Kako jesti laneno sjeme? Tko ne bi trebao jesti lanene sjemenke?

Laneno sjeme je namirnica koju mnogi koriste u prehrani zbog bogatog sadržaja proteina i vlakana. Laneno sjeme ne samo da pomaže mršavljenju, već i vrlo dobro štiti zdravlje. Dakle, kako jesti laneno sjeme?

Laneno sjeme je sastojak mnogih poznatih jela i rijedak i dragocjen lijek za ljudsko zdravlje. Međutim, mnogi ljudi se još uvijek pitaju kako jesti lanene sjemenke učinkovito i bez nuspojava. Sljedeći članak pomoći će vam odgovoriti na ovo pitanje.

Činjenice o nutritivnoj vrijednosti lanenog sjemena

Istraživanja pokazuju da svaka žlica brašna od sjemenki lana (oko 7 g) sadrži oko: 1,28 g proteina, 37,4 kalorija, 2,95 g masti, 1,91 g vlakana, 17,8 mg kalcija, 2,02 g ugljikohidrata, 27,4 mg magnezija, 56,9 mg kalija, 6,09 mcg folata , 44,9 mg fosfora, 45,6 mcg zeaksantina i luteina.

Osim toga, sjemenke lana sadrže i mnogo minerala i vitamina potrebnih za zdravlje. Ovo se sjeme također smatra hranjivim izvorom valina, tirozina, triptofana, lignana, lizina i nezasićenih masti, a posebno omega-3.

Laneno sjeme sadrži niz minerala i vitamina potrebnih za zdravlje

Upotreba lanenog sjemena

Opskrbite tijelo hranjivim tvarima

Kao što je gore navedeno, sjemenke lana imaju obilje hranjivih tvari kao što su: ugljikohidrati, masti, cink, kalcij, bakar, proteini, vlakna, vitamini B,... najbolji izvor energije.

Dobro za kardiovaskularni sustav

Sjemenke lana su bogate omega-3 masnim kiselinama i fitosterolima koji pozitivno utječu na zdravlje srca. Konkretno, omega-3 spada u skupinu zdravih masnoća s jakim protuupalnim svojstvima, fitosteroli imaju sposobnost natjecanja s kolesterolom u probavnom traktu. Time se povećava sadržaj zdravih masti, ograničavajući loše masti kako bi se bolje zaštitio kardiovaskularni sustav. Redovita uporaba lanenih sjemenki također pomaže u smanjenju kolesterola i ukupne tjelesne masti.

Prevencija raka

Lignani u lanenom sjemenu imaju vrlo jaka svojstva prevencije raka. Stoga konzumacija lanenih sjemenki pomaže u smanjenju rizika od određenih vrsta raka kao što su rak dojke , rak debelog crijeva, rak pluća itd.

Spriječite zatvor

Sjemenke lana su bogate vlaknima, što je dobro za probavni sustav i učinkovito sprječava zatvor. U 7g mljevenog lanenog sjemena sadrži 2g topivih i netopivih vlakana koja pomažu u regulaciji rada probavnog trakta, dugotrajnom zadržavanju osjećaja sitosti, kontroli apetita te održavanju stabilnosti šećera u krvi. 

Lanene sjemenke vam pomažu da ostanete siti dulje vrijeme, kontroliraju vaš apetit i pomažu vam da izgubite težinu

Niži krvni tlak

Redovita konzumacija sjemenki lana smanjuje očitanja krvnog tlaka za 2 mmHg, smanjuje rizik od moždanog udara za 14%, te smanjuje rizik od koronarne bolesti srca do 6%.

Kontrolirajte šećer u krvi

Sjemenke lana sadrže veliku količinu vlakana koja pomažu u kontroli šećera u krvi, smanjuju otpornost na inzulin – čimbenik koji uzrokuje dijabetes tipa 2 . Istodobno usporava apsorpciju hrane, sprječava apsorpciju ugljikohidrata u krv te povećava šećer u krvi.

Ograničite štetne učinke zračenja

Studija iz 2013. pokazala je da sjemenke lana mogu pomoći u ograničavanju štetnih učinaka zračenja. Sukladno tome, miševi koji su konzumirali lignane (komponente u lanenim sjemenkama) imali su bolju razinu preživljavanja nakon izlaganja zračenju od miševa koji nisu koristili lignane.

Stoga laneno sjeme postaje korisna namirnica za ljude koji su stalno izloženi zračenju okruženja kao što su zračenje, rendgensko zračenje,...

Kako jesti laneno sjeme?

Kako jesti lanene sjemenke kako biste maksimalno iskoristili dobrobiti sjemenki, kao i osigurali ukusnost, pitanje je od velikog interesa za mnoge ljude. Stoga se možete obratiti na sljedeće načine obrade sjemenki lana:

• Ispecite lanene sjemenke kako treba i uživajte kao međuobrok.
• Ispecite lanene sjemenke i sameljite ih u fini prah, koristite laneno brašno za pripremu nekih omiljenih jela ili pića.
• Samljeti sirove sjemenke lana i dodati ih kruhu, pitama, juhama, juhama itd.
• Sameljite pržene lanene sjemenke u jogurt s čistim medom kako biste dobili hranjiv, ukusan smoothie.

Jogurt smoothie u kombinaciji s lanenim sjemenkama hranjivo je jelo koje se može referencirati

Osim toga, trebali biste obratiti pažnju na neke od načina jedenja lanenih sjemenki kako biste izbjegli utjecaj na svoje zdravlje:

• Sjemenke lana ne smiju se jesti nezrele jer mogu sadržavati toksine i štetiti zdravlju.
• Trebali biste jesti najviše oko 50 g lanenih sjemenki dnevno.
• Početnici u lanenom sjemenu trebaju koristiti malu količinu, zatim postupno povećavati volumen, ali ne smiju prekoračiti naznačenu količinu.

Tko ne bi trebao jesti laneno sjeme?

Laneno sjeme ima mnoge zdravstvene dobrobiti i koristi. Međutim, laneno sjeme ipak ima neke nuspojave kao što su:

• Pretjerana konzumacija sjemenki lana može dovesti do probavnih problema poput nadutosti i probavnih smetnji.
• U rijetkim slučajevima laneno sjeme i laneno ulje mogu izazvati alergijske reakcije, dermatitis ili anafilaksiju.
• Ponekad laneno sjeme može stupiti u interakciju s određenim sastojcima u lijekovima, kao što su razrjeđivači krvi, antitrombocitni lijekovi.

Stoga, ako pripadate jednoj od sljedećih kategorija, ne biste trebali koristiti laneno sjeme. Najbolje je posavjetovati se s liječnikom kako biste izbjegli neželjene komplikacije:

• Trudna žena.
• Bolesnik s glikorejom.
• Osobe s visokim krvnim tlakom.
• Osobe s poremećajima zgrušavanja krvi.
• Laksativni učinak.
• Bolesnici s bipolarnim poremećajem .

Nadamo se da vam je ovaj članak pomogao da jednostavno i sigurno jedete lanene sjemenke . Koristite laneno sjeme u pravoj dozi, na pravi način kako biste postigli željeni učinak.