Začini su začini ili hrana koja se koristi za poboljšanje obroka. Što je hot dog bez senfa? Pomfrit bez kečapa? Imati pri ruci kvalitetne začine i umake uvijek je pametno - nikad ne znate kada će jelu trebati taj dodatni sjaj.
Obavezno opskrbite svoju smočnicu ovim pratećim igračima:
Senf u Dijon stilu: dobar za dodavanje preljevima za salatu, umacima i umacima te za ukrašavanje toplog ili hladnog mesa i sendviča.
Kečap: Za hamburgere i kao sastojak za ribu i umake za roštilj i pečeni grah.
Majoneza: osnovni sastojak mnogih preljeva za salatu, kao i salate od mesa i jaja.
Chutney od manga ili rajčice: Chutney je zaslađeni voćni začin za pečenu piletinu, janjetinu, svinjetinu ili patku.
Različiti jela : Zalogaji poput kukuruza, rajčice, brusnice i luka dobri su za mazanje na hladne sendviče te meso na žaru i pečeno.
Kopar i slatki kiseli krastavci: Za posluživanje uz sendviče i za nasjeckanje u salate od krumpira, piletine i jaja.
Hren: Za sendviče, preljeve za salatu, sirove kamenice i školjke, te određene umake na bazi vrhnja i rajčice.
Pesto: Za tjesteninu, meso s roštilja, ribu, perad ili povrće.
Salsa: s mesom i ribom na žaru, omletima i drugim jelima od jaja, salatama i tradicionalnom meksičkom hranom.
Soja umak: Za marinade, preljeve za salatu, pržene krumpiriće, sushi i umake.
Sušene rajčice u maslinovom ulju: pojačajte umake (posebno za tjesteninu), prelivene salate i preljeve.
Tabasco umak ili drugi ljuti umak: Za dodavanje okusa i topline slanim jelima.
Worcestershire umak: Za hamburgere, odreske, marinade, umake, pečene školjke i Bloody Marys.
Začine poput slastica, želea, kiselih krastavaca i majoneze potrebno je ohladiti nakon što ih otvorite. Grupa koja uključuje maslac od kikirikija, ulje i ocat ne zahtijevaju hlađenje nakon što ih otvorite.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
