Zdravstvene koristi i rizici cijeđenja sokova

Trend koji poznajemo kao “iskustvo” nije postao popularan tek oko 2010. Danas na tržištu možete pronaći sve vrste sokovnika koji će vam pomoći da unesete više voća i povrća u svoju prehranu.

Iako svakodnevno cijeđenje soka može donijeti mnoge zdravstvene prednosti, postoje i određeni rizici s cijeđenjem soka, posebno za osobe s određenim zdravstvenim problemima ili koji uzimaju lijekove na recept. Shvatite rizike povezane s cijeđenjem sokova kako biste mogli donijeti najbolje odluke za sebe i svoju obitelj.

Zdravstvene prednosti cijeđenja soka

Općenito, sve što vas natjera da uključite više voća i povrća u svoju prehranu je dobro za vas. Zagovornici cijeđenja soka kažu da je to relativno jednostavan i ukusan način da ih ljudi koji inače ne bi jeli preporučenu količinu svježeg voća i povrća uvedu u svoju prehranu. Prije nego što počnete, provjerite znate li koje voće i povrće izbjegavati cijeđenje soka .

Osim dobivanja ovih dodatnih hranjivih tvari, postoji nekoliko drugih prednosti cijeđenja soka kao dijela vaše svakodnevne rutine. U medicinskom svijetu postoje određene kontroverze oko toga jesu li rizici čišćenja sokom veći od koristi, a neki stručnjaci izražavaju zabrinutost da ekstremno čišćenje sokom može uzrokovati više štete nego koristi. Međutim, svakodnevno dodavanje čaše svježe cijeđenog soka vašoj prehrani općenito može pozitivno utjecati na vaše zdravlje.

Ispuštanje soka može dodati dobre bakterije u vaša crijeva

Mnoga istraživanja sugeriraju povezanost između zdravlja crijeva i ukupnog zdravlja. Točnije, odgovarajuća vrsta bakterija u crijevima može vam pomoći da se osjećate bolje fizički i psihički.

Najbolji način da poboljšate zdravlje crijeva cijeđenjem soka je korištenje povrća križarica, koje je bogato prebioticima. Prebiotici su fermentabilni ugljikohidrati koji hrane vaša crijeva. Mogu vam pomoći da se dulje osjećate sito, plus pomažu u probavi, jačaju imunitet i smanjuju upalu. Možete uzimati prebiotičke dodatke, ili možete dobiti dobrobiti jedući hranu koja je bogata prebioticima. Primjeri povrća koje sadrži korisne prebiotike su cvjetača, brokula, kupus, zelje, rotkvica, kelj, rutabaga i prokulice.

Studije koje se posebno bave povezivanjem cijeđenja sokova i zdravlja crijeva su ograničene. Jedno malo istraživanje pokazalo je da su sudionici koji su radili trodnevno čišćenje sokom imali pojačan osjećaj dobrobiti 14 dana nakon završetka čišćenja. Istraživači su tome pridonijeli izmijenjenim crijevnim bakterijama koje su rezultat čišćenja sokom

Sokovi mogu pomoći oboljelima od raka

Ispuštanje soka ne može izliječiti rak, ali može olakšati pacijentima koji su podvrgnuti kemoterapiji da unose esencijalne vitamine i hranjive tvari u svoju prehranu. Vaš liječnik može vam savjetovati koju vrstu prehrane trebate slijediti i vjerojatno će vam reći da ne slijedite strogo tekuću prehranu.

Za pacijente koji se podvrgavaju kemoterapiji i drugim tretmanima za borbu protiv raka, cijeđenje soka može biti jednostavan način za dobivanje esencijalnih hranjivih tvari kada je jesti cijelo voće i povrće previše. Dodajte laneno sjeme punjeno proteinima, jogurt, mlijeko ili maslac od kikirikija u svoj sok kako biste dodali kalorije i pomogli vam zadržati mišićnu masu.

Iscijeđenje soka pomaže brzoj i lakoj probavi

Budući da se cijeđenjem soka uklanja vlaknasta pulpa, sok koji ostane je stvarno lako za vaše tijelo za probavu, a probava se događa brzo. Samo imajte na umu da, budući da ne dobivate blagodati vlakana iz voća i povrća koje sokate, još uvijek morate uključiti cijelo voće i povrće u svoju svakodnevnu prehranu. Cijenje sokova ne smije zamijeniti cijelo voće i povrće; trebalo bi ih nadopuniti.

Ako želite dobiti dodatne prednosti vlaknaste pulpe, ekstrahiranu pulpu možete dodati drugim jelima, poput muffina ili juha. Također možete rotirati između miješanja i cijeđenja soka, budući da.

Ispuštanje soka može suzbiti umor nadbubrežne žlijezde

Uobičajeno je s vremena na vrijeme dobiti sažetak. Uostalom, stres je dio našeg užurbanog života. Ali kada je vaše tijelo preopterećeno i iscrpljeno, to može dovesti do nečega što se naziva umorom nadbubrežne žlijezde. Umor nadbubrežne žlijezde je izraz koji se koristi za opisivanje stanja u kojem su vaše nadbubrežne žlijezde preopterećene, obično zbog stresa i izgaranja.

Iako mnogi stručnjaci na području medicine ne smatraju umor nadbubrežne žlijezde stanjem koje se može dijagnosticirati, mnogi ljudi još uvijek imaju simptome i pronalaze olakšanje promjenom prehrane. kako biste nahranili svoje nadbubrežne žlijezde i oporavili se od izgaranja i kroničnog stresa.

Kuvanje sokova može vam pomoći da smršate—ako to radite kako treba

Istina je da vam cijeđenje sokova može pomoći pri mršavljenju, ali samo ako tome promišljeno pristupite. Postovi s sokovima su u trendu, ali zapravo mogu dovesti do debljanja ako pijete sokove koji su napravljeni uglavnom od voća i stoga su prepuni šećera. Osim toga, budući da ne dobivate zasitna vlakna iz voća i povrća koje iscijedite, mogli biste se na kraju osjećati gladni i potpuno se osloboditi svog čišćenja .

Općenito, dodavanje više voća i povrća u svoju prehranu započinjanjem slobodnog dana sokom iz aparata za sokove može doprinijeti zdravijem načinu života i dovesti do postupnog gubitka težine. Čišćenje sokovima može vam privremeno pomoći pri mršavljenju jer su izrazito ograničene kalorijama, ali ne pružaju trajno rješenje za mršavljenje. Najbolje je koristiti sokovnik da poboljšate svoju prehranu, a ne da zamijenite cjelovitu hranu.

Rizici cijeđenja soka

Iako cijeđenje soka ima brojne zdravstvene prednosti, postoje i neki rizici kojih biste trebali biti svjesni prije nego što zaronite. Općenito, najbolje je dodati sokove u svoju prehranu uz jedenje cjelovite hrane umjesto da idete na čišćenje sokova kako biste zamijenili cijelu hranu. namirnice. Odlazak na brzo ispijanje sokova ili čišćenje sokom može biti štetno za vaše zdravlje jer iscrpljuje vaše tijelo vitalnim hranjivim tvarima.

Razgovarajte sa svojim liječnikom ako imate bilo kakvih posebnih zabrinutosti prije nego počnete cijediti sok, osobito ako uzimate bilo koju vrstu lijekova na recept ili imate kronično stanje.

Sok se brzo pokvari

Svježi sok je odličan, ali samo na ograničeno vrijeme. Napravite dovoljno soka za jednu porciju i popijte ga odmah. Bakterije lako mogu ući u nepasterizirani sok , što može dovesti do trovanja hranom. Osobe koje su posebno ugrožene su djeca, starije osobe i svi koji imaju imunološki poremećaj.

Ispuštanje soka može negativno utjecati na lijekove

Razgovarajte sa svojim liječnikom ako uzimate lijekove na recept prije nego počnete cijediti sok, jer neki lijekovi mogu negativno utjecati na ključne sastojke u svježem soku. Na primjer, razrjeđivač krvi Varfarin može djelovati nepravilno kod pacijenata koji unose ogromnu dozu vitamina K u svojoj prehrani hranom poput kelja i špinata.

Sok od grejpa može biti štetan za ljude koji uzimaju određene statine kako bi kontrolirali kolesterol blokiranjem važnog enzima koji kontrolira kako vaše tijelo apsorbira lijekove. Osim toga, pijenje soka od grejpa dok uzimate statine može uzrokovati bolove u zglobovima i mišićima, slom mišića, oštećenje jetre, pa čak i zatajenje bubrega.

FDA također upozorava da grejp može stupiti u interakciju s određenim lijekovima koji liječe sve, od alergija do visokog krvnog tlaka. Vaš liječnik vam može pomoći da odredite koje je voće i povrće sigurno za sokove, a koje biste trebali izbjegavati na temelju vaše medicinske povijesti i trenutačnog popisa propisanih lijekova.

Ispuštanje soka može naštetiti vašim bubrezima

Neka istraživanja sugeriraju da čišćenje sokom može naštetiti vašim bubrezima i dovesti do bubrežnih kamenaca ili drugih problema s bubrezima. To obično zabrinjava ljude koji imaju postojeće bubrežno stanje ili ljude koji rade produženo čišćenje sokom. Sokovi su bogati oksalatom, koji može doprinijeti kvaru bubrega. Razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego počnete cijediti sok ako imate ili ste ikada imali problema s bubrezima.

Cijenje soka može dovesti do dehidracije

Zvuči kontra intuitivno, ali pijenje previše soka zapravo vas može dehidrirati . To je zato što neki sokovi imaju diuretski učinak, što može dovesti do proljeva i dehidracije. Dnevna čaša soka ne bi trebala uzrokovati dehidraciju, ali brzi odlazak na sok ili čišćenje sokom može imati ovaj učinak. Prestanite piti sokove ako počnete dobivati ​​glavobolje, vrtoglavicu ili imate proljev jer su sve to znakovi da ste dehidrirani.

Ispuštanje soka može biti štetno za osobe s dijabetesom

Budući da cijeđenje soka uklanja svu vlaknastu pulpu, ona u biti sve ide ravno u vaš krvotok. Ako pijete sok koji je pun voća i prepun šećera, to može povećati razinu šećera u krvi, uzrokujući probleme svima, posebno osobama koje imaju dijabetes. Zapravo, studija s Harvarda utvrdila je da ljudi koji se smatraju preddijabetičarima imaju 21 posto veću vjerojatnost da će dobiti dijabetes kada piju sok umjesto cijelog voća.

Ako ste preddijabetičar ili dijabetičar, razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što počnete cijediti sok. Cijenje soka može biti korisno sve dok cijedite pravu kombinaciju voća i povrća.

Poanta

Umjereno cijeđenje sokova kao dio zdravog načina života može vašem tijelu dati vrijedne hranjive tvari i potaknuti vas da jedete više voća i povrća. Ako imate određene zdravstvene probleme, posavjetujte se sa svojim liječnikom prije nego počnete cijediti sok kako biste bili sigurni da koristite pravu kombinaciju sastojaka.

Cijenje soka kod kuće lakše je i jeftinije nego kupovati sok u trgovini ili u sokovniku. Osim toga, možete odabrati koje ćete točno sastojke dodati u svoj sok kako biste napravili vlastite ukusne mješavine kad god poželite.

Jeste li spremni isprobati sokove? Provjerite naše vrhunske izbore sokovnika i pogledajte koje različite vrste sokovnika postoje na tržištu kako biste mogli pronaći najbolji za svoj životni stil.