Piti kravlje mlijeko je kao uzimanje tekućeg dodatka prehrani. Koncentrirani je izvor kalcija i bogat izvor proteina, riboflavina, kalija, vitamina B12 i drugih vitamina i minerala. To je savršena hrana za transformaciju teleta od 75 funti u kravu od pola tone u nekoliko mjeseci. Možda kao rezultat toga, iako je kravlje mlijeko namijenjeno kravama, ljudi su ga generacijama tvrdili kao stup prehrane.
Unatoč svim dobrim hranjivim tvarima koje pruža, mlijeko također uključuje neke stvari koje ljudi moraju ograničiti u svojoj prehrani, kao što su natrij i zasićene masti. Mlijeko također ima malo ili nema drugih potrebnih tvari, kao što su dijetalna vlakna, željezo i neke od korisnih fitokemikalija (tvari koje se nalaze u hrani biljnog podrijetla, poput brokule i graha).
Za one koji mogu probaviti kravlje mlijeko, malo nemasnog ili nemasnog mlijeka u prehrani je vjerojatno u redu i osigurava dozu prehrane. Previše vas, međutim, dovodi u opasnost da izbacite kalorije iz hrane koja može pružiti druge prijeko potrebne hranjive tvari koje se ne nalaze u kravljem mlijeku. Postizanje ispravne ravnoteže može biti izazov kada ste odgajani u kulturi sreće s kravljim mlijekom.
Kalcij je jedan nutrijent koji se najviše povezuje s mlijekom. Kad čujete preporuke da pijete kravlje mlijeko, to je prije svega zato što je kalcij, kad je riječ o majčinoj hrani. Zdravstveni djelatnici vode računa o tome koliko kalcija unosite jer je toliko važan za vaše zdravlje. Ako ne unosite dovoljno kalcija prehranom — ili se vaše tijelo ne može zadržati na kalciju koji već imate — možete razviti osteoporozu, stanje u kojem vaše kosti postaju porozne i lomljive, što im omogućuje da se lako lome.
Vladine smjernice za zdravu prehranu već dugi niz godina podržavaju ideju da je mlijeko dio uravnotežene prehrane. Možda se sjećate osnovnih četiriju grupa hrane, koje su započele kao industrijski marketinški alat, a kasnije su usvojene kao vladin vodič za planiranje obroka. Svima je savjetovano da svaki dan jedu hranu iz ove četiri skupine kako bi postigli takozvanu uravnoteženu prehranu.
Liječnici i nutricionisti dugo su natjerali ljude da hrle na kravlje mlijeko kako bi zadržali razinu kalcija. Kalcij u kravljem mlijeku – i njegov odnos sa zdravljem kostiju – razlog je zašto je mlijeko dobilo status posebne skupine hrane u alatima za usmjeravanje prehrane. Ali zdravlje kostiju ovisi o mnogo više od količine kalcija u vašoj prehrani.
Kravlje mlijeko je još uvijek identificirano kao preporučena grupa hrane u MyPyramid vodiču za hranu američkog Ministarstva poljoprivrede. Međutim, vodič sada savjetuje da odaberete samo nemasne i nemasne vrste mlijeka, jogurta i sira. Uostalom, kravlje mlijeko je hrana s nutritivnim prednostima i nedostacima kada je konzumiraju ljudi.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
