Čak i uz svu znanost i brojke, početak dijete s niskim glikemijskim indeksom ne mora biti težak. Zapravo ne morate znati glikemijski broj hrane da biste slijedili ukupnu nisko-glikemijsku dijetu. Jednostavno odaberite hranu s niskim ili srednjim glikemijskim rangom i možete biti sigurni da donosite pametne odluke.
Ako napravite samo jednu ili dvije promjene u hrani koju odaberete svaki dan, na primjer, prebacivanje s hrane s višim glikemijskim indeksom na hranu s nižim glikemijom, može dovesti do velikih razlika tijekom vremena. Prvi korak je usredotočiti se na jednostavne promjene koje je lako ugraditi u svoje uobičajene prehrambene navike, kao što su sljedeće:
Uz svaki obrok i međuobrok uključite jednu namirnicu s niskim glikemijskim indeksom. Možete pronaći resurse na mreži kao što je www.glycemicindex.com za pomoć u pronalaženju hrane s niskim glikemijskim indeksom .
Jedite manje porcije hrane s visokim glikemijskim indeksom. Smanjujući svoju porciju hrane s visokim glikemijskim indeksom, kao što je pire krumpir na pola, smanjujete utjecaj te hrane na ukupno glikemijsko opterećenje vašeg obroka.
Zamijenite hranu s visokim glikemijskim indeksom onom s niskim do umjerenim glikemijom. Dakle, umjesto da jedete manji dio pire krumpira, možete probati salatu od graha ili povrća.
Usporedite svoje trenutne izbore i zamijenite ih. Počnite pažljivije promatrati svoja omiljena jela. Koliko često birate hranu s visokim, srednjim i niskim glikemijskim indeksom? Dok identificirate svoje trenutne izbore hrane s visokim glikemijskim indeksom, razmislite o načinima na koje možete zamijeniti hranu s nižim glikemijskim indeksom. Primjerice, pire krumpir ima visok glikemijski indeks (prosječno oko 97), ali kuhani mladi krumpir s ljuskom je niskoglikemijski (oko 54). Ili možete koristiti smeđu rižu koja se brzo kuha s glikemijskim indeksom oko 48.
Odvojite si vremena da se prilagodite ovim promjenama kako biste sebi dali bolje šanse da ih se pridržavate. Postavite si cilj uključiti hranu s niskim glikemijskim indeksom u samo jedan obrok prvih nekoliko dana. Zatim u drugi obrok uključite hranu s niskim glikemijskim indeksom. Kad prođe mjesec dana, shvatit ćete da je unošenje hrane s niskim glikemijskim indeksom navika, a ne obaveza. Također ćete primijetiti poboljšanje zdravlja i dobrobiti raspoloženja.
Sve dok počnete s malim, razumnim promjenama u hrani koju rutinski jedete, s vremenom ćete postupno konzumirati više hrane s niskim glikemijskim indeksom, a manje hrane s visokim glikemijom. Krajnji rezultat bit će sveukupni obrazac prehrane s umjerenom do niskom glikemijom.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
