Ako iz bilo kojeg razloga vi ili član obitelji imate simptome za koje vjerujete da su posljedica glutena, nemojte se obvezati sebe ili člana obitelji na dugotrajnu bezglutensku prehranu bez prethodnog posjeta liječniku kako bi se utvrdilo je li celijakija ili je prisutan neki drugi potencijalno ozbiljan medicinski poremećaj.
Evo nekih od mnogih razloga zašto vi ili član vaše obitelji ne biste trebali slijediti dijetu bez glutena, a da ne znate što se liječi:
Dijeta bez glutena možda nije ispravan tretman za temeljni medicinski problem. Dijeta bez glutena, na primjer, neće pomoći kod upalnih bolesti crijeva.
Ako ste na bezglutenskoj dijeti nekoliko mjeseci ili više, teže je utvrditi imate li celijakiju. Slično, probir članova obitelji na celijakiju je teži ako su već na dijeti bez glutena.
Bezglutenska dijeta je skupa, pogotovo ako cijela obitelj jede bezglutensku hranu. Zašto trošiti ovaj dodatni novac ako ne morate? Provjerite ima li barem netko u obitelji dobar razlog za jelo bez glutena (bilo da se radi o celijakiji ili preosjetljivosti na gluten) prije nego što se posvetite ovom trošku.
Suočavate se s određenim rizikom da budete slabije uhranjeni na dijeti bez glutena. Prije nego što se stavite na dijetu bez glutena, prvo se trebate sastati s registriranim dijetetičarom kako biste dobili njihov stručni savjet.
Zbog zdravstvenog osiguranja i poreznih razloga, dokazana dijagnoza celijakije može biti važna. Jednostavno savjetovanje osiguravatelja ili poreznog odjela da se osjećate bolje ako ne konzumirate gluten vjerojatno neće biti dovoljno da vam pomogne s bilo kakvim zahtjevima za osiguranje ili zahtjevima za porezne olakšice.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
