Vinske regije Australije

Poznatije vinske regije u Australiji nalaze se u državama Južna Australija, Novi Južni Wales, Viktorija i Zapadna Australija. Vinske regije u svakoj od ovih država proizvode različite vrste i stilove vina koja iskorištavaju terroir određenog područja.

Južna Australija

Najvažnija australska država za proizvodnju vina je Južna Australija. Južna Australija proizvodi oko 50 posto australskog vina. Dok mnogi vinogradi u Južnoj Australiji proizvode jeftina vina za žedno domaće tržište, vinogradi bliže Adelaideu (glavnom gradu države) proizvode vina koja se smatraju među najboljima u zemlji. Među tim finim vinskim regijama su:

• Dolina Barossa: sjeverno od Adelaidea, ovo je jedno od najstarijih australskih područja za fina vina; to je relativno toplo područje poznato posebno po robusnom Shirazu, Cabernet Sauvignonu i Grenacheu, kao i po bogatom Semillonu i Rieslingu (koji se uzgajaju u hladnijim brdima). Ovdje se nalazi većina najvećih australskih vinarija, uključujući Penfolds.

• Dolina Clare: sjeverno od doline Barossa, ovo klimatski raznoliko područje čini najbolje rizlinge u zemlji u suhom, teškom, ali hrskavom stilu, kao i fini Shiraz i Cabernet Sauvignon.

• McLaren Vale: južno od Adelaidea, s blagom klimom pod utjecajem mora, ova regija je posebno cijenjena po Shirazu, Cabernetu, Sauvignon Blancu i Chardonnayu.

• Adelaide Hills: Smještena djelomično unutar gradskih granica Adelaidea, ova prilično hladna regija nalazi se između područja Barossa i McLaren Vale i dom je prilično dobrog Sauvignon Blanca, Chardonnaya, Pinot Noira i Shiraza.

• Obala vapnenca: Ova jedinstvena zona duž južne obale Južne Australije važno je područje za fina vina, i crna i bijela, zahvaljujući prevalenci vapnenca u tlu. Dvije od šest regija unutar zone Limestone Coast poznate su same po sebi - cool Coonawarra po nekim od najboljih australskih vina Cabernet Sauvignon i Padthaway po svojim bijelim vinima, posebice Chardonnayu, Sauvignon Blanc i Rieslingu.

  

  Zasluge: © Akira Chiwaki

  Vinske regije Australije.

Novi Južni Wales

Novi Južni Wales, sa glavnim gradom, Sydneyjem, najnaseljenija je australska država i prva koja uzgaja vinovu lozu; danas čini 31 posto australskog vina. Velika proizvodnja svakodnevnih vina dolazi iz unutarnjeg područja zvanog Riverina. Fino vino, za sada, dolazi iz tri druga područja:

• Hunter Valley: Povijesno područje uzgoja grožđa koje počinje 80 milja sjeverno od Sydneya. Lower Hunter, s toplom, vlažnom klimom i teškim tlima, proizvodi dugovječni Semillon kao svoje najbolje vino. Gornji lovac je sušnije područje dalje od obale.

• Mudgee: Unutarnje područje u blizini planina. Mudgee je specijaliziran za crvene kao što su Merlot i Cabernet Sauvignon, ali također radi i Chardonnay.

• Narančasta: Hladno, visinsko područje koje proizvodi prepoznatljiva bijela vina, ali i vrlo dobra crvena vina.

Viktorija

Uz Južnu Australiju na istoku nalazi se Victoria, manja država koja proizvodi 15 posto australskih vina. Većina Viktorijinih 500+ vinarija su male. Victorijina proizvodnja finih vina kreće se od bogatih, ojačanih desertnih vina do delikatnog crnog pinota. Glavne regije uključuju, od sjevera prema jugu:

• Rijeka Murray: Ovo područje koje se proteže u Novi Južni Wales uključuje regiju Mildura, gdje se nalazi Lindemans, jedna od najvećih australskih vinarija. Ova je regija osobito važna za uzgoj grožđa za australska vina dobre vrijednosti.

• Rutherglen: Na sjeveroistoku, ova dugo uspostavljena, topla klimatska zona ispostava je tradicionalnog vinarstva i dom egzotičnog australskog specijaliteta, ojačanog deserta muškata i tokaja.

• Dolina Goulburn: U središtu države, dolina Goulburn poznata je posebno po svojim punim crvenim, posebno po Shirazu.

• Heathcote : Istočno od Goulburna i sjeverno od Melbournea (glavnog grada), ovo područje ima neobična tla koja čine prepoznatljive, bogate, ali elegantne Shiraze i također Cabernet.

• Dolina Yarra: U južnoj Viktoriji, u blizini Melbournea, dolina Yarra može se pohvaliti velikom raznolikošću klime zbog visinskih razlika svojih vinograda. Yarra je poznata po Cabernetu, Pinot Noiru, Shirazu, Chardonnayu i Sauvignon Blancu.

• Poluotok Mornington i Geelong : južno od Melbournea i međusobno odvojene zaljevom Port Phillip, ove dvije hladne, pomorske regije specijalizirane su za fini Pinot Noir i Chardonnay.

zapadna Australija

Zapadna Australija, najveća država u zemlji, proizvodi malo vina u usporedbi s prethodne tri države, ali je kvaliteta visoka. Topla, suha dolina Swan Valley povijesno je središte proizvodnje vina u državi, ali dvije hladnije klimatske regije postale su važnije:

• Margaret River: Ovo je relativno umjerena regija u blizini Indijskog oceana. Među vinima u kojima se ističu razne vinarije su mješavine Sauvignon Blanc-Semillon, Chardonnay i Cabernet Sauvignon.

• Great Southern: Hladniji od rijeke Margaret, specijalitet Great Southern je hrskav, vrijedan starosti rizling. Ova ogromna, raznolika regija proizvodi intenzivan, aromatičan Cabernet Sauvignon kao i fini Shiraz i Chardonnay; na južnoj obali uspješan je crni pinot.