Planiranje obroka, bilo da je samo za vas ili za cijelu vašu obitelj, može biti izazovno i neodoljivo. Čak i ako namjeravate jesti samo zdravu hranu, lako će vam smetati vaš način života i druge isprike.
Možda radite do kasno ili ste zaboravili spakirati ručak. Možda jednostavno nemate vremena za trgovinu. Na kraju dana, gladni ste i skloni naručivanju ili izlasku na večeru, gdje izbori nisu uvijek tako hranjivi kao što možete sami skuhati.
Najbolji način da počnete s planiranjem obroka je da napravite grafikon s danima u tjednu ispisanim na vrhu i obrocima navedenim dolje. Kolumne možete temeljiti na pet ili sedam dana (ponekad ljudi vole ostaviti vikende slobodno bez planiranja). Zatim napravite četiri do šest redaka za doručak, ručak i večeru i dva do tri međuobroka.
Nakon što izradite grafikon, odaberite recepte ili namirnice koje želite posluživati svaki dan i uključite ih u plan.
Morate shvatiti koliko namirnica trebate napraviti po obroku ili koju hranu trebate dodati kako biste bili sigurni da imate zeleno povrće, žitarice i grah. Možda ćete htjeti napraviti dobro zaokružen recept ili jednostavno možete dodati prilog uz glavno jelo. Kada miješate i spajate različita jela, postat ćete kreativniji i otkriti koje kombinacije biljnih namirnica čine uravnotežen obrok.
Ne morate svaki dan praviti novo jelo za svaki obrok. Pripremite dodatnu hranu i iskoristite ostatke kako biste maksimalno iskoristili svoje obroke i svoje vrijeme.
Za nove ideje i recepte pretplatite se na blog, web stranicu (kao što je Pinterest), newsletter ili časopis usmjeren na recepte. Ili nabavite niz biljnih kuharica koje možete rotirati.
Isprobajte ove savjete koji će vam pomoći da slijedite plan obroka:
Kupujte namirnice vikendom za jednostavnu pripremu obroka tijekom cijelog tjedna.
Napravite barem dva glavna jela vikendom ili početkom tjedna, uz jednu ili dvije serije juhe i male salate ili dipove za tjedan.
Napravite jedan ili dva nova recepta sredinom tjedna (ako vrijeme dopušta) za raznolikost.
Imajte pri ruci razne grickalice koje ste u pokretu, kao što su trail mix, pločice s orašastim plodovima i sjemenkama, narezano povrće i dip od graha.
Opremite se rashladnim/hladnim paketom i spremnicima za polazak.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
