Da biste bili uspješni u brojanju ugljikohidrata, osobito ako imate dijabetes, morate koristiti brojne resurse za brojanje ugljikohidrata koji su vam dostupni. Sljedeća rasprava predstavlja oznake hrane, popise hrane, jelovnike, brošure, aplikacije, web stranice i još mnogo toga.
Pojedinosti o ishrani jasno su označene na pakiranoj hrani. Potražite naljepnicu hrane Nutrition Facts. Prvo odredite veličinu posluživanja. Kalorije, ukupni ugljikohidrati, vlakna i sve ostalo na etiketi odnosi se na "jednu porciju", ne nužno na cijelo pakiranje. Jeste li znali da vlakna nisu probavljiva pa ih možete oduzeti od ukupnih ugljikohidrata da biste dobili točniji broj ugljikohidrata?
Izoštrite svoju pamet u supermarketima i saznajte sve o oznakama hrane. Možete čak i kratko zaviriti u novi izgled; etiketa hrane prolazi kroz preobrazbu.
Neke od najhranjivijih namirnica se beru, a ne proizvode. Ne dopustite da vas nedostatak etikete spriječi da posegnete za zdravom hranom. Još uvijek možete precizno procijeniti broj ugljikohidrata u voću, povrću, mahunarkama i žitaricama pomoću popisa sastava hrane. Koncept Popis razmjene grupira hranu prema sastavu makronutrijenata; stavke na popisu imaju slične količine ugljikohidrata, proteina i masti. Svaka stavka na popisu voća, na primjer, identificira veličinu porcije koja je jednaka 15 grama ugljikohidrata: mala jabuka ili naranča, 17 zrna grožđa, 1 šalica dinje ili malina ili 1/2 banane daju istu količinu ugljikohidrata. Raznolikost nije samo začin života; to je također izvrstan način da osigurate da dobijete široku lepezu važnih hranjivih tvari.
Mjerne čašice su neophodne za točnost. Kuhanje od nule? Nema problema! Također možete shvatiti kako izračunati ugljikohidrate u svojim domaćim receptima. Dodajte alate u svoju škrinju s alatima za brojanje ugljikohidrata dodirom na internetske resurse.
Kod dijabetesa tipa 1, doze inzulina moraju se pažljivo uskladiti s unosom ugljikohidrata. Nakon što savladate brojanje ugljikohidrata 101 (oznake hrane i popise za brojanje ugljikohidrata), spremni ste za naprednije strategije brojanja ugljikohidrata.
Vaga za hranu može provjeriti točan broj ugljikohidrata u brojnim namirnicama, uključujući voće. Povremenom vaganjem hrane usavršavat ćete svoju sposobnost točne procjene ugljikohidrata u budućnosti. Vaganjem noktiju ugljikohidrati se računaju u pečenom krumpiru ili komadu francuskog kruha.
Aplikacije i baze podataka o hrani temeljene na webu nude nutritivne činjenice o etničkoj hrani i kombiniranoj hrani, uključujući pizzu i lazanje. Izvažite svoju hranu – na primjer tamale – a zatim uključite težinu svoje tamale u bazu podataka hrane kako biste dobili točan broj ugljikohidrata na artiklu koji ćete pojesti. Nema potrebe da to činite svaki put za svaku hranu, ali sigurno pomaže poboljšati vašu sposobnost točnijeg procjenjivanja u budućnosti.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
