tanjur i poslužite uz omiljena glavna jela. Tako ste dovršili dio smeđe riže koja je fleksibilna, mirisna i hranjiva uz vrlo jednostavan način kuhanja u kuhalu za rižu. 

Kako kuhati smeđu rižu u posudi od nehrđajućeg čelika

U slučaju da ne želite kuhati u kuhalu za rižu ili kada nestane struje, smeđu rižu možete skuhati u loncu od nehrđajućeg čelika na plinskom štednjaku. U nastavku su upute za pripremu sastojaka i kako kuhati smeđu rižu u loncu od nehrđajućeg čelika.

Sastojci za kuhanje smeđe riže vrlo su jednostavni, uključuju samo:

• 1 šalica smeđe riže;
• 1 šalica vode (podesivo ovisno o vrsti smeđe riže koja se koristi za kuhanje).

Odaberite smeđu rižu s lijepim zrnom, ne drobljenu kako biste kuhali smeđu rižu ukusniju

Slijedite ove korake kako biste skuhali smeđu rižu u loncu od nehrđajućeg čelika i pritom bili ukusni.

Korak 1: Operite i namočite rižu

• Stavite smeđu rižu u veliku zdjelu, operite je vodom otprilike 2-3 puta.
• Zatim rižu napunite vodom i potopite je najmanje 2-3 sata prije kuhanja.
• Nakon namakanja rižu ponovno operite i stavite kuhati.

Korak 2: Skuhajte smeđu rižu

• Ako kuhate smeđu rižu u običnom loncu, trebali biste odabrati lonac od nehrđajućeg čelika s debelim dnom kako bi se riža lako kuhala, a zrna riže bila ravnomjerno kuhana, mekša i ukusnija. 
• Stavite rižu u lonac i zatim zalijte šalicom vode da riža bude pokrivena za oko 1 koljenicu (količina vode se može povećati ili smanjiti). 
• Zatvorite poklopac i nastavite kuhati rižu na srednjoj vatri. Tijekom procesa kuhanja povremeno biste trebali koristiti štapiće za ravnomjerno miješanje riže, izbjegavajući da se donji dio riže kuha, a gornji još živ.
• Kad voda presuši, smanjite vatru na najnižu razinu i nastavite kuhati. Nastavite miješati, redovito miješajte rižu. Napomena: Prilikom kuhanja nemojte koristiti jaku vatru, jer to može zagorjeti rižu na dnu lonca. 
• Nakon što je riža kuhana, isključite vatru i inkubirajte rižu još 15-20 minuta kako bi zrna riže bila mekana, fleksibilna i ukusna za jelo. 

Korak 3: Završite i uživajte

• Stavite rižu u zdjelu i poslužite uz ostala jela. Uz jednostavne korake, odmah možete dobiti zdjelu smeđe riže vrlo atraktivne crvenkasto-smeđe boje s vrlo ukusnom aromom i okusom.

Ljepljiva smeđa riža s drugim jelima za hranjiv obrok

Nedavno je smeđa riža poznata kao vrsta makronutrijenta. Postoji mnogo načina za kuhanje smeđe riže, nadamo se da vam je ovaj članak pomogao da znate kako kuhati smeđu rižu pomoću kuhala za rižu i običnih lonaca. Smeđa riža ima vrlo dobre primjene, ovisno o svrsi korištenja kao i preferencijama svake osobe, smeđa se riža može preraditi u mnogo različitih jela.