Večernji zeleni smoothieji

Možda vam nikada nije palo na pamet napraviti zeleni smoothie navečer, ali ponekad to vrijeme ima smisla. Večernji smoothieji su dobra ideja ako spadate u jednu od sljedećih kategorija:

• Imate jednu stvarno zauzetu noć tjedno kada obično naručujete hranu za van i umjesto toga spremni ste promijeniti nešto zdravo.

• Imate ograničeno vrijeme navečer zbog noćne nastave ili kasne smjene i želite napraviti nešto zdravo, ali brzo što će vas u trenu vratiti na vrata.

• Želite ići u teretanu ili vježbati noću, ali ne želite prije toga jesti težak obrok.

• Pojeli ste previše tijekom vikenda i želite imati laganu večeru kako biste to nadoknadili.

• Skloni ste grickanju kasno navečer i tražite bolje opcije kao prijelaz da prestanete s grickanjem jednom zauvijek.

• Vi i vaša obitelj uživate u desertu, ali želite nadograditi na zdravu verziju nečeg slatkog.

Imajte na umu svoje ciljeve dok čitate sljedeće recepte. Možda ćete upravo pronaći savršeni smoothie koji će odgovarati vašim večernjim potrebama!

Južno od granice Začinsko

Vrijeme pripreme: 4-5 minuta

Vrijeme miješanja: 2 minute

Prinos: 2 porcije

1/2 avokada, oguljenog i bez koštica

2 zrele rajčice, prepolovljene

1 šalica oguljenog, nasjeckanog krastavca

2 žlice svježeg soka limete

Prstohvat kajenskog papra po ukusu

1 šalica vode

1/2 šalice cilantra, slabo pakiranog

1-1/2 šalice bebi špinata, slabo pakiran

1/4 žličice nasjeckane svježe jalapeño paprike sa sjemenkama (po želji)

U blenderu pomiješajte avokado, rajčice, krastavac, sok od limete, cayenne i vodu i zatvorite poklopac.

Počevši od male brzine i postupno povećavajući prema visokoj, miksajte sastojke 30 do 45 sekundi ili dok smjesa ne sadrži vidljive komadiće voća.

Dodajte cilantro i špinat i ponovno miksajte na srednjoj brzini 30 sekundi, postupno povećavajući brzinu na najvišu. Blendajte na velikoj brzini još 15 do 30 sekundi ili dok cijela smjesa ne postane glatka.

Isključite blender i kušajte smoothie. Ako želite da bude začinjenije, dodajte jalapeño i ponovno miješajte 15 sekundi ili dok ne postane glatka.

Prelijte smoothie u dvije čaše i uživajte!

Po porciji: kalorije 96 (od masti 54); Masti 6g (zasićene 1g); Kolesterol 0mg; Natrij 32 mg; Ugljikohidrati 11g (dijetalna vlakna 5g); Proteini 3g.

Dodajte prstohvat himalajske soli kako biste dobili više slanih okusa. Potražite ovu sol u trgovinama zdrave hrane ili na internetu.

Ako volite svježi češnjak, pokušajte dodati oguljeni češanj sa sastojcima u koraku 1. Također možete dodati 1/2 šalice svježih listova celera u koraku 3 za još više zelenila.

Zeleni Gazpacho s klicama

Vrijeme pripreme: 4-5 minuta

Vrijeme miješanja: 3 minute

Prinos: 2 porcije

1 crvena ili žuta paprika

3 srednja krastavca

1/4 šalice klica graha mung

1 češanj češnjaka, oguljen

1/4 šalice svježeg soka limete

1 žlica sirovog jabučnog octa

Prstohvat kajenskog papra po ukusu

Himalajska sol po ukusu

1-1/2 šalice špinata, slabo upakiranog

1/4 šalice klica lucerne, leće ili rotkvice

Papriku narežite na četvrtine i uklonite sjemenke. Ogulite i nasjeckajte krastavce.

Pomiješajte papriku, krastavac, mahunarke, češnjak, sok od limete, ocat, kajensku i sol u blenderu i zatvorite poklopac.

Počevši od male brzine i postupno povećavajući prema visokoj, miksajte sastojke 30 do 45 sekundi ili dok ne postane glatka.

Dodajte špinat i ponovno miksajte na srednjoj brzini 30 sekundi, postupno povećavajući brzinu na najvišu. Blendajte na velikoj brzini još 15 do 30 sekundi ili dok cijela smjesa ne postane glatka.

Ulijte smoothie u dvije posude. Ukrasite klicama lucerne, leće ili rotkvice. Uživati!

Po porciji: kalorija 67 (od masti 5); Masti 0,5 g (zasićene 0 g); Kolesterol 0mg; Natrij 167 mg; Ugljikohidrati 0g (dijetalna vlakna 3g); Proteini 3g.

Ako je smoothie previše blag okusa, dodajte još himalajske soli ili kajenskog papra i ponovno miksajte 15 sekundi ili dok ne postane glatka.

Cool Mint Chocolate Chip

Vrijeme pripreme: 3 minute

Vrijeme miješanja: 2 minute

Prinos: 2 porcije

1 crvena jabuka

2 zrele banane, oguljene

1 žlica sirovog meda

2 žlice mljevenog lanenog sjemena

1-1/2 žlice sirovog kakao praha

1-2 kapi čistog eteričnog ulja paprene metvice

1-1/2 šalice vode

1-1/2 šalice nasjeckanog bok choya, slabo pakiranog

1 žlica sirovog kakao zrna

2-3 lista mente

Jabuku izrežite i izvadite jezgru, a kožicu netaknutu. Meso narežite na četvrtine.

Pomiješajte jabuku, bananu, med, laneno sjeme, kakao prah, ulje paprene metvice i vodu u blenderu i zatvorite poklopac.

Počevši od male brzine i postupno povećavajući prema visokoj, miksajte sastojke 30 do 45 sekundi ili dok smjesa ne sadrži vidljive komadiće voća.

Dodajte bok choy i ponovno miješajte na srednjoj brzini 30 sekundi, postupno povećavajući brzinu na najvišu. Blendajte na velikoj brzini još 30 sekundi ili dok cijela smjesa ne postane glatka.

Dodajte kakao zrna i ponovno miksajte samo 5 do 10 sekundi.

Ulijte smoothie u dvije čaše. Ukrasite listovima svježe mente. Uživati!

Po porciji: kalorije 291 (od masti 63); Masti 7 g (zasićene 2,5 g); Kolesterol 0mg; Natrij 47 mg; Ugljikohidrati 56g (Dijetalna vlakna 10g); Proteini 5g.

Ako je smoothie pregust, dodajte 1/2 šalice vode nakon koraka 5 i ponovno izmiješajte. Kako biste poboljšali okus čokoladnih komadića, dodajte dodatnu žlicu sirovih kakaovih zrna u koraku 5.

Možete dodati i smrznutu bananu kako biste dobili više teksture sladoleda. U tom slučaju ogulite zrele banane, narežite ih na komade, a nasjeckanu bananu stavite u plastičnu vrećicu u zamrzivač. Ostavite da se zamrzne preko noći, a sljedeći dan dodajte u svoj smoothie.