Ima li boljeg načina za početak dana nego najzdravijim obrokom? Ispijanje zelenog smoothieja ujutro daje vam najbolju priliku da napravite bolji izbor hrane za ostatak dana.
Ako radite stvari odmah od startnih vrata, prirodno se želite osjećati dobro cijeli dan. Odatle je puno lakše napraviti bolji izbor hrane. Čak i ne razmišljajući o tome, otkrijete da instinktivno težite ka još dobroj hrani. Kada vaše tijelo počne dobivati sve potrebne hranjive tvari, nećete osjećati potrebu ni grickati ni prejedati se.
Povjetarac s kokosom od ananasa
Vrijeme pripreme: 3 minute
Vrijeme miješanja: 2 minute
Prinos: 3 porcije
1 naranča, oguljena i očišćena od sjemenki
1 šalica komadića ananasa
2 zrele banane, oguljene
2 žličice spiruline u prahu
1 žlica acai praha
1 žlica mljevenog lanenog sjemena
2 šalice kokosove vode
3 velika lista kelja
Sve sastojke osim kelja pomiješajte u blenderu i zatvorite poklopcem.
Počevši od male brzine i postupno povećavajući prema visokoj, miksajte sastojke 1 minutu ili dok smjesa ne sadrži vidljive komadiće voća.
Uklonite i bacite peteljke kelja. Dodajte listove kelja i ponovno miksajte na srednjoj brzini 30 sekundi, postupno povećavajući brzinu na najvišu.
Zasluge: Ilustracija Elizabeth Kurtzman
Blendajte na velikoj brzini još 15 do 30 sekundi ili dok cijela smjesa ne postane glatka.
Prelijte smoothie u tri čaše i uživajte!
Po porciji: kalorije 198 (od masti 18); Masti 2g (zasićene 0,5g); Kolesterol 0mg; Natrij 205 mg; Ugljikohidrati 43g (Dijetalna vlakna 7g); Proteini 4g.
Ako nemate kokosovu vodu, umjesto toga upotrijebite 1-1/2 šalice vode plus 2 žlice kokosovog ulja.
Probajte svježu papaju umjesto ananasa. Ako nemate pristup tropskom voću, zamijenite ananas kivijem ili grožđem.
Mango Goji Delight
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Vrijeme miješanja: 2 minute
Prinos: 2 porcije
2 žlice sušenih goji bobica
1 zreli mango
1 zrela banana, oguljena
2 žlice mljevenog lanenog sjemena
1/4 šalice svježeg soka limete
1-1/2 šalice vode
1 šalica peršina, slabo pakirana
1 šalica bebi špinata, slabo pakirana
Stavite goji bobice u zdjelu s 1/4 šalice vode sobne temperature. Stavite u hladnjak da se namače barem 20 minuta ili preko noći.
Ogulite mango i odrežite meso od koštice.
Pomiješajte goji bobice, mango, bananu, laneno sjeme, sok od limete i vodu u blenderu i zatvorite poklopac.
Počevši od male brzine i postupno povećavajući prema visokoj, miksajte sastojke 1 minutu ili dok ne postane glatka.
Dodajte peršin i špinat i ponovno miksajte na srednjoj brzini 45 sekundi, postupno povećavajući brzinu na najvišu.
Smoothie prelijte u dvije čaše i poslužite.
Po porciji: kalorija 200 (od masti 36); Masti 4g (zasićene 0,5g); Kolesterol 0mg; Natrij 45 mg; Ugljikohidrati 41g (Dijetalna vlakna 7g); Proteini 5g.
Za deblje, ukusnije goji bobice, namočite sušene bobice u 1 šalicu vode preko noći i upotrijebite vodu od namakanja kao zamjenu za 1 šalicu vode u receptu.
Zimi koristite sušene goji bobice. U toplijim mjesecima zamijenite ih svježim, sezonskim bobičastim voćem, kao što su maline, kupine ili jagode. Za svježe bobičasto voće možete povećati količinu na 1/2 šalice.
Moć pčela i bobica
Vrijeme pripreme: 3 minute
Vrijeme miješanja: 2 minute
Prinos: 2 porcije
2⁄3 šalice malina
2⁄3 šalice prepolovljenih jagoda, uklonjene peteljke i listovi
2 zrele banane, oguljene
1 žlica sirovog meda
2 žlice sjemenki konoplje
1 žlica pčelinjeg peludi (izostavite ako ste alergični)
1 žlica kokosovog ulja
2 šalice vode
4 velika lista blitve
Sve sastojke osim blitve sjedinite u blenderu i pričvrstite poklopcem.
Počevši od male brzine i postupno povećavajući prema visokoj, miksajte sastojke 1 minutu ili dok smjesa ne sadrži vidljive komadiće voća.
Uklonite i bacite peteljke blitve. Dodajte listove blitve i ponovno miksajte na srednjoj brzini 30 sekundi, postupno povećavajući brzinu na najvišu.
Blendajte na velikoj brzini još 15 do 30 sekundi ili dok cijela smjesa ne postane glatka.
Prelijte smoothie u dvije čaše i uživajte!
Po porciji: kalorije 343 (od masti 135); Masti 15g (Zasićene 15g); Kolesterol 0mg; Natrij 48 mg; Ugljikohidrati 50g (dijetalna vlakna 9g); Proteini 9 g.
Bobice kupujte svježe i u sezoni. Kad budu u prodaji, kupite dodatne količine za zamrzavanje i korištenje tijekom zime. Bobice operite i uklonite sve peteljke prije zamrzavanja. Čuvajte ih u vrećicama s patentnim zatvaračem u zamrzivaču.
Možete koristiti ili oljuštene sirove sjemenke konoplje ili mljeveno sjeme konoplje. Koristite isti iznos za bilo koju opciju.
Umjesto jagoda ili malina koristite borovnice ili kupine.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
